Este post pode conter links de afiliado. Por favor, leia a minha Política de Privacidade.esta tarte de abóbora clássica é fácil de fazer e cheia de abóbora e especiarias! É a tarte de abóbora clássica perfeita para o dia de acção de Graças!,
p>Pumpkin pie é a minha sobremesa favorita para o dia de acção de Graças! Não é dia de acção de Graças sem tarte de abóbora. Eu amo toda a refeição, claro, mas não importa o que ou quão cheio eu estou há sempre espaço para torta de abóbora.e se fores como o meu pai e eu, não é só sobre a tarte de abóbora, mas também sobre o chantilly. O meu pai gosta de tarte com chantilly. Gosto de um pouco mais de tarte, mas não te incomodes em dar-me tarte de abóbora sem chantilly. Um sem o outro não serve de nada., e nem todas as tartes de abóbora são iguais. Há uma grande variedade de sabor e textura e depois de anos de tentar torta após torta de diferentes lugares, eu finalmente decidi testar tartes de abóbora galore e ter uma deliciosa receita caseira para voltar ano após ano. Mal posso esperar para passar o dia de acção de Graças daqui a umas semanas!
I testada e testada e esta última torta de abóbora é a única! Mexi com a quantidade de especiarias, o tipo de leite usado, o açúcar e o número de ovos. A torta final é fácil de fazer e totalmente delicioso!,
a primeira coisa que testei foi o leite. Há tantas opções. Natas pesadas, leite normal (usei 2% no teste), leite condensado adoçado e leite evaporado. Em última análise, achei o melhor creme de chicote. Produziu a tarte mais cremosa na minha opinião. O leite era um pouco blá para mim. O leite condensado adoçado e o leite evaporado pareciam bastante semelhantes a mim e eram bons, mas eu preferia o creme pesado., Em última análise, eu usei principalmente creme de chicote pesado e um toque de leite para evitar que ele chegasse a ser demais e foi justo.a seguir foi o açúcar. Pode usar açúcar branco normal, açúcar castanho claro ou açúcar castanho escuro. Embora nenhum seja mau, castanho claro era definitivamente o meu favorito. Eu pessoalmente achei o açúcar castanho escuro para ser muito e tipo de tirar do sabor de abóbora um pouco. O açúcar branco estava bom, mas o açúcar castanho adicionou mais sabor e foi o perfeito para mim.quanto aos ovos e especiarias, preferia 3 ovos a 4 e adorava um pouco de canela., Mas claro que sou fanático por canela! Você poderia facilmente ajustá-los, mas eu realmente adorei a mistura final das especiarias.uma das coisas maravilhosas sobre uma torta de abóbora é que é tão fácil de fazer! É apenas uma questão de combinar todos os ingredientes e derramá-los em uma crosta de torta para cozinhar. Usei uma crosta de tarte refrigerada e cozinhei-a. Prefiro pré-cozedura para uma crosta mais fina. Gosto de usar pesos de tarte para evitar que se encha como uma louca quando coça. Quanto à mistura de ingredientes-basta misturá-los juntos!, Há uma ordem para adicionar as coisas embora-primeiro a abóbora, ovos e açúcar marrom, em seguida, tudo o resto. Embora pareça que não faria diferença mudar essa ordem, faz! Por favor, siga as instruções. Acredites ou não, mudá-lo pode causar fissuras na tarte final.
no que diz respeito à rachadura, certifique-se também de não sobre assar a torta. Tartes de creme estalam quando estão demasiado cozidas. Você quer assá-lo até que as bordas estão definidas e o centro é apenas definido, mas ainda jiggly., Quando a tarte arrefecer no balcão depois de a tirares do forno, vai continuar a cozinhar e, finalmente, firmar-se quando estiver refrigerada.a última tarte é o paraíso da Tarte de abóbora! Eu amo o sabor final, textura e facilidade de fazê-lo! Espero que também gostes!
Tarte de abóbora clássica
esta tarte de abóbora clássica é fácil de fazer e cheia de sabor de abóbora e especiarias de outono! É a receita perfeita de tarte de abóbora para o dia de acção de Graças!, Sobremesa
Ingredientes
- Refrigerado torta
- 15 oz pode purê de abóbora
- 3 ovos, em temperatura ambiente
- 1 xícara (225g) repleto de luz açúcar mascavo
- 2 1/4 de colher de chá de canela em pó
- 3/4 colher de chá de terra gengibre
- 1/2 colher de chá de terra noz-moscada
- 1/4 de colher de chá de cravo-da-índia moído
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 xícara (240ml) de heavy chicotadas creme, temperatura ambiente
- 1/4 de copo (60 ml) leite, temperatura ambiente
Instruções
1., Coloque a crosta de torta em uma panela de 9 polegadas e cerque as bordas. Pré-cozedura de acordo com a temperatura e hora das instruções do pacote. Gosto de usar pesos de tarte para evitar que a crosta se encha quando está a cozinhar.
2. Enquanto a crosta come, misture o puré de abóbora, ovos e açúcar castanho claro em uma grande tigela de mistura.
3. Adicionar os ingredientes restantes e whisk até bem combinados.
4. Retire a crosta do forno quando terminar a cozedura. Pré-aquecer o forno a 375 graus.
5. Despeje o recheio da Tarte na crosta quente, depois volte para o forno e asse durante 40-50 minutos., Depois de cerca de 20 minutos de cozedura, adicione um escudo de crosta de torta para manter a crosta de browning demais.
6. Quando a torta é colocada em torno das bordas e o centro é apenas definido, mas ainda jiggly, remover a torta do forno e colocado em um suporte de arame para arrefecer por 1-2 horas.
7. Cuidadosamente cubra a torta e coloque a torta no frigorífico para arrefecer completamente, 4-5 horas. A torta pode ser feita 1-2 dias à frente e refrigerada até estar pronta para servir.
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Desfrute!,
