The Blue Hawaii cocktail was born at Honolulu Kaiser Hawaiian Village (now Hilton Hawaiian Village Waikiki Resort). Em 1957, um representante de vendas da Dutch distiller Bols pediu ao lendário barman Harry Yee para projetar uma bebida que mostrasse seu curaçao azul, um licor Caribenho feito usando a casca seca da fruta de citrinos Laraha.
Depois de experimentar com várias variações, Yee se estabeleceu em um cocktail com rum, vodka, curaçao azul, ananás e doce e azedo., A bebida ainda é reconhecida hoje pela sua cor azul, calça de ananás e guarnição de cocktail.
O Blue Hawaii, normalmente, é abalada com gelo e coado em um copo alto, mas ele também pode ser preparado misturando todos os ingredientes juntos—Yee disse ter variado o seu método de acordo com as preferências dos hóspedes. Ambas as opções sabem muito bem, embora a versão congelada pode ser extra refrescante em um dia quente.,
a receita do Havaí azul pede mistura doce e azeda, e você certamente pode escolher um dos produtos engarrafados disponíveis em lojas de bebidas e mercearias. Mas se você é jogo para fazer o seu próprio-uma tarefa muito simples-você vai criar um cocktail degustação mais fresco. Só é preciso açúcar, água e sumo de Lima.
The Blue Hawaii has enjoyed a place in popular culture. Sua invenção antecede o estado do Havaí por dois anos, e é a bebida mais famosa associada com o estado de Aloha., Foi Yee que nomeou o coquetel que compartilha seu nome com o filme Elvis Presley de 1961. E desde a estreia da bebida, tem havido inúmeras variações na receita, como o Blue Hawaiian, que usa crème de coconut. Mas se quiser provar a receita autêntica, é aqui.,