hoewel witte aardappelen een van de nietjes van een Westers dieet zijn, worden ze helaas niet als paleo beschouwd. (Cue huilen in een doos frietjes.) Er is een zilveren randje, dat wel! Er zijn tal van andere heerlijke groenten die we hebben gevonden zijn perfecte stand-ins voor Piepers.
voordat we in aardappel vervangers, laten we het waarom pakken. Aardappelen zijn super zetmeelrijk en bevatten veel koolhydraten. Koolhydraten = Paleo Vijand Nr. 1., Ten tweede, aardappelen zijn zeer laag in eiwitten en vezels, twee van de belangrijkste factoren in een gezonde en succesvolle paleo dieet. Om het allemaal af, witte aardappelen hebben zeer weinig in de weg van vitaminen en mineralen. In die categorie zijn zoete aardappelen een winnaar, hoewel ze eigenlijk dezelfde hoeveelheid koolhydraten bevatten.
als je een aardappelliefhebber bent zoals ik, kan het opgeven een grote uitdaging zijn. Wees niet bang! We hebben tonnen recepten die Piepers vervangen door veel gezondere opties.
hunkeren naar frietjes? Probeer deze wortelfriet eens. Ze zijn zoet, zout, en alleen een beetje pittig., Gecombineerd met chipotle mayo, zijn ze super bevredigend en eigenlijk vrij van schuld.
mist uw favoriete ontbijt hash? Verwissel onze thuisfriet voor bloemkool of spruitjes! Ik weet dat het gek klinkt, maar beide groenten zijn perfecte stand-ins, en net zo begeerlijk als een gemiddeld diner Ontbijt.
Hier bij Delish zijn we grote fans van gebroken aardappelen., Zowel romig aan de binnenkant als knapperig aan de buitenkant, ze zijn behoorlijk onweerstaanbaar. Wist je dat dezelfde techniek kan worden toegepast op groenten? Sommige van mijn favorieten zijn verbrijzelde spruitjes en verbrijzelde broccoli. Schuldgevoel, verdwijn!
dus de volgende keer dat je dagdroomt over het duiken van hoofd eerst in een zee van knapperige frietjes, onthoud: Delish staat achter je. Gezond, aardappel-minder snacken is in je toekomst, en we staan achter je.,
volg Delish op Instagram. Lena AbrahamFood EditorLena Abraham is de voedselredacteur bij Delish, waar ze recepten voor video en foto ontwikkelt en stijlen, en ook op de hoogte blijft van de huidige voedseltrends.