Dit eenvoudige zelfgemaakte Chocoladesirooprecept — gemaakt met vijf eenvoudige ingrediënten in ongeveer vijf minuten — is een heerlijke topping voor ijs en maakt perfecte chocolademelk. En het is niet alleen zuinig, maar het ontbreekt ook aan de additieven en conserveringsmiddelen die in veel winkel-gekochte merken worden gevonden!
voor het geval je het nog nooit hebt gemerkt, ik heb nogal wat voor het maken van mijn eigen keuken nietjes., Er zijn droge mixen voor de pantry, natuurlijk, van chili mix om pannenkoek mix om maïsbrood mix. Maar ik hou er ook van om mijn koelkast op te slaan met natuurlijke, zelfgemaakte versies van wat ik vroeger in de supermarkt kocht, van barbecuesaus tot honingmosterd tot koffiemelk. Dus het is alleen maar te verwachten dat l ik moet een heerlijke chocolade siroop recept toe te voegen aan de lijst, denk je niet?
een tijdje terug deelde ik een recept voor mijn to-die-voor zelfgemaakte karamelsaus die in slechts vijf minuten met slechts vijf ingrediënten omhoog zwept.
en raad eens?,vandaag heb ik een 5-Ingrediënt, 5-minuten zelfgemaakte chocoladesaus recept voor je. Het doet denken in smaak en consistentie aan het klassieke merk dat wordt verkocht in die beroemde donkerbruine flessen en blikjes…maar zonder de gekke ingrediënten!
nu is dit geen dikke fudge saus, let wel. Het is een dunnere chocoladesiroop die je in melk kunt roeren om chocolademelk te maken of over ijs te motregen voor die perfecte banaansplit.
waarom zelfgemaakte chocoladesiroop maken?,
Ik ben enkele jaren geleden gestopt met het kopen van het “traditionele” merk van chocoladesiroop in een poging om mijn familie echt voedsel te geven dat is gemaakt met eenvoudige en natuurlijke ingrediënten.in de loop van de tijd hebben we een paar biologische merken chocoladesiroop geprobeerd, maar ze smaakten nooit zo goed als onze oude standby. En ze kunnen vrij duur zijn.
maar dit recept voor chocoladesiroop? Niet alleen smaakt het beter dan het origineel, maar het is ook zuinig. Het is volledig kosteneffectief te maken in kleine batches of grote batches. En het beste van alles, je weet precies wat erin zit.,
ingrediënten
Ik hou ervan te kunnen controleren wat er in mijn chocoladesiroop zit. En je kunt niet veel eenvoudiger dan vijf eenvoudige ingrediënten!
- Water. Basis.
- suiker. Combineert met het water om een eenvoudige siroop te vormen.
- cacaopoeder. Je wilt hier een normaal cacaopoeder gebruiken, niet Hollands verwerkt. Wat het merk betreft, ga met Hershey ‘ s cacaopoeder als dat het merk van siroop is dat je probeert te imiteren, of een “liefhebber” cacaopoeder voor een meer gastronomische uitkomst.
- vanille., Ik raad aan om een zuiver vanille-extract van goede kwaliteit te gebruiken, omdat de smaak zal doorschijnen.
- zout. Het lijkt misschien contra-intuïtief om zout toe te voegen aan een zoet recept, maar slechts een klein beetje maakt de chocolade smaak pop.
Hoe maak je chocoladesiroop
Ik denk dat je dit eenvoudige recept geweldig zult vinden (dat kan binnen enkele minuten klaar zijn! in je arsenaal. Hier is hoe het te doen:
- Maak een eenvoudige siroop. Los de suiker op in het water en kook een paar minuten onder af en toe roeren.,
- roer het cacaopoeder en het zout erdoor en kook nog enkele minuten.
- haal de pot van het vuur en roer de vanille erdoor. Uw chocoladesiroop zal op dit punt behoorlijk vloeibaar zijn, dus u zult het moeten koelen om het verder te dikker te maken.
- geniet van het warm of laat het even afkoelen en breng het vervolgens over in een pot en pop in de koelkast tot het gekoeld is.
en houd er rekening mee dat dit zelfgemaakte chocoladesiroop is — geen fudge saus. Dus hoewel het een beetje meer zal opzetten als het eenmaal gekoeld is, zal het nooit te dik of gloppy worden.,
dit recept maakt ongeveer een pint en moet drie tot vier weken in de koelkast worden bewaard…als het zo lang duurt!
De volgende keer dat je zin hebt in lekkere chocoladesiroop om dat vanille-ijs te overtreffen…of in dat grote glas melk roeren…of sluip rechtstreeks uit de pot met een lepel…Ik hoop dat je dit recept onthoudt en het eens proberen! Dit is een van die EUREKA-achtige recepten die me doet afvragen waarom ik het niet eerder probeerde.
Het is een makkie om te maken, het is natuurlijk, het is economisch en het is heerlijk., U kunt zweep het in enkele minuten met ingrediënten die u waarschijnlijk al bij de hand, en uw familie zal u briljant achten.
maar het beste deel is — laten we eerlijk zijn — het is chocoladesiroop. Want aan het eind van de dag, wat is er beter dan dat?, 😉
Meer Zoet, Made-From-Scratch Keuken Nietjes
- Zelfgemaakte Chocolade Cake Mix
- Zelfgemaakte Aardbeien Siroop
- Chia Zaad Vast
- Zelfgebakken Chocolate Chip Cookie Mix
Zelfgemaakte Chocolade Siroop
Calories: 86kcal
Ingredients
- ▢ 1¼ cups water
- ▢ 1½ cups sugar
- ▢ 1 cup cocoa powder
- ▢ ¼ teaspoon salt
- ▢ 1 teaspoon pure vanilla extract
Instructions
-
In a small pot set over medium-high heat, mix water and sugar until dissolved., Breng aan de kook. Laat het vuur laag worden en laat 3 minuten sudderen, regelmatig roeren.
-
roer het cacaopoeder en zout door en blijf nog ongeveer twee minuten roeren en sudderen, of tot het cacaopoeder volledig is opgelost en het mengsel glad en licht verdikt is. Verwijder van het vuur en roer in vanille. Bewaar chocoladesiroop in een pot in de koelkast.
noten
- deze stroop zal dikker worden naarmate hij afkoelt en moet de consistentie hebben van in de winkel gekochte chocoladesiroop na afkoeling., Het mag niet zo dik worden als een toffeesaus.
- het wordt drie tot vier weken in de koelkast bewaard.