Greta Thunberg, Sir Paul McCartney, Woody Harrelson, Lewis Hamilton, Pamela Anderson, RZA, Miley Cyrus, John Salley, e Cory Booker. Esses nomes de alto perfil têm pelo menos uma coisa em comum: eles estão prosperando com os benefícios de um estilo de vida vegano.
veganismo está em toda parte hoje em dia, e as pessoas abandonando produtos animais em favor de uma dieta vegana estão fazendo isso por um punhado de razões.o que é uma dieta vegana?,
aqueles que seguem uma dieta vegana, também chamada de dieta à base de plantas, não comem produtos animais. Isto inclui carne, laticínios, ovos, mel e gelatina. Mas o veganismo expande-se mais do que a dieta. Segundo a Sociedade Vegana, a definição é a seguinte: “o veganismo é um modo de viver que busca excluir, tanto quanto possível e praticável, todas as formas de exploração e crueldade aos animais para alimentação, vestuário ou qualquer outro propósito.,”
Por exemplo, os veganos não usam roupas feitas com materiais animais (como couro e lã), compram cosméticos que foram testados em animais, ou suportam entretenimento que depende da exploração de animais, como touradas ou SeaWorld.a ativista climática Greta Thunberg é vegana. Quem segue um estilo de vida vegano?Thunberg, ativista climática de 16 anos, segue uma dieta à base de plantas e até convenceu seus pais a fazer o mesmo., Ela disse em uma entrevista que aqueles que apoiam a agricultura animal estão “roubando” o futuro de sua geração. “Não se pode defender os direitos humanos enquanto se vive esse estilo de vida”, acrescentou.McCartney disse: “Se os matadouros tivessem paredes de vidro, todos seriam vegetarianos.”Agora o rockstar de 77 anos é vegan e ainda um defensor vocal para o estilo de vida., Em um curta-metragem chamado “Um Dia, uma Semana”, que incentiva as pessoas a comer menos carne, McCartney disse: “nós todos nos unir nesse esforço, podemos ajudar a melhorar o meio ambiente, reduzir os impactos negativos das alterações climáticas, e até mesmo melhorar a saúde das pessoas.
egan New Jersey Senador Booker-que está concorrendo para presidente em 2021 – recentemente anunciou seu plano de bem-estar animal. Ele veria o fim dos testes em animais para cosméticos, armadilhas, pessoas mantendo grandes gatos como animais de estimação, e a venda de barbatanas de tubarão., Booker disse: “Nosso tratamento de animais é um teste de nosso caráter e uma medida da compaixão de nossa sociedade.”
veganismo também alcançou o mundo esportivo. O campeão de Fórmula 1 Hamilton diz que a sua dieta à base de plantas o ajudou a sentir “o melhor que já senti na minha vida.”Wesley Woodyard, linebacker para os Tennessee Titans, experimentou um aumento dos níveis de energia depois de se tornar vegan porque ele começou a colocar “bom combustível” em seu corpo. Quarterback do Carolina Panthers Cam Newton credita sua dieta vegetariana por sua rápida recuperação. “Estou a adorar como me sinto”, disse ele.,uma dieta à base de plantas reduz o risco de doença cardíaca.
benefícios da dieta vegana
um banco de pesquisa em crescimento está destacando os riscos para a saúde associados à carne, laticínios e ovos, e os benefícios associados a uma dieta à base de plantas. Muitos especialistas concordam que tornar-se vegan poderia ajudá-lo a viver uma vida mais longa.
redução do risco de cancro
em 2015, A Organização Mundial de Saúde (OMS) nomeou a carne vermelha como carcinógeno do Grupo 2, o que significa que provavelmente causa cancro em seres humanos., Que colocam carne processada (como bacon e pepperoni) na categoria 1, o que significa que é cancerígena para os seres humanos. O tabaco e o amianto estão também incluídos na categoria 1.mesmo pequenas quantidades de carne podem aumentar o risco de cancro. Um estudo da Universidade de Oxford no início deste ano descobriu que comer apenas três rashers de bacon por dia poderia aumentar o risco de câncer em 20 por cento.a professora Jane Plant, uma geochemista que sobreviveu seis vezes ao cancro, afirma que a dairy também é carcinogénica. Ela acredita que a dieta à base de plantas ajudou a pôr o cancro da mama em remissão duas vezes.,
risco reduzido de doença Cardiovascular
a carne contém tipicamente elevadas quantidades de gorduras saturadas e trans, que podem aumentar o colesterol no sangue. O colesterol pode causar depósitos de gordura nos vasos sanguíneos, o que aumenta o risco de acidente vascular cerebral, doença arterial periférica e doença cardíaca. Os alimentos à base de plantas, por natureza, não contêm colesterol alimentar. Uma dieta rica em gordura e colesterol também pode aumentar a pressão arterial, o que também torna as doenças cardiovasculares mais prováveis.,
um estudo realizado em 2018 pela Cleveland Clinic descobriu que comer carne vermelha poderia aumentar o risco de doença cardíaca 1000 por cento mais do que uma dieta à base de plantas.
risco reduzido de Diabetes
Mais e mais pesquisas estão descobrindo que uma dieta à base de plantas pode reduzir o risco de desenvolver diabetes ou até mesmo reverter a doença completamente.,um estudo recente, que incluiu mais de 2.000 adultos, descobriu que indivíduos que aumentaram o número de frutas, legumes e nozes em sua dieta ao longo de 20 anos baixaram o risco de desenvolver diabetes tipo 2 em 60 por cento mais do que aqueles que não o fizeram. Este conceito é apoiado pela investigação. The American College of Lifestyle Medicine (ACLM) recommends an online program that helps diabetes sufferers adopt a plant-based diet to reverse their condition., O Instituto Nacional de Diabetes e Endocrinologia na Eslováquia está a testar um programa de alimentos, baseado em plantas, para ajudar a inverter a situação.
humor melhorado
a Comissão de médicos da Medicina Responsável (PCRM) destaca um estudo em seu site que analisa os hábitos alimentares e humores de 3.486 pessoas ao longo de um período de cinco anos. O estudo descobriu que os participantes que comiam alimentos inteiros, alimentos vegetais relataram menos sintomas de depressão.um estudo diferente descobriu que os vegetarianos normalmente experimentam humores mais positivos do que os comedores de carne., A nutricionista Geeta Sidhu-Robb falou com a Cosmopolitan sobre o estudo, que foi publicado no “Nutrition Journal”. A eliminação de ácidos graxos de cadeia longa, predominantemente ácido araquidônico que está presente na carne e está associado com sintomas de depressão, significa que você está menos em risco de sofrer com isso”, disse ela. As dietas veganas também têm carboidratos mais complexos presentes que aumentam a sensação de serotonina hormonal no cérebro.os cosméticos veganos não incluem cera de abelhas, lanolina ou colagénio.,
benefícios de beleza vegana
produtos que são feitos com ingredientes à base de plantas, mas também processos que não envolvem animais são considerados veganos. Cera de abelhas, mel, lanolina, colagénio e queratina são alguns ingredientes comuns não-vegan para cuidar.
boicote Animal Testing
a maioria das pessoas é contra experiências em animais. Uma pesquisa da Naturewatch Foundation descobriu que 99,5% dos britânicos apoiam a proibição de testes em animais cosméticos. Embora a maioria seja contra a prática devido à postura de que é cruel para os animais, testes em animais também não é confiável.,muitos peritos concordam que os testes em animais não podem prever com precisão a resposta humana a um produto. Mais de 95 por cento das drogas farmacêuticas testam como seguras e eficazes em animais, mas depois falham em testes humanos, de acordo com a PETA.no entanto, a prática ainda é comum na indústria da beleza. Uma vez que o veganismo não permite a exploração de animais, comprar produtos de beleza vegan garante que você não está apoiando testes em animais.
ingredientes naturais
até 60% dos produtos que aplicamos aos nossos corpos são absorvidos pela pele e acabam na corrente sanguínea., Muitas marcas de cosméticos usam ftalatos e parabenos em suas receitas. Estes ingredientes podem interferir com o desenvolvimento e reprodução, e causar problemas neurológicos. O sistema nervoso e imunológico também pode ser afetado.apesar de nem todas as marcas de beleza vegan usarem ingredientes naturais, um número crescente deles usa. Empresas como a Zuii Organic usam flores reais, óleos essenciais e extratos de plantas para fazer seus produtos cosméticos vegan.os ingredientes naturais podem proporcionar benefícios para a saúde., A aveia tem propriedades anti-inflamatórias e pode tratar irritações cutâneas como o eczema. A avelã bruxa hidrata a pele, e o chá verde contém altos níveis de antioxidantes, o que pode ajudar a reparar danos ao sol.uma dieta à base de plantas pode aumentar o seu regime de beleza, ajudando a sua pele a manter-se saudável. Um número crescente de estudos estão ligando laticínios a problemas de pele como acne. Os produtos lácteos contêm hormônios de crescimento e também são tratados com hormônios artificiais, que podem interferir com o sistema hormonal do corpo humano., Alguns especialistas também acreditam que os laticínios podem perturbar os níveis de insulina, tornando a acne mais provável.muitas celebridades creditam o veganismo pela sua aparência jovem. A cantora e compositora americana Mya diz que seu estilo de vida vegano é para agradecer por sua “fonte da Juventude”.”O ator Woody Harrelson, de cinquenta e oito anos, disse que sua dieta baseada em plantas é” crucial ” para sua aparência jovem, e A Lenda do rock ‘N’ roll, de 77 anos, Paul McCartney não só parece mais jovem do que ele é, mas completa suas turnês mundiais solo-que o vêem tocando mais de 30 músicas por show ao longo de duas horas e meia-em uma dieta vegana.,a moda vegana não usa materiais como couro.após um estilo de vida vegan significa não comprar artigos com couro, camurça, lã ou seda. Mas não se enganem, a indústria da moda vegana está a rebentar pelas costuras com inovação e estilo.boicotando a indústria do couro usando moda vegana significa que você não vai apoiar a indústria do couro. Além das questões de bem-estar animal ligadas ao comércio de gado, criar animais para o couro (e alimentos) deixa uma grande marca no planeta., A criação de gado é responsável por 14,5 por cento de todas as emissões de gases de efeito estufa causadas pelo homem. O programa das Nações Unidas para o meio ambiente (PNUA) disse em setembro de 2018 que “a pegada de gases de efeito estufa da agricultura animal rivaliza com a de cada carro, caminhão, ônibus, navio, avião e foguete juntos.o couro é tratado com 250 substâncias diferentes, incluindo cianeto, arsénio, crómio e formaldeído. Estas substâncias poluem as vias navegáveis e aumentam o risco de doenças para os trabalhadores e as comunidades locais.,
o couro Vegan é tão durável e elegante como o seu homólogo à base de animais. Pode ser feito de
não suportando a Indústria De Lã
é fácil acreditar que a lã pode ser recolhida sem prejudicar o animal. No entanto, exposés revelam que a crueldade com os animais é galopante no sector woold. Os rebarbadores são pagos pelo volume de lã recolhida, não pela hora. Isto muitas vezes encoraja a manipulação agressiva de ovelhas. Os animais são espancados e, quando feridos, as suas feridas são cosidas sem alívio da dor., Para evitar flistrike, os trabalhadores vão mular pedaços de ovelha-corte de pedaços da pele do quarto traseiro da Ovelha. Isso muitas vezes tem o oposto do efeito desejado, uma vez que as moscas são atraídas para a ferida aberta.as alternativas veganas à lã incluem cânhamo, linho e algodão orgânico. Bambu, algas e madeira também são usados para fazer roupas sem crueldade.
tornando-se mais sustentável
muitas marcas de moda vegan priorizam a sustentabilidade em seus projetos. Marca de Calçado no Saints usa resíduos de comida para fazer seus tênis de couro vegan., O couro de ananás da empresa, chamado Piñatex, é feito de fibras de folhas de ananás, que são um subproduto de colheitas de ananás e que de outra forma iria para o lixo. O uso dessas fibras oferece renda extra para as comunidades agrícolas e evita que os resíduos sejam incinerados, o que gera emissões tóxicas. No Saints também usa cascas de maçã lançadas pela indústria do sumo para fazer sapatos de couro de maçã.
marca de calçado Alemã e Insecta marca brasileira fazem artigos de moda vegan a partir de resíduos plásticos., Adidas uniu-se com Parley para os oceanos para produzir um sapato vegan com plástico puxado do oceano. Cada sapato contém 12 garrafas de plástico no valor de lixo, com algumas destas provenientes de redes de pesca descartadas.uma dieta à base de plantas usa muito menos água do que uma dieta à base de carne.
menos emissões de gases com efeito de estufa
a agricultura Animal é um dos principais geradores de emissões de gases com efeito de estufa, o que agrava as alterações climáticas., O PNUA nomeou a meat” o problema mais urgente do mundo”, dizendo que ” nosso uso de animais como tecnologia de produção de alimentos nos levou à beira da catástrofe.produzir meio quilo de carne gera a mesma quantidade de emissões que conduzir um carro 9,8 milhas. Produzir meio quilo de batatas é apenas igual a conduzir um carro 0,17 milhas.
a 2016 report found that if the world went vegan, the planet’s food-related emissions would drop by 70 por cento by 2050.as dietas à base de animais são extremamente intensivas em água., De acordo com o UNEP, um cheeseburger de bacon requer mais de 3.000 litros de água para produzir. Em contraste, um hambúrguer de carne vegan requer 75 a 95 por cento menos água.Major meat publication Global Meat News admitted to animal agriculture’s impact on the planet last year. Ele afirmou que 92 por cento da pegada hídrica do planeta está ligada à agricultura, com o gado perfazendo um terço da cifra. “Em uma base de proteína por grama, a pegada de água da carne é seis vezes maior que a dos pulsos”, escreveu A Global Meat News.,
de acordo com a calculadora da água, alguém que segue uma dieta vegana tem metade da pegada total de água como um comedor de carne.a criação de animais para alimentação requer grandes quantidades de terra e desflorestação. A indústria de carne de bovino foi responsabilizada pelos atuais incêndios na Amazônia, uma vez que os agricultores intencionalmente queimam partes da floresta tropical para dar espaço para rebanhos.os investigadores da Universidade de Oxford completaram a análise mais completa do impacto da agricultura no planeta no início deste ano., Eles analisaram dados de aproximadamente 40.000 fazendas em 119 países e descobriram que a produção de carne de bovino requer 36 vezes mais terra do que proteínas vegetais como ervilhas.
os pesquisadores afirmaram que se todos fossem vegan, o uso global de terras agrícolas cairia em 75 por cento, libertando terras do tamanho da Austrália, China, a UE e os EUA combinados.
Save the Seas
a 2018 report published in the journal Current Biology discovered that 87 percent of the world’s oceans are dying.,muitas pessoas estão a fazer a sua parte para salvar as palhinhas de Plástico, levando o seu próprio saco de compras ao Supermercado e escolhendo produtos sem plástico. No entanto, sua dieta poderia ter mais a ver com o oceano; metade do plástico encontrado no oceano vem de redes de pesca.a sobrepesca está também a afectar as unidades populacionais de peixes dos oceanos. Alguns especialistas concordam que os oceanos do mundo poderiam estar vazios de peixes em 2048. Até a carne cultivada em terra pode prejudicar os oceanos. Os pesticidas, herbicidas e fertilizantes usados nas culturas de alimentos entram e poluem as vias navegáveis., O escoamento das explorações agrícolas e o pastoreio de gado são também um dos principais contribuintes para a poluição dos rios e dos Lagos. De acordo com a Cowspiracy, a agricultura animal cria 70 a 90 por cento da poluição de água doce nos países ocidentais.salvar as abelhas muitas vezes esquecidas mas sempre importantes é o mel. Seguir um estilo de vida vegano significa ir sem este ingrediente, e isso pode ter um impacto nas populações de abelhas. As abelhas são consideradas as espécies mais importantes do planeta. Aproximadamente 250 mil espécies de plantas com flor dependem de abelhas para polinização., Sem abelhas, as existências de frutas e produtos hortícolas iriam esgotar-se.de acordo com a Apex Bee Company, são necessárias mais de 550 abelhas para Colher 1 Libra de mel de cerca de 2 milhões de flores. As abelhas voarão 55.000 milhas para fazer um galão de mel. A abelha média fará apenas 1/12 de uma colher de chá de mel em sua vida, e as abelhas dependem disso como sua principal fonte de alimento.felizmente para os amantes do mel, há muitas alternativas veganas por aí. A abelha sem abelha faz mel ético a partir de maçãs orgânicas., D’vash Organics é o produtor do que afirma ser o primeiro mel de batata doce do mundo. Você também pode usar xarope de ácer ou néctar de agave.ser vegan nunca foi tão fácil.
5 passos para um estilo de vida Vegan
não sabe onde (ou quando) começar? Que tal segunda-feira? Abandonar a carne por um dia por semana pode ajudar a fazer a transição parecer um pouco menos intimidante. Permite-lhe experimentar novos alimentos e reduzir o seu impacto no planeta. Quanto mais segundas-feiras você tem carne sem, mais fácil pode ser adicionar mais dias a cada semana.,
Watch Documentaries
It’s 2019, so the media we consour has a large impact on the choices we make. Documentários são alguns dos mecanismos mais populares para motivar as pessoas a se tornarem veganas. Foram precisos apenas 15 minutos de” Dominion ” para convencer um dono de café em Idaho a tornar o seu negócio vegan. Chamado de” o filme mais assustador já feito”, o filme de 2018 apresenta imagens de câmera ocultas e descobre o” lado escuro ” da agricultura animal.,
Kip Andersen ‘ s “What the Health” looks at the link between diet and disease, and his 2014 documentary “Cowspiracy” unravels the environmental issues ataded to animal agriculture.há um documentário vegetariano para todos. Podes ver uma lista deles aqui.
ler
não é um bufo de filme? Um livro provocador pode ser o teu bilhete. “How Not To Die”, de Michael Greger, considera a medicina alimentar. O bestseller do New York Times estuda como a dieta pode causar ou prevenir doenças.”The China Study” por T. Colin Campbell e Thomas M., Campbell II também destaca os benefícios para a saúde de uma alimentação saudável, baseada em plantas. Jonathon Safran Foer” comendo animais ” olha para o que significa comer animais em um mundo moderno e industrializado.
“The Sexual Politics of Meat” por Carol J. Adams explora o papel do feminismo dentro das indústrias de carne, laticínios e ovos. “Gristle: From Factory Farms to Food Safety (Thinking Twice About the Meat We Eat)”, de Moby e Miyun Park, abre uma conversa sobre como nossas escolhas alimentares afetam o mundo ao nosso redor, incluindo animais, trabalhadores, saúde pública e o planeta.,não há necessidade de passar fome numa dieta à base de plantas. Por cada comida que você amava como não-vegan, você pode fazer ou comprar uma versão livre de animais. Põe as mãos em livros de culinária, como “So Vegan in 5”, da Roxy Pope e do Ben Pook. Este livro tem mais de 100 receitas baratas e simples, incluindo hambúrgueres de tofu.mas eu nunca poderia ser Vegan!”por Kristy Turner quebra o estereótipo de que a comida vegana é branda e chata. O “Straight Up Food” de Cathy Fisher está cheio de receitas à base de plantas e sem glúten, feitas com ingredientes inteiros e não transformados.,pode também investir num organizador de refeições. LIVEKINDLY do vegan meal planner oferece dicas de nutrição, receitas inspiradas em chef, orientação de Treinadores de alimentos especialistas, listas de compras inteligentes, e entrega de mercearias em áreas selecionadas, então tudo que você terá que se concentrar é desfrutar de alimentos de grande degustação.
conecte-se com a comunidade
rodeando-se de pessoas solidárias, likeminded é uma ótima maneira de se manter motivado durante a sua viagem vegan. Salta online e junta-te a alguns grupos veganos do Facebook, que são perfeitos para receitas, dicas sobre a vida vegana, e partilha memes.,
subscrever uma publicação baseada em plantas é uma ótima maneira de ficar no loop e ouvir sobre as últimas notícias vegan. Ele também poderia oferecer-lhe lembranças diárias sobre por que tornar-se vegan é importante para você e como suas escolhas podem ter um efeito ondulante, ajudando o planeta e aqueles que o habitam.
Este post foi modificado pela última vez em 15 de dezembro de 2020 6:58 am