“Pruno é provavelmente a última coisa que você gostaria de beber”, explicou o ex-bar bar bar bar de Caña Rum Nick Crouch. Ele admite que, como um garoto confuso, ele tinha ido para a prisão 23 vezes, e teve muita experiência em fazer vinho da prisão, também conhecido como Pruno (um nome derivado de seu ingrediente outrora popular, ameixas)., Considerando que o casco da cadeia é um suco de fruta fermentado feito de pão bolorento, laranjas, uma tonelada de açúcar; mantido quente em chuveiros com condenados; e, em seguida, apertado através de uma meia usada, bem, Crouch pode estar certo.
Mas, apesar de seu sabor lembra do Cachorro Louco 20/20 e “é como beber piores, doce e azedo, margarita, mas com o pão e laranja,” de acordo com Crouch, que faz o trabalho de você ficar bêbado e é a maneira perfeita para passar um par de horas no quintal.,uma vez que você, por outro lado, é tão livre como um pássaro com corredores e corredores de alimentos inteiros à sua disposição, o que me diz de fazer uma versão artesanal desta infame cerveja de casa grande? Não seria a bebida perfeita para servir naquelas festas com o tema da prisão? Felizmente você não tem que esperar por sua cópia de laranja são os novos presentes pretos: O Livro de receitas, porque aqui está a receita de Crouch.,
Kicker (Prisão de Vinho)
por Nick Crouch
10 laranjas descascadas cortadas em fatias
10 dourar, macio maçãs cortadas em fatias
1 xícara de Açúcar em Bruto
1 pacote de fermento
16 oz e 1 xícara de água morna
8 oz de coquetel de frutas
1 pacote de passas
1. Combine o cocktail de frutas, maçãs, passas e laranjas num saco de Ziploc de 1 galão e mastigue-os, tendo o cuidado de não abrir o saco. Uma vez que o fruto é batido em uma polpa, adicionar o açúcar bruto e misturar. 2. Adicione as 16 onças de água quente ao saco e depois sele-o. Submergir o saco selado num lavatório de água quente durante 15 minutos.,3. Em uma tigela misture o pacote de levedura com uma xícara de água quente e 3 colheres de chá de açúcar bruto e espere até que ele seque. Adicione isto ao saco de frutas mushy, em seguida, armazenar em um lugar escuro.4. Todos os dias, durante sete a oito dias, despeje água quente (não quente) sobre o saco, em seguida, embrulhá-lo em uma toalha e loja. Nunca deixe o saco arrefecer, senão o fermento morre.5. Como parte do processo de fermentação, o saco vai inchar a partir do dióxido de carbono, então você vai precisar arrotá-lo, abrindo o saco e liberando o dióxido de carbono. Repita este processo todos os dias até não haver mais inchaço.,6. Filtrar o conteúdo através de uma toalha de queijo. Desfrute com gelo ou Faça como Crouch: “eu uso alguns mordedores já que não estou mais preso.a propósito, estou a verificar com o Crouch a possibilidade de Pruno envelhecido em barril.