Door Sandy Mittelsteadt
Met de toegenomen interesse in eten en drinken tijdens de komende feestdagen, dacht ik een artikel over wat Jezus at en dronk passend zou zijn., Als een oplettende Jood zou Jezus de dieetwetten hebben gevolgd die zijn vastgelegd in het elfde hoofdstuk van Leviticus. Ongeacht de regels, Jezus zou zijn beperkt in zijn dieet door wat beschikbaar was. Jezus was arm, en hij At het voedsel van de armen. Hij at waarschijnlijk twee keer per dag – ’s morgens en’ s avonds.
sommige van het volgende artikel zullen speculatief zijn en sommige zullen gebaseerd zijn op gefundeerde gissingen over het voedsel waarvan bekend is dat het groeit in het geografische gebied van Israël, maar we kunnen eigenlijk ontdekken door in de Bijbel te lezen wat bepaalde voedingsmiddelen Jezus at., Bijvoorbeeld, Lucas 24: 41-43 zegt: “41. En terwijl zij nog niet geloofden van vreugde, en zich verwonderden, zeide hij tot hen: Hebt gij hier iets te eten? 42. En zij gaven hem een stuk van een geroosterde vis, en van een honingraat. 43. En hij nam het, en At voor hun aangezicht.”We weten dus zeker dat Jezus vis en honing at. Een ander vers noemt Jezus ook met vis; dit vers is in Johannes 21: 9-10, ” 9. En als zij aan land gekomen waren, zagen zij aldaar een vuur van kolen, en de vissen legden daarop, en brood. 10. Jezus zeide tot hen: brengt van de vis, die gij nu gevangen hebt.,”Jezus at vis uit het Meer van Galilea. De botten van zoetwatervissen, zoals karper en Sint-Pietersvissen (tilapia) zijn geïdentificeerd in lokale archeologische opgravingen. Er zijn echter ook aanwijzingen dat de aanvoer van vis niet altijd overvloedig was en dat er problemen zouden zijn geweest bij het vervoer van vis, waardoor de kosten van vis prohibitief zouden zijn geworden. Vis werd vaak gedroogd, gerookt of gezouten, wat het probleem van de beschikbaarheid oploste, omdat grote vangsten konden worden bespaard in tijden van schaarste.,Jezus at waarschijnlijk ook brood, omdat het het hoofdbestanddeel was van het oude dieet, dat waarschijnlijk grof volkoren gerstbrood was dat ranzig en beschimmeld zou worden als het niet dagelijks gegeten werd. Gerstbrood was het brood van de armen, omdat het werd gebruikt om vee en paarden te voeden. Rijkere mensen zouden tarwe of gierst hebben gebruikt om brood te maken. (Jezus noemde zichzelf het ‘brood des levens’, en gerstebrood werd uitgedeeld in het voeden van de menigte, zoals in de Bijbel staat)., De Misjna, de eerste grote geschreven verzameling van de Joodse mondelinge overleveringen, stelt dat de werken die de vrouw voor haar man moet uitvoeren het Malen van meel en het bakken van brood is, evenals het wassen van kleding, het koken van voedsel, het verzorgen van kinderen, enz. Het Malen van graan was een rug-breken taak meestal uitgevoerd door vrouwen thuis, met behulp van kleine hand-molens gemaakt van grof steen. Deze molens lieten normaal een resten van gruis in het brood achter., In feite staat de regelgeving in de Misjna een minimumniveau van tien procent onzuiverheid in gekochte goederen toe, dus we kunnen aannemen dat er vaak meer dan dit in het meel zat. Inderdaad, skeletten van mensen in de tijd van Jezus laten tanden weggemalen door jaren van het eten van gruizig brood. Jezus at waarschijnlijk niet elke dag vers brood omdat het vele uren zou duren om te foerageren voor genoeg brandstof om dagelijks te bakken en brandstof was duur om te kopen., Gewone mensen bakten eens per week; professionele bakkers in dorpen bakten eens per drie dagen; de bakkers in de steden waren de enigen die vaker bakten. Om te voorkomen dat brood slecht wordt, werd het vaak in de zon gedroogd en om het eetbaar te maken, werd het in een vloeistof gedompeld. (Ter info: ondanks het zorgvuldig drogen kon het brood nog beschimmelen, maar het werd toch vaak gegeten.)
een ander voedsel zou vijgen zijn (Jezus probeerde vijgen te eten van een vruchteloze vijgenboom op de weg naar Jeruzalem)., Druiven, rozijnen, azijn en wijn waren andere voedingsmiddelen (Jezus noemde zichzelf “de ware wijnstok”, en een spons gedrenkt in wijnazijn werd aan Jezus geofferd terwijl hij aan het kruis was). Jezus at waarschijnlijk lam (lam is een belangrijk onderdeel van het Paasfeest), en olijven en olijfolie (de “sop” gebruikt om het brood in te dompelen tijdens het Laatste Avondmaal bevat waarschijnlijk olijfolie). Granaatappels zou een ander voedsel dat Jezus waarschijnlijk At (een vierde eeuw mozaïek toont Christus geflankeerd door granaatappels), evenals appels, peren, abrikozen, perziken, meloenen, en dadels werden geteeld in de regio., Eieren van eenden, kippen, ganzen, kwartels, patrijzen en duiven zaten waarschijnlijk in Jezus’ dieet, evenals groenten, bonen en peulvruchten (peulvruchten zoals kikkererwten). Linzen stoofschotels werden bekend als Miqpeh, die voornamelijk een gestolde massa, dat is wat er gebeurt met gekookte linzen wanneer gelaten om af te koelen. Deze vaste stukken voedsel waren gemakkelijker met de hand op te scheppen voor arme gezinnen die niet veel eetgerei zouden hebben gehad. Miqpeh werd vaak op smaak gebracht met knoflook en kool zou worden toegevoegd. Er waren ook plantaardige stoofschotels gemaakt van bonen, linzen, uien, knoflook, komkommers en prei., Voor smaakstoffen was er mosterd (denk eraan, Jezus’ gelijkenis van het mosterdzaad in Marcus 4:31), en dille, komijn, kaneel, munt en zout worden ook genoemd in de Bijbel.bij het drinken dronk Jezus waarschijnlijk water, wijn en melk (van geiten en schapen). En tot slot kunnen we het dessert niet vergeten, dat waarschijnlijk niet vaak werd gegeten. Als dessert zou Jezus amandelen en pistachenoten hebben gegeten, evenals gebak gemaakt van honing, dadels en rozijnen.
samengevat kan je zien dat Jezus meestal vers voedsel At dat in het seizoen was.