Zachte Mini Chocolate Chip Cookies-niemand kan een zacht en taai koekje weerstaan, vooral als het in mini vorm is!
probeer te stoppen bij twee van deze. Niet.ga.gebeuren.
TGIF, buddies!! Hoe is het met wat koekjes om de week af te maken?, Ik bedoel, na alle kerstverlichting en Kerstdecoratie die ik laatst bij Target zag, was het enige wat ik kon bedenken dat ik koekjes moest maken voor de Kerstman. Binnenkort!
ben ik echt zo laat met mijn kerstactiviteiten?!?
wacht. Voordat we op vakantie gaan, kunnen we het even over Halloween hebben? Laten we het hebben over de snoep die ik in de tassen van de kinderen vond.
wie in de wereld dacht aan leuke snoeprepen?! Ik At die dingen alsof de wereld voor middernacht ten einde liep., Ik had een tin man kostuum kunnen maken met alle wikkels om me heen…
Ik heb ook een beslissing genomen: Milky Way Midnight Dark 4EVA!! Heilige moeder, die zijn zo Dang gooood.
Weet je wat me net opviel? Terwijl ik hier zit, me afvragend over de maker van mini chocoladerepen, ben ik ook op het punt om hier te blijven zitten en te schrijven over mini chocolate chip cookies… is dat niet iets’.
Hier is de deal echter. Ik probeer heel hard om mijn lil’ ones dingen te serveren die gemaakt zijn met deze twee handen., Dat omvat maaltijden (duh), maar ook koekjes, crackers, snoep, enz… echter, plotseling, mijn 6-jarige, Ana, haat alles wat ik maak.ze maakte kennis met Kraft Mac ‘ n Cheese en Chips Ahoy op het verjaardagsfeestje van een vriend en sinds die dag weigert ze mijn zelfgemaakte mac ’n cheese en mijn koekjes op te eten!! * crying!*ze vertelde me ook dat ik geen “leuke” moeder was omdat ik haar appels gaf om mee naar school te nemen. …Wat. Kinderen kunnen zo wreed zijn.,
lang verhaal kort (alsof ik in staat ben om een verhaal kort te maken), om wat Kinderplezier terug in de keuken te brengen, gebruikte ik mijn go-to cookie recept, schepte minder dan de helft van het koekjesdeeg op dan ik normaal doe, gooide er wat mini chips bij en voila! De leuke moeder is terug omdat alles wat in mini-vorm wordt gemaakt altijd wint. Wist je dat? Ja… Het is waar. Kinderen houden van dingen die veel kleiner zijn dan zij.,
probleem is, Ik was ook aan het graven’ deze cookies, en omdat ze in mini vorm, ik had een te veel als ik bleef liegen tegen mezelf dat 15 mini cookies waren zo groot als een normale grootte cookie. Dat is de grootste leugen ooit verteld, maar mijn hersenen geloofden het.
druk op print omdat je deze cookies nodig hebt. Ze zijn superzacht, ze zijn taai, ze zijn heerlijk, en het zijn chocoladekoekjes! geminimaliseerd.
P. S. Dit maakt veel cookies. Bevries de helft en knal ze er op tijd uit voor Kerstmis!
veel plezier!
meer verlangen?, MELD JE AAN VOOR DE DIETHOOD NIEUWSBRIEF VOOR VERSE NIEUWE RECEPTEN IN JE INBOX!Facebook Instagram volg DIETHOOD op FACEBOOK, TWITTER, Pinterest en INSTAGRAM voor alle nieuwste CONTENT, recepten en UPDATES.,/div>
Soft Mini Chocolate Chip Cookies
Instructions
-
Preheat oven to 350.,
-
lijn een bakplaat met waspapier.
-
regel een cookieblad met Silpat of perkamentpapier.
-
in een mengkom meel, zout, bakpoeder en bakpoeder combineren; goed mengen en opzij zetten.
-
combineer in de kom van uw mixer boter, suiker, bruine suiker, eieren en vanille; gebruik uw mixer, room tot glad en romig.,
-
roer het meelmengsel voorzichtig door het botermengsel; meng tot het goed wordt gecombineerd.
-
roer de mini chocoladeschilfers door.
-
*Op dit punt kunt u het koekjesdeeg vooruit maken en in de koelkast of vriezer bewaren. Zie mijn aantekeningen hieronder.,
-
schep 1/2 theelepel koekjesdeeg per keer uit en laat vallen op eerder bereide bakplaat bekleed met waspapier.
-
vorm elk koekjesdeeg tot een bal.
-
breng koekjesdeegballen over op eerder geprepareerde koekjesvel bekleed met perkamentpapier, met een afstand van ongeveer 2 inch van elkaar.,
-
bak gedurende 5 tot 6 minuten, of tot de randen lichtbruin zijn. De koekjes moeten nog steeds zacht aanvoelen in het Midden en ondergebakken.
-
uit de oven halen en 2 minuten op bakplaat laten afkoelen; overzetten naar een rooster om volledig af te koelen.
-
bewaren in luchtdichte containers.,
opmerkingen
chocoladekoekjes bevriezen het best als u het deeg uitdeelt.schep het deeg eruit alsof je het op het punt stond te bakken (zie stap 9 en 10 in het recept), vorm tot ballen en breng over in een plastic diepvrieszak. als je klaar bent om te bakken, pak je er zoveel als je wilt en bak je er ongeveer 6 tot 7 minuten.
maximaal 3 maanden bevriezen.,
Inspired by [Cooking Classy
Want To Save This Recipe?
SIMILAR RECIPES:
Banana Oats Chocolate Chip Cookies
White Chocolate Chunk Cookies