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É inevitável. Finalmente escolhemos os nossos pratos principais após o debate necessário sobre como obter velhos favoritos (galinha sésamo, pato à Pequim) ou tentar algo novo., A única tarefa que resta para completar a nossa ordem é decidir sobre aperitivos. Eu sempre quero caranguejo rangoon, ele quer wontons fritos, nós dois também queremos costeletas sobressalentes, mais ou menos. E talvez crepes.”vamos buscar a bandeja Pu Pu”, diz ele. Feito e feito.o cenário acima lembra-o de cenas similares da sua vida? Não me surpreende. Embora reconheça que sou particularmente vulnerável à paralisia da ordem em face de menus grandes em que tudo soa bem, sei que o enigma do aperitivo americano-chinês de comida está espalhado.,por que outra razão teriam inventado o prato Pu Pu?

“Oficial” histórias da Pu Pu prato (às vezes, “pupu” ou “pu-pu”, mas NUNCA “pooh-pooh”) irá dizer-lhe que, embora o prato tem suas origens na América cozinha Chinesa, o nome, na verdade, é derivado da palavra Havaiana pū-pū, o que significa um tipo de hors d’oeuvre, apreciar ou pequena mordida. Platters PU PU Havaianas envolvem um espectro mais diversificado de nibbles, que vão desde carnes fumadas até peixes grelhados e vegetais até teriyaki, arroz e sushi.,

no Reino da comida chinesa americana, os platters Pu PU são definidos de forma mais estreita. Haverá fritos, muito provavelmente crepes, wontons, caranguejo puffs/rangoon e provavelmente costeletas de porco ou asas de frango. Um hibachi grill pode vir com o platter e/ou alguma parte do prato já pode estar em fogo, como é apresentado à mesa (em tais casos, este passo, eu assumo, é ignorado na versão takeout).em Houston, gosto da Travessa flamejante do Rio Shanghai, que vem com todos os suspeitos habituais, mais cerejas e Ananases.,

uma nota final: não há nenhuma lei que diga que um prato Pu Pu deve ser compartilhado entre várias pessoas e eu ousadamente Desafio qualquer um que afirma que esse é o “ponto” do prato. Se alguma coisa, o propósito da bandeja Pu Pu é fornecer ao consumidor um amplo buffet de opções de aperitivos, e bem, se é só você fazendo o consumo, que assim seja.mantenha a imprensa livre em Houston… Desde que começamos a imprensa de Houston, ela tem sido definida como a voz livre e independente de Houston, e gostaríamos de mantê-lo assim., Oferecendo aos nossos leitores livre acesso à cobertura incisiva de notícias, alimentos e cultura locais. Produzindo histórias sobre tudo, desde escândalos políticos às novas bandas mais quentes, com relatos gutsy, escrita elegante, e funcionários que ganharam tudo da Sociedade de Jornalistas Profissionais Sigma Delta Chi feature-writing award para a Medalha Casey para Jornalismo meritório. Mas com a existência do jornalismo local sob cerco e reveses de receitas publicitárias tendo um impacto maior, é importante agora mais do que nunca para nós reunir apoio por trás do financiamento do nosso jornalismo local., Você pode ajudar participando do nosso Programa de adesão” Eu apoio”, permitindo-nos continuar a cobrir Houston sem paywalls.