Ananás de cabeça para baixo Cupcakes

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Cupcakes de ananás invertidos

estes deliciosos Cupcakes invertidos são a sobremesa de festa perfeita.,

Ingredients

1/4 cup (2 oz) unsalted butter, softened

Topping

• 3/4 cup heavy cream
• 2 Tbsp granulated sugar
• 12 maraschino cherries

• Preheat oven to 350 degrees., Pulveriza bem 12 chávenas de muffin com spray de cozinha não espesso.
• drenar ambas as latas dos pedaços de ananás, reservando 1/2 chávena do sumo para o batedor. Coloque abacaxi sobre várias camadas de Toalhas de papel para drenar bem. Derreter 1/3 de manteiga num recipiente seguro de microondas e depois misturar açúcar castanho em manteiga derretida.
• dividir mistura entre Poços de muffin, adicionando cerca de 2 tsp para cada., Arranjar pedaços de ananás em cima da mistura de açúcar, cerca de 5 em cada (você pode não usar todos eles, mas eu encontrei um 20 oz can não era bastante, então eu acabei abrindo 2 latas. O abacaxi pode ser muito longo para fazer uma forma de flor, mas tentar espremer em 5 deles, a menos que eles são grandes pedaços). Reservar.
• na tigela de uma misturadora eléctrica que misture farinha, açúcar de 3/4 chávena, fermento em pó e sal.,
• Conjunto misturador com uma pá anexo, adicione 1/4 de xícara de manteiga amolecida e o suco de abacaxi, em seguida, misture até a massa ficar macia, cerca de 1 – 2 minutos (se utilizar uma pá anexo que não constantemente raspar a tigela e, em seguida, ocasionalmente parar a batedeira e raspe as laterais e o fundo da bacia de todo o processo de mistura).
• mistura em extrato de ovo e baunilha até bem combinados. Dividir o batedor uniformemente entre taças de muffin, batedor em camadas sobre a camada de abacaxi.,
• coze em forno pré – aquecido até que o palito inserido no centro do cupcake saia limpo, cerca de 23 a 26 minutos. Retirar do forno e deixar arrefecer 5 minutos, em seguida, executar uma faca afiada em torno das bordas para soltar.
• colocar um rack de arrefecimento por fio sobre a panela de muffin e inverter para inverter a rack de arame. Deixar arrefecer completamente e depois passar creme doce sobre cupcakes, antes de servir e pôr em cima com uma cereja maraschino.,
• Para adoçado chantilly:
• Em uma tigela, misturar usando uma mão elétrico com misturador (ou em um ambiente limpo stand tigela conjunto com whisk anexo), bata as natas em velocidade alta até formar picos moles. Adicione açúcar e chicote até que se formem picos rígidos.,/li>