gelado ou quente, o café tem muitas regalias saudáveis.
eu sou um amante do café. Adoro o seu cheiro, gosto e o ritual de começar o meu dia com uma caneca quente ou um copo gelado de java. Mesmo depois de ir sem cafeína vários anos atrás (mais sobre isso abaixo), eu tenho permanecido um entusiasta do café., E como Nutricionista registado, perguntam – me frequentemente sobre os prós e contras do café.
a boa notícia para os meus companheiros fanáticos do café é que a bebida amada—que vem em apenas 2 calorias por copo de 8 onças-oferece vários benefícios para a saúde. Aqui estão seis, juntamente com algumas questões potenciais para estar ciente, e como descafeinado se encaixa.
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o café suporta a felicidade
um estudo de alguns anos atrás confirmou o que muitos de nós intuitivamente acreditam: o café é suco feliz., Pesquisadores descobriram que beber café Está ligado a emoções positivas, incluindo prazer, bondade, afeto, satisfação, amizade, calma e sim, felicidade. As conclusões também observaram que nenhuma emoção negativa estava ligada ao consumo de café.outro estudo de Harvard com mais de 50.000 mulheres descobriu que o risco de depressão diminuiu à medida que o consumo de café cafeinado aumentava.
o café contém antioxidantes
os grãos de café são, na verdade, as sementes dentro de um pequeno fruto vermelho brilhante ou amarelo. Tanto as sementes como os frutos são ricos em antioxidantes., Na verdade, um estudo descobriu que o café é o maior contribuinte para a ingestão total de antioxidantes.isto é provável porque 65% dos adultos americanos dizem que bebem café, enquanto que apenas um em cada 10 comem o mínimo recomendado de cinco porções diárias de frutas e legumes. Em outras palavras, o café torna-se a principal fonte de antioxidantes por padrão.no entanto, os antioxidantes no café têm sido associados à protecção da saúde., O ácido clorogênico, um polifenol abundante em café, tem sido mostrado para reduzir a inflamação, e pode desempenhar um papel fundamental na proteção contra doenças crônicas, incluindo a obesidade.
e apenas no caso de você estar se perguntando sobre o fruto do café, ele pode ser transformado em composto, ou seco e fabricado como chá. Ele também está sendo usado em produtos como bebidas energéticas, uma vez que a fruta também contém cafeína.,relacionado: 7 benefícios para a saúde das laranjas, de acordo com um nutricionista
o café pode reduzir o risco de diabetes tipo 2
a meta-análise de 2018 de 30 estudos publicados anteriormente concluiu que o consumo de café está inversamente associado ao risco de diabetes tipo 2. Os pesquisadores descobriram que a chance de desenvolver a doença diminuiu 6% por cada xícara por dia aumento no consumo de café., Os cientistas dizem que as possíveis razões para a ligação incluem os efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios do café, a capacidade de impulsionar a queima de calorias, e o impacto no conteúdo e diversidade de micróbios intestinais protectores da saúde.
Café está vinculado a taxas mais baixas de outras doenças
Estudos mostram que o consumo de café pode proteger contra certos tipos de câncer, incluindo o de mama, colo, endométrio e próstata, bem como a doença cardíaca e doença de Parkinson., O consumo de café/cafeína ao longo da vida também está associado com a prevenção do declínio cognitivo, e um risco de acidente vascular cerebral reduzido.em termos de saúde cerebral, o café cafeinado aumenta o estado de alerta e também pode melhorar a memória até 24 horas após o consumo.relacionado: os benefícios para a saúde dos morangos o café pode dar um impulso ao seu exercício. vários estudos demonstraram que, com moderação, a cafeína aumenta o desempenho atlético. Os efeitos incluem circulação melhorada, aumento da força muscular, resistência e poder, além de dor reduzida., Isso pode ajudá-lo a empurrar apenas um pouco mais durante os treinos, resultando em melhores melhorias na força muscular e/ou resistência.um estudo publicado no Journal of Applied Physiology descobriu que as reservas de carboidratos musculares são reabastecidas mais rapidamente quando os atletas consomem carboidratos e cafeína após um exercício exaustivo. Em comparação com carboidratos isolados, a combinação resultou em um aumento de 66% no glicogênio muscular (a forma de armazenamento de carboidratos) quatro horas após o exercício intenso., Este aumento nas reservas de energia aumenta a sua capacidade de exercício mais difícil e/ou mais longo da próxima vez que estiver pronto para aumentar o seu ritmo cardíaco.
café não está desidratando se você é consistente
cafeína tem sido criticado por contribuir para a desidratação devido ao seu efeito diurético, que desencadeia perda de fluido. No entanto, pesquisas mais recentes indicam que após cerca de quatro dias de ingestão consistente de cafeína, o seu corpo ajusta, o que nega o efeito de desidratação. O truque é que tens de ser consistente., Em outras palavras, se você às vezes tem uma xícara de café de manhã, às vezes três, ou se você ocasionalmente chegar para ele na parte da tarde, você pode sentir os efeitos colaterais diuréticos, tais como dor de cabeça e baixa energia.relacionado: 7 benefícios para a saúde das uvas o descafeinado também pode oferecer benefícios depois de eu ter desistido da cafeína, comecei a dormir melhor e a uniformidade da minha energia melhorou. Também me senti mais sintonizado no meu verdadeiro nível de energia, desmascarado pelo efeito estimulante da cafeína., E felizmente, o descafeinado ainda oferece benefícios para a saúde, tais como antioxidantes, proteção contra doenças (incluindo contra diabetes tipo 2), e até mesmo maior alerta. Então, se você gosta de café como eu faço, mas a cafeína não concorda com você, você ainda pode colher muitos de seus frutos em forma descafeinada.
desvantagens potenciais para considerar
como a cafeína afecta o seu corpo está ligada aos seus genes., As pessoas que são metabolizadores geneticamente lentos de cafeína na verdade têm um risco aumentado de ataque cardíaco, pressão arterial elevada, e pré-diabetes após o aumento do consumo de café cafeinado, enquanto que os metabolizadores rápidos não carregam esses riscos. Para metabolizadores lentos, a pesquisa também mostra que a cafeína inibe o desempenho atlético, ao invés de melhorá-lo.testar os seus genes para as variantes que afectam o metabolismo da cafeína não é algo que possa pedir ao seu médico. Mas os testes baseados em pesquisa estão disponíveis através de uma empresa chamada Nutrigenomix.,
para algumas pessoas, a cafeína também pode provocar irritação digestiva, incluindo azia, bem como um mal-estar no estômago, ansiedade, batimento cardíaco rápido e fadiga exacerbada. Finalmente, o consumo de café durante a gravidez Está ligado ao baixo peso do nascimento, nascimento pré-termo, e perda de gravidez.8 Benefícios para a saúde dos pêssegos. Mas tenha como objetivo a consistência, e não exagere-beba não mais de 5 xícaras de 8 onças por dia (a quantidade em 5 xícaras curtas ou 2,5 xícaras grandes do Starbucks)., Além disso, evite medicá-lo com adições indesejáveis como adoçantes artificiais ou grandes quantidades de açúcar adicionado. Se você beber café regular, não combiná-lo com outros estimulantes, e cortar a sua ingestão de cafeína pelo menos seis horas antes da cama para otimizar o sono (mesmo se você acha que não afeta você).
como em muitas coisas relacionadas com a nutrição, o melhor conselho é ouvir o seu corpo. Se suspeitar que a cafeína está a provocar alguns efeitos indesejáveis ou a limitar o seu desempenho, tente descafeinado., E não se esqueça da boa e velha H2O, que deve ser sempre a sua bebida primária e mais consumida.Cynthia Sass, MPH, RD, é a editora de nutrição contribuinte da Health, uma autora mais vendida do New York Times, e uma nutricionista de prática privada que consultou para cinco equipes de esportes profissionais.,
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