os benefícios mais importantes para a saúde do arroz selvagem incluem a sua capacidade de melhorar a digestão e saúde cardíaca, estimular o crescimento e reparação em todo o corpo, abrandar os sinais de envelhecimento, proteger contra doenças crônicas, fortalecer os ossos, impulsionar o sistema imunológico, e ajudar com a perda de peso.o que é o arroz selvagem?o arroz selvagem descreve quatro espécies diferentes de Grama do gênero Zizania (bem como o grão benéfico que pode ser colhido), três das quais são nativas da América do Norte, e uma da China, Ásia., O arroz selvagem é também conhecido como Arroz indiano, arroz do Canadá e aveia-de-água. Apesar de ter o nome “arroz” no título, o arroz selvagem não está intimamente relacionado com o tradicional arroz “asiático”, que tende a ser menor, menos nutritivo-denso, e de uma cor diferente.
A popularidade de arroz selvagem aumentado na América do Norte, mas diminuiu em muitas outras partes do mundo, simplesmente devido à acessibilidade. O arroz selvagem tem uma bainha exterior mastigada que contém os grãos densos em nutrientes no interior, e cresce em caules curtos em águas rasas., É colhida para consumo e serve de alimento para vários animais aquáticos.
é extremamente valioso devido à sua acessibilidade seletiva e alto valor nutritivo, bem como a consistência da planta. Quando os grãos são colhidos, muitos deles caem no solo lamacento sob a água e crescem para o ano seguinte. Hoje, muitas variedades de arroz selvagem ganharam muita atenção devido ao seu elevado teor de antioxidantes, proteínas, minerais, vitaminas e fibras alimentares, quase todos os quais são consideravelmente mais elevados do que o arroz branco tradicional., É baixo em glúten e gorduras também.
Wild rice has a delicious, nutty flavor. Crédito da foto:
benefícios para a saúde do arroz selvagem
vamos dar uma olhada mais de perto nos importantes benefícios para a saúde do arroz selvagem.
otimiza a digestão
como mencionado acima, o arroz selvagem possui uma quantidade impressionante de fibra alimentar. Além de otimizar o seu equilíbrio de colesterol, a fibra também acumula as fezes e facilita o seu processo digestivo., Ao facilitar a peristalsia, a fibra dietética pode ajudá-lo a eliminar a obstipação, diarreia, inchaço, cãibras, flatulência excessiva, bem como preocupações gastrointestinais mais graves, úlceras gástricas e hemorróidas. Research by Judith a Marlett, Ph. D., RD et al. sugira que uma dieta rica em fibras também está positivamente ligada a um menor risco de câncer de cólon (Journal of the American Dietetic Association, edição 2002).
protege o coração
o arroz selvagem aumenta a saúde cardíaca de formas significativas. Não há sódio no arroz selvagem, o que ajuda a reduzir a pressão arterial., Há também um alto nível de fibra, que é conhecido por limpar o colesterol LDL (colesterol ruim) do sistema cardiovascular e reduzir as chances de desenvolver aterosclerose. Ao eliminar a tensão no coração, e aumentar o controle de reparação e danos com um alto nível de vitamina C, o arroz selvagem é uma escolha clara para aqueles que querem proteger seu coração.a melhoria da saúde do seu sistema imunitário é uma das melhores formas de aumentar a sua saúde global., Uma das melhores maneiras de obter esse impulso de imunidade é com vitamina C, que está significativamente presente no arroz selvagem. A vitamina C estimula a produção de glóbulos brancos, a primeira linha de defesa do corpo contra agentes estrangeiros, patógenos e micróbios. Além disso, a vitamina C é um componente crítico do colagénio, que é necessário para a criação e reparação de células, órgãos, tecidos e paredes do vaso sanguíneo, ajudando-nos a recuperar de doenças.à medida que envelhecemos, os nossos corpos começam a decompor-se, incluindo os nossos ossos., A fim de manter os ossos fortes, a ingestão de alimentos ricos em fósforo, como o arroz selvagem, pode ser muito útil. Fósforo e zinco são importantes para manter a densidade mineral óssea e garantir ossos fortes e articulações à medida que envelhecemos. Se você é suscetível à osteoporose ou já está começando a sentir essas dores nos seus ossos, mude para arroz selvagem e mantenha a sua força para cima!
a Perda de Peso
Como de baixa caloria e sem glúten, arroz selvagem, pode ajudar aqueles que estão tentando perder peso e prevenir a obesidade., Ao contrário do arroz branco, que pode acumular sua dieta e, na verdade, ajudar a ganhar peso, o arroz selvagem impede o excesso de comida devido ao seu alto teor de fibra e nutrientes. Faz isso sem fornecer um alto nível de calorias para o corpo. O arroz selvagem também fornece um justo equilíbrio de minerais essenciais para a nossa dieta.
impede o envelhecimento
um dos benefícios mais importantes que você pode derivar do arroz selvagem vem de seu impressionante nível de antioxidantes e foi confirmado por pesquisadores da Universidade de Minnesota, EUA., O arroz branco normalmente não tem capacidade antioxidante, mas o arroz selvagem contém 20-30 vezes mais antioxidantes. Os antioxidantes neutralizam os radicais livres, os subprodutos perigosos do metabolismo celular que podem fazer com que as células saudáveis sofram mutações ou se tornem cancerosas. Isto inclui os radicais livres que se acumulam na pele e podem contribuir para sinais de envelhecimento, tais como rugas, manchas de idade, e cura mais lenta de manchas. Isto também é verdade para as células oculares, e os antioxidantes podem prevenir degeneração macular e o início das Cataratas., Se você quer se sentir e agir mais jovem por anos vindouros, em seguida, adicionar arroz selvagem à sua dieta!
Previne Doenças Crônicas
Embora a pesquisa em doenças crônicas, leva anos do tempo para sólido resultados sejam publicamente aceitos, os antioxidantes no arroz selvagem tem sido demonstrado que têm potencial para reduzir as chances de certas condições, incluindo os relacionados com o coração transtornos, e até mesmo alguns tipos de câncer. Isto é devido ao seu mesmo efeito neutralizante sobre os perigosos radicais livres.,
promove o crescimento & reparar
o elevado teor de proteínas encontrado no arroz selvagem também pode ser bom para o aumento da massa muscular, crescimento adequado e desenvolvimento equilibrado do nosso corpo. As proteínas são compostas de aminoácidos, por isso os níveis adequados de proteínas são essenciais para a saúde geral, e o arroz selvagem é uma ótima opção para isso, particularmente para os vegetarianos que não consomem proteínas animais em sua dieta.,
Previne Defeitos de Nascimento
o arroz Selvagem tem níveis significativos de vitaminas, incluindo a vitamina B9, também conhecido como folato ou ácido fólico, e isso tem sido provado para reduzir defeitos do tubo neural em recém-nascidos. As mães expectantes devem adicionar arroz selvagem à sua dieta para todos os seus importantes benefícios para a saúde, particularmente se eles não estão recebendo uma dose adequada de vitamina B todos os dias.Palavra de precaução: não há preocupações de saúde conhecidas com arroz selvagem, mas como com qualquer alimento, tudo deve ser consumido com moderação., As preocupações do óxido nítrico que são frequentemente levantadas sobre o arroz branco não se aplicam ao arroz selvagem.