overweegt u een bloedtest om te zien of u voedselgevoeligheid heeft? Verbaasd dat uw verzekeringsmaatschappij niet zal betalen voor de kosten van de test? Het is tenslotte een medische test. Nou, misschien is het echt niet.
voedselgevoeligheid is geen officiële medische diagnose. Deze term, echter, wordt gebruikt door de makers van verschillende bloedonderzoeken beweerde gevoeligheden voor bepaalde voedingsmiddelen op te sporen. En, het bewijs ter ondersteuning van het vermogen van deze bloedtesten om problemen met het eten van bepaalde voedingsmiddelen te beoordelen is twijfelachtig.
allergie vs. intolerantie vs., Gevoeligheid
voedselallergieën komen voor wanneer het immuunsysteem reageert op een stof, die meestal een eiwit is, in een levensmiddel of groep levensmiddelen. Typisch, het immuunsysteem gaat in versnelling wanneer het een schadelijke stof detecteert. Dat doet het door antilichamen aan te maken. Wanneer iemand een voedselallergie heeft, identificeert zijn immuunsysteem een specifiek eiwit als schadelijk en maakt het antilichamen om het af te vechten. Dit resulteert in een reeks symptomen, waaronder huiduitslag en ademhalingsproblemen.
voedselintoleranties zijn geen immuunsysteemreactie. Ze hebben betrekking op problemen met het verteren van voedsel., Voedselintoleranties komen voor door het ontbreken van een enzym dat nodig is om bepaalde levensmiddelen te verteren of, soms, als reactie op additieven of natuurlijk voorkomende verbindingen in levensmiddelen. Personen met voedselintoleranties kunnen kleine hoeveelheden hinderlijk voedsel eten. Maar als ze te veel hebben, reageert hun lichaam. Bijvoorbeeld, vinden veel mensen met een lactose-intolerantie zij kunnen een kleine hoeveelheid melk met maaltijden drinken of yoghurt of andere voedingsmiddelen eten die lager in lactose zijn zonder enige symptomen te ervaren.
voedselgevoeligheid heeft geen standaard medische definitie. Het kan gebruikt worden om alles te betekenen., Soms wordt deze term gebruikt in plaats van voedselintolerantie, zoals een sulfietgevoeligheid en histamine-gevoeligheid. Andere keren wordt het gebruikt als een slogan die zowel voedselallergieën als intoleranties omvat.
Als u denkt een voedselallergie of-intolerantie te hebben, overleg dan met uw zorgverlener. Bespreek uw symptomen zodat andere mogelijke aandoeningen eerst kunnen worden uitgesloten. Dit geldt vooral voor coeliakie, omdat het kan leiden tot schade aan de dunne darm., In sommige gevallen, mensen die symptomen vergelijkbaar met die van coeliakie ervaren, maar test negatief voor het kan worden verteld dat ze niet-coeliakie gluten gevoeligheid. Het onderzoek is op dit moment beperkt en er is geen specifieke test voor. Sommige van deze personen met NCGS kunnen verbeteringen in symptomen zoals buikpijn, opgeblazen gevoel, diarree, constipatie en chronische vermoeidheid te zien wanneer gluten met voedingsmiddelen worden vermeden. Het vermijden van gluten lijkt echter niet iedereen te helpen deze symptomen te beheersen, dus andere veranderingen in het dieet kunnen worden aanbevolen.
hoe zit het met bloedonderzoek naar voedselgevoeligheid?,
hoewel “voedselgevoeligheid” geen officiële diagnose is, is de populariteit van bloedtesten voor voedselgevoeligheid toegenomen. Op dit moment ontbreekt het echter aan bewijsmateriaal om het gebruik van deze tests bij het diagnosticeren van ongewenste reacties op levensmiddelen te ondersteunen.
Er worden verschillende bloedonderzoeken aangeboden die claimen op voedselgevoeligheid te testen. Net als bij allergietesten wordt bij deze tests meestal gezocht naar immunoglobulineantilichamen:
- in het geval van voedselallergieën worden huidprikkels en bloedtesten die een eiwit meten dat immunoglobuline E of IgE wordt genoemd, gebruikt om deze te diagnosticeren., De aanwezigheid van IgE-antilichamen wijst over het algemeen op een reactie van het immuunsysteem.
- voedselgevoeligheidstesten zoeken doorgaans naar de aanwezigheid van IgG (niet IgE). De antilichamen van IgG zijn niet getoond om voedselallergieën of gevoeligheden betrouwbaar te identificeren. De meeste mensen produceren IgG-antilichamen na het eten van voedsel. Ze zijn niet specifiek voor de gevoeligheid van een persoon, hoewel eerdere of frequente blootstelling aan een voedsel kan leiden tot deze niveaus om hoger te zijn.,
omdat niet is aangetoond dat bloedtesten van IgG voedselgevoeligheden of allergieën identificeren, is er een gebrek aan bewijs om veranderingen op basis van hun bevindingen te ondersteunen. De beperkingen die door IGG testresultaten worden voorgesteld, kunnen ertoe leiden dat u onnodig gezond voedsel vermijdt. Of, ze kunnen mensen met voedselallergieën vragen om voedingsmiddelen die schadelijk voor hen zou kunnen zijn.
professionele organisaties die gespecialiseerd zijn in de behandeling van voedselallergieën, raden IgG-tests niet aan vanwege het gebrek aan bewijs voor dit gebruik., Daarom zullen verzekeringsmaatschappijen de kosten van de tests niet dekken.
beste opties op dit moment
als u denkt dat bepaalde voedingsmiddelen gezondheidsproblemen veroorzaken, wat moet u dan doen?
- Maak een afspraak met uw zorgverlener en leg uw symptomen uit.
- informeer bij uw provider of u een verwijzing naar een allergoloog nodig heeft voor verdere tests.
- vraag uw provider hoe u meer kunt weten over voedselallergieën en voedselintoleranties.