iniciar pequeno e planejar com antecedência quando crescer Ginseng
Agora, é hora de tomar outra decisão: como você vai obter as plantas para o novo leito? É possível começar no negócio do ginseng desenterrando e transplantando raízes selvagens, e depois coletando, estratificando (preservando as sementes, organizando-as entre camadas de um material de retenção de umidade), e depois plantando os selvagens. Infelizmente, no entanto, não resta muito sangue Selvagem . . ., por isso, teria de passar muito tempo à procura dele para o recolher.uma abordagem mais prática é comprar um lote inicial de raízes de plântulas ou sementes de um cultivador bem sucedido (ver abaixo em “estimativa de Custos e lucros”, para uma discussão destes dois métodos de encabeçamento). Muitas publicações agrícolas regionais carregam anúncios classificados para ginseng, e revistas nacionais como MOTHER EARTH NEWS, Progressive Farmer, e Fur-Fish-Game têm vários desses anúncios em cada edição.,antes de enviar a sua encomenda, terá de decidir se quer colocar um dedo provisório na agricultura ginseng ou dar o mergulho total. Se você não teve experiência, pode ser uma boa idéia para encomendar algumas dezenas de seedlings ou a menor quantidade de sementes disponíveis (ou uma combinação de ambos) para o seu primeiro empreendimento no negócio. Plante o ‘ sang em sua cama preparada, veja como ele executa ao longo de um verão, avaliar suas perspectivas . . . e depois segue a partir daí.,mesmo se você já está familiarizado com o cultivo da botânica e está ansioso para estabelecer sua renda no país, é provavelmente sábio começar com menos do que a produção completa. Eu aconselho você a apontar inicialmente para o cultivo de plantas suficientes para produzir todas as suas próprias sementes. Especificamente, eu recomendaria que, para o primeiro ano, você plantasse um quadragésimo de um acre—cerca de 75 metros quadrados de espaço de cama real—como uma parcela permanente, produtora de sementes. (Esta é a área mais pequena que vale um esforço de negócios para preparar e monitorar conscientemente.,) Para isso, você vai precisar pedir 2.000 raízes de plântulas ou 4.000 sementes.então, durante a sua segunda temporada, plantar mais 750 pés quadrados para dar a si mesmo um total de 1.500 pés quadrados de leitos produtores de sementes (tudo o que é provável que você precise), o que deve render cerca de 15 libras de sementes por ano. Você vai descobrir que esta quantidade—cerca de 120 mil sementes-é suficiente para semear 7.500 pés quadrados de camas em um quarto de acre.
começando com canas permanentes como as que eu descrevi, você pode começar em pequena escala,com um investimento mínimo., Então, quando você começar a colher suas próprias sementes em quantidade, você terá vários anos de experiência de crescimento sob o seu cinto.
armazenar sementes de Ginseng e definir
assim que receber uma ordem de sementes ou raízes, inspeccione-as. Se houver algum que se complique ou sofra, substitua-o por outro. O estoque deve ser plantado prontamente, mas você pode armazenar as sementes ou raízes de plântula temporariamente no seu frigorífico . . . ou em outro lugar onde a temperatura permanece entre 36° e 50°F. Não congelar o estoque, no entanto., Para armazená-lo com segurança, abra os sacos, adicione apenas algumas gotas de água, mexa ou agite o conteúdo suavemente, e re-selar os recipientes. Repita este processo a cada poucos dias, já que as sementes são especialmente sujeitas a mofo ou desidratação. Então-pouco antes de plantá-los ensopar as sementes ou mudas por 10 minutos em uma solução de 1 parte de lixívia de cloro para 9 partes de água para reduzir a possibilidade de contaminação fúngica.
Stock deve ser definido no outono ou no início da primavera. Sementes de 1 A 2 polegadas de profundidade e plântulas de 1 A 2 polegadas de profundidade., O espaçamento entre o estoque afetará significativamente o crescimento da raiz e a produção de sementes quando as plantas envelhecerem e crescerem. Como regra geral, as linhas devem ser ajustadas 6 polegadas de distância . . . e é melhor atravessá-los não pelo comprimento da cama. No entanto, você tem duas opções (dependendo de como você quer lidar com o seu futuro cultivo) a respeito do espaçamento das plantas dentro das linhas.,
Se você pretende desenterrar suas raízes e vendê-los no final de apenas quatro ou cinco anos, defina as mudas de 3 centímetros de distância, dentro das linhas, ou plantar sementes de 1-1/2 polegadas de distância . . . diluir e transplantar conforme necessário para atingir um espaçamento de 3 polegadas no final de dois anos.,por outro lado, se você quiser cultivar os perenes brilhantes por um período mais longo, colhendo vários lotes adicionais de sementes antes de cavar as raízes, então coloque as raízes das plântulas a 41 polegadas de distância ou coloque sementes/2 polegadas de distância . . . reduzi-los a um espaço de 9 minutos depois de dois anos.
Quando planta, começo no topo de uma cama, escavo uma trincheira rasa à profundidade desejada através da largura da cama, e estabeleço as minhas raízes ou sementes de plântulas., Então eu escavo outra trincheira de 15 cm para baixo—e paralela a-a primeira, movendo a sujeira da segunda trincheira para cobrir a primeira. Repito este procedimento até ao fundo da cama, usando uma tábua de 15 cm como guia móvel. Uma plântula pode ser colocada em qualquer ângulo—ou mesmo plano-desde que o rebento não fique virado para baixo nem exposto na superfície. Certifique-se de não cortar a raiz.
Uma vez que você chegar ao ponto em que você está plantando dezenas de milhares de sementes, o processo descrito acima se tornará muito demorado e esforço de volta para ser prático., Em vez disso, depois que o solo é quebrado, as sementes podem ser lançadas à mão o mais próximo possível do espaçamento desejado (semeando cerca de 16 grãos por pé quadrado) e cobertas com uma fina camada de sujeira como as trincheiras limítrofes/passarelas estão sendo escavadas. Finalmente, você deve tomar cuidado extra para mulch a área completa e uniformemente. fertilizante e palha para o cultivo de Ginseng para a decomposição de folhas é, naturalmente, o fertilizante orgânico natural de ginseng selvagem., Doses pesadas de suplementos de solo—curral ou químico—no entanto, parecem forçar o crescimento, aumentando assim a susceptibilidade do ginseng à doença. Então, a menos que você tenha certeza de que seu solo necessita de um aumento de nutrientes, tais aditivos devem ser evitados, ou pelo menos usados com moderação.por outro lado, o mural é essencial para ajudar a cultura florestal a manter a humidade durante o tempo quente e seco. Com sombra adequada e boa cobertura, suas plantas não devem precisar de rega (assumindo, é claro, que você está levantando-os em uma área com a quantidade apropriada de chuva anual)., Esta cobertura também ajudará no controle de ervas daninhas e na redução da erosão. No oeste da Carolina do Norte, onde eu vivo, cerca de 2 polegadas de folhas de areia ou 1 polegada de serradura pode ser mantida nas camas durante todo o ano. Mais ao norte, até 4 polegadas de mulch é necessário durante o inverno, tanto para minimizar os cabeçotes de geada e para manter as raízes de sofrer repetidos—e potencialmente fatais—ciclos de congelamento/descongelação. Uma camada tão espessa deve ser parcialmente removida na primavera para permitir a emergência das plantas jovens.,
folha ninhada é uma excelente palha, mas-na minha experiência-uma mistura de casca/serradura de carvalho ou choupo irá promover um crescimento saudável melhor do que qualquer outro meio. Então também, muitos produtores usam feno ou palha (provavelmente porque esses materiais estão prontamente disponíveis). O que quer que você cobrir suas próprias plantas com, Verificar As camas regularmente durante os meses frios para certificar – se de que o vento não criou pontos nus . . . especialmente se não tiver colocado uma camada protectora de uma escova de retenção de palha.,a manutenção de um adesivo de ginseng requer menos cuidados permanentes do que uma horta de tamanho comparável . . . mas, claro, coloca algumas exigências ao cultivador. As plantas do primeiro ano são especialmente vulneráveis ao stress, por isso terão de ser vigiadas de perto e escrupulosamente. Espécimes maduros e bem estabelecidos que foram plantados pouco requerem pouca atenção além de uma inspeção semanal., Se um problema ocorre, o pior que geralmente acontece é que alguns tops são mortos, de modo que o crescimento da raiz das plantas afligidas e a produção de sementes parar para o verão. Não tenha medo: na próxima primavera, novos tops aparecerão.
se, no entanto, a sua cultura é grosseiramente semeada, você seria sábio para verificar até plantas maduras a cada dois dias, rapidamente removendo os topos de estoque doente antes que o problema pode se espalhar. Dos vários males que às vezes atacam ginseng, o mais terrível é a praga Alternaria (haste e folha)., Muitos grandes cultivadores comerciais realizam um programa de pulverização preventiva semanal contra ele, começando assim que as folhas se desdobram na primavera . . . usando um fungicida manebtype.
para evitar os holofotes sem ter que empregar um fungicida, você deve plantar esparsamente, certificando-se de que há uma boa circulação de ar sobre suas camas, e – depois que os topos morrem no outono-removendo toda a ninhada e palha. (Se a queda normal da folha for insuficiente para voltar a cobrir o adesivo, terá de voltar a molhar-se com material de outra área.,se surgir um problema de doença que não lhe seja familiar, consulte imediatamente o seu agente de extensão agrícola do Condado. nunca tive a minha própria cultura ameaçada por uma infestação grave de insectos ou roedores, mas conheço pelo menos um produtor que tenha tido um problema grave com uma espécie não identificada de animal em crescimento . . . por isso, fica avisado que podes ter “problemas com as criaturas”. Além disso, lesmas e caracóis podem comer as folhas durante o tempo húmido se eles não são controlados.na verdade, todos os tipos de criaturas peludas Irão vaguear pelas vossas camas de ginseng . ., . sem causar muitos danos. Um verão, um estudante de Zoologia pediu para viver para prender o meu território, e apanhou toupeiras, ratos, musaranhos, esquilos cinzentos e vermelhos, esquilos voadores, esquilos, coelhos e um gambá solitário. Nenhum destes invasores parece classificar a raiz pungente muito alta em sua lista de alimentos preferidos, embora eu suspeito que os animais consideram as bagas como um pouco de uma iguaria da floresta. (Por isso, escolho sempre a semente cheia de fruta assim que amadurece.)
para se defender contra possíveis intrusões animais, alguns produtores comerciais cercam suas camas de cultivo., Um tipo que conheço mantém-se estável com gatos ligeiramente sub-alimentados. Pessoalmente, gostei da assistência não solicitada das corujas screech e de uma família de falcões Cooper que fazem ninho perto das minhas camas. Mas, como eu disse, quatro salteadores de pernas não são susceptíveis de causar grande problema.para dizer a verdade, as pragas humanas são provavelmente os piores predadores. Caçar ginseng é um crime punível em alguns estados, mas isso não impede alguns tipos de dedos leves de serem irresistivelmente tentados por um grande pedaço de ginseng Maduro. Afinal de contas, uma vez que as raízes são desenterrados, eles não podem ser rastreados e podem facilmente ser vendidos por valor total., Consequentemente, alguns produtores mantêm cães grandes e barulhentos para afastar dois ladrões de pernas . . . mas a maioria das pessoas tem o cuidado de manter o seu próprio conselho sobre o facto de estarem a cultivar uma colheita de Ouro Verde. a colheita e a estratificação das sementes de Ginseng
as sementes são colhidas no outono, à medida que as bagas amadurecem em plantas do terceiro ano e mais antigas. Uma planta saudável do quinto ano produz pelo menos 15 bagas, cada uma contendo duas sementes. Devias guardar as tuas pepitas vermelhas colhidas num lugar fresco e húmido fora do sol, onde estão protegidas de roedores., Coloquei a minha em banheiras num barracão, alternando camadas de areia fina com camadas de bagas de meia polegada, e coloquei uma toalha húmida em cima de toda a espelunca. Em seis semanas ou menos, as bagas deterioram-se, expondo as suas sementes. Até então, a polpa de bagas mantém as sementes úmidas, mas quando a polpa se deteriorou completamente, as sementes começam a secar e perdem sua viabilidade.para manter as minhas rodadas utilizáveis, espalhei a mistura de areia e sementes de seis semanas num ecrã de janela, e espalhei a areia pela malha. Depois, posso plantar as entradas do sang imediatamente ou estratificá-las.,
no início, você provavelmente vai optar por plantar todas as suas sementes imediatamente e esperar os 18 meses (! é preciso que germinem. Mas quando você começa a produzir mais sementes do que você tem tempo (ou espaço) para crescer, você quase certamente terá que estratificá-las, a fim de vendê-las: as pessoas simplesmente não querem comprar quaisquer sementes que levará mais de um ano para brotar!
para “envelhecer” as sementes para que elas germinem na primavera após uma plantação de outono, eu misturo-as com areia ou sujeira fina, e colocar esta mistura em uma caixa que é rastreada no topo e no fundo para admitir a chuva e permitir a drenagem., Depois enterro a caixa na floresta—logo abaixo da superfície do solo-e tapo-a com uma polegada ou duas da terra e duas polegadas de palha. No outono seguinte (ou já em agosto), desenterro as sementes estratificadas de um ano para plantar ou vender.
escavar e secar raízes
várias condições determinam as taxas de crescimento, mas raramente é econômico colher raízes antes de seu quarto ano. (Após o quarto ano, o peso da raiz geralmente aumenta cerca de 20 por cento ao ano.) Quando você desenterrar sua colheita, manejar sua pá com cuidado, de modo a não mutilar as raízes . . ., ou diminuirá o valor deles.quando desenterrar o seu tesouro, lave a terra. Mas não esfregue as raízes rosadas muito bem, pois o solo nas bordas destaca a qualidade enrugada dos tubérculos. Se você escavá-los no final da queda, após o crescimento cessou e os folhetos ficaram amarelos, você pode imediatamente replantar qualquer raiz subdimensionada sem risco de danificá-los.secar o ginseng numa sala bem ventilada a uma temperatura de, pelo menos, 60°F, não superior a 90°F durante um período prolongado., Espalhar as raízes apenas uma camada espessa em uma tela ou retículo-para promover a circulação de ar e transformá-los uma vez por dia. As raízes pequenas levam apenas um dia a secar, mas as grandes podem demorar tanto quanto seis semanas. Mantenha uma águia de olho em sua colheita, como o mofo pode atacar durante o tempo úmido. Se isso acontecer, apresse o ginseng para a luz directa do sol por algumas horas.
Você saberá que a sua colheita está adequadamente seca quando as raízes quebram com um estalar quando dobradas. O rendimento deve então ser armazenado em um recipiente seco, bem ventilado, à prova de roedores até que você esteja pronto para comercializá-lo., na maioria das Comunidades perto de onde o sangue selvagem cresce, há pelo menos um velho astuto que compra raízes selvagens e cultivadas. A minha experiência tem sido que os comerciantes locais oferecem preços que são os mesmos, ou muito próximos, da taxa prevalecente em todo o país. Todavia, não podem pagar um prémio por espécimes particularmente finos. Se você tem uma grande quantidade de raízes de qualidade—ou se você não vive dentro do território nativo de ginseng—você pode vender suas raízes secas por correio para qualquer uma das várias empresas de exportação., Antes de enviar toda a sua colheita, chegar a um acordo sobre um preço, usando uma amostra como base.como qualquer outra mercadoria, o valor do ginseng varia de acordo com a oferta e a procura . . . mas também há uma variação considerável de preço em relação à qualidade das raízes. (Compradores experientes avaliam a idade, tamanho, forma, rugas, textura, cor interior e exterior, evidência de danos ou doenças, e outros fatores antes de definir seus preços.) Então você seria sábio para obter pelo menos duas citações antes de fazer uma grande venda.,
nos últimos anos, o preço do ginseng cultivado na floresta variou entre $40 e $65 por libra, e as raízes selvagens mais valorizadas têm vendido por cerca de $140 por libra! A maior parte do ginseng americano é vendido através do porto comercial de Hong Kong, destinado à venda final para as pessoas de extração Chinesa . . . que usam a raiz para fins medicinais. Com efeito, embora este artigo se tenha centrado no cultivo da floresta perene, deixem-me assegurar-vos que foram escritos volumes sobre as aplicações e o significado da raiz tangente para a saúde nas culturas orientais., Guerras comerciais eclodiram e pactos internacionais foram assinados por causa da rara botânica!à medida que o mercado se encontra, o futuro dos cultivadores de ginseng parece ser rosado. Em 1981, os EUA exportaram US $40 milhões de ginseng . . . e, com a abertura das relações diplomáticas com a República Popular da China, espera-se que a demanda aumente constantemente. Então parece que hoje é a hora de dar uma volta especulativa em torno de sua propriedade. Quem sabe, talvez em cinco anos você possa ter um negócio florescente e lucrativo de exportação ginseng . . ., operando a partir de alguns pedaços de meio acre de outras terras marginais de madeira!
o ciclo de vida de Ginseng
ginseng americano, Panax quinquefolium, é uma pequena planta de aspecto bastante comum com cerca de 20 polegadas de altura-que cresce discretamente no chão da floresta. É uma caducifólia perene que produz um novo top a cada ano e tem um lento crescimento tuberoso rootstock.as sementes de Ginseng germinam em abril ou no início de Maio, aproximadamente 18 meses depois de caírem da planta—dentro de bagas vermelhas brilhantes—no início do outono., Ao longo de seu primeiro verão de crescimento, a planta desenvolve uma raiz pequena e escanzelada que consiste em três folhetos. Tem apenas alguns centímetros de altura e assemelha-se muito ao morango selvagem. Após a primeira queda de gelo, o topo torna-se um rico ocher amarelo e logo morre . . . mas abaixo do nível do solo, a raiz sobrevive ao inverno, congelando enquanto o solo congela.
a planta do segundo ano é um aglomerado de cinco folhetos, ou dois grampos com três a cinco folhetos irradiando de cada cachimbo., Nos anos seguintes, o topo tem dois, três e—no tempo-quatro pontas, com três a cinco folhetos em cada garfo. A partir do centro desta orla de pinças e folhetos, um pequeno aglomerado de flores verdes amarelas surge em maio ou Duna, seguido por um aglomerado de bagas carmesim em forma de rim no início do outono. Na fase três, uma planta produz 15 a 40 bagas por ano, cada uma das quais geralmente contém duas sementes duras e planas.,
a raiz pode triplicar de tamanho durante cada uma das primeiras épocas de crescimento, mas a taxa de crescimento logo se dissipa até que apenas cerca de 20 por cento de aumento no peso da raiz é alcançado durante cada ano seguinte após a quarta temporada. A raiz crua parece algo como uma pequena, fora de branco, cenoura distorcida que teve uma vida longa e amarga . . . e sabe quase tão mal como parece. (Uma raiz ocasionalmente se ramifica de tal forma que imita a forma de um homem. Tal espécime é dito valer muitos milhares de dólares na China., Na verdade, o nome “ginseng” é derivado do termo chinês para “forma de homem” .)
Quando o topo morre de cada queda, ele deixa uma cicatriz no pescoço da raiz. O bud do ano seguinte forma-se no lado oposto do pescoço, e este hábito deixa o pescoço raiz com uma série de cicatrizes alternadas, ascendentes, que dizem a idade do ginseng. Plantas de vinte anos são comuns na natureza, e ‘Geriatria’ mais de 90 anos de idade foram documentados.a estimativa de Custos e lucros é ocasionalmente anunciada como um esquema de enriquecimento rápido., Pode ter a certeza de que não é esse o caso! Em vez disso, cultivar a planta é um compromisso que uma pessoa prudente, paciente que gosta de cultivar coisas pode encontrar interessante e rentável.
custo
(a partir de impressão – julho 1983)
iniciar uma empresa ginseng implica um investimento inicial modesto ou moderado, poucas despesas operacionais, e uma quantidade considerável de tempo e trabalho (que por si só têm um valor considerável). Cada pessoa escolherá fazer as coisas de forma diferente, e assim as despesas vão variar. No entanto, você deve ser capaz de projetar seus custos com bastante precisão . . ., se considerar os factores que estou prestes a mencionar.assumindo que você planeja (eventualmente) plantar sementes que você mesmo cultiva, sua maior despesa de capital será para uma ordem inicial de raízes de plântulas e/ou sementes estratificadas. Naturalmente, quanto maior a quantidade que você compra, menos você terá que pagar por cada semente ou semente.
raízes de plântula de um ano de idade são geralmente avaliadas de 10c a 17c cada, raízes de dois anos variam de 21c a 30c cada, e espécimes de três anos custam 30c a 45c por item., Para se qualificar para as extremidades inferiores destas gamas de preços, você terá que comprar pelo menos 1.000 raízes. O preço da semente estratificada varia de um pouco mais de 1 a um pouco mais de 2Q por semente. Os anúncios geralmente oferecem sementes por $ 4 por onça, $18 por mil, e $110 por uma libra (cerca de 8 000 sementes).
As vantagens de usar as raízes de plântula mais caras incluem a sua maior probabilidade de germinação e sobrevivência . . . e a poupança de um a três anos de tempo e trabalho. (Dentro de três anos, o valor das sementes que você colheu deve pelo menos igualar o custo inicial das mudas.,) A principal vantagem da armazenagem com sementes é o seu preço unitário mais baixo.como eu declarei no corpo deste artigo, acho que é uma boa ideia plantar 750 pés quadrados de canaviais permanentes por dois anos consecutivos. Isso exigirá cerca de meio quilo de semente ou 2.000 raízes de plântula por ano . . .
at an annual cost of approximately $60 (for seed) or $600 (for 2,000 third year seedling roots). Nos anos seguintes, vais plantar a tua própria semente.além de armazenar o seu berçário ginseng, você pode precisar comprar mulch, aids de controle de Pragas, e-talvez—um pouco de fertilizante., O meu custo total para esses itens no ano passado foi de cerca de 40 dólares. Se decidiu vender as suas parcelas, calcule essa despesa também.você também precisará de algumas ferramentas, como uma pá . . . um machado para limpar rebentos e cortar raízes de árvores . . . um ancinho de jardim robusto . . . e um leme (a menos que você favoreça o trabalho realmente duro). Você pode alugar ou pedir emprestado o leme, uma vez que você só vai precisar quando você preparar as camas para plantar.no que diz respeito ao trabalho de parto, durante a época de crescimento você deve ser capaz de gerenciar tanto quanto um acre de ginseng em tempo parcial, após o trabalho, a cada outro dia., (Há pouco a fazer para as plantas no inverno.) O trabalho necessário não vai quebrar suas costas, mas vai dobrá-lo.
produção
o seu rendimento dependerá, naturalmente, dos seus métodos de cultivo, da condição do solo e da sua experiência em horticultura. A partir de minha própria experiência e de outros produtores que conheço, eu diria que um décimo de um acre (cerca de 3.000 pés quadrados de espaço de cama real) de ginseng cultivado criado na sombra da floresta deve produzir um peso raiz seca de cerca de 120 libras no final de cinco anos. Esta é uma figura bastante conservadora . . ., no entanto, apenas os produtores com alguma experiência por trás deles são susceptíveis de fazer isso bem. No entanto, uma pessoa que consiga muito menos sucesso ainda terá uma boa quantia!
lucro
então qual é a conclusão? Simply this: the 120 pounds of dried roots you should be able to raise on one-tenth of an acre—at an average price of $50 per pound—would have a gross value of $6,000 . . . para não falar das sementes que colheria para usar ou vender pelo caminho. Em meio acre, então, você poderia esperar para arrecadar $ 30, 000 .agora você vê porque ginseng é chamado de Ouro Verde?