Organic Chemistry
At one time in history, it was though that only living things were capable of synthesizing the carbon-containing compounds present in cells. Por essa razão, o termo orgânico foi aplicado a esses compostos. Eventualmente foi provado que compostos contendo carbono poderiam ser sintetizados a partir de substâncias inorgânicas, mas o termo orgânico permaneceu. Atualmente, os compostos orgânicos são definidos como compostos ligados covalentemente que contêm carbono, excluindo carbonatos e óxidos., Por esta definição, compostos como o dióxido de carbono \(\à esquerda (\ce{CO_2} \à direita)\) e o carbonato de sódio \(\à esquerda (\ce{Na_2CO_3} \à direita)\) são considerados inorgânicos. Química orgânica é o estudo de todos os compostos orgânicos.
A Química Orgânica é um assunto muito vasto e complexo. Existem milhões de compostos orgânicos conhecidos, que é muito mais do que o número de compostos inorgânicos. A razão está dentro da singularidade da estrutura do carbono e das capacidades de ligação. O carbono tem quatro elétrons de Valência e, portanto, faz quatro ligações covalentes separadas em compostos., O carbono tem a capacidade de se ligar a si mesmo repetidamente, fazendo longas cadeias de átomos de carbono, bem como estruturas aneladas. Estas ligações podem ser simples, duplas ou triplas ligações covalentes. O carbono rapidamente faz ligações covalentes com outros elementos, principalmente hidrogênio, oxigênio, nitrogênio, halogêneos e vários outros não-metais. As figuras abaixo mostram modelos de bola e vara de dois dos muitos compostos orgânicos.
O campo relacionado da bioquímica sobrepõe-se, em certa medida, à química orgânica. Bioquímica é o estudo da química dos sistemas vivos., Muitos compostos bioquímicos são considerados químicos orgânicos. Ambas as moléculas mostradas acima são materiais bioquímicos em termos de seu uso no corpo, mas produtos químicos orgânicos em termos de sua estrutura e reatividade química.
