O melhor vegan donuts! Leve e perfeitamente doce e tão fácil de fazer. Sirva-os cobertos de chocolate e granulado ou coberto com açúcar de canela!
eu sempre pensei que os donuts seriam difíceis de fazer, mas eles são loucamente fáceis! São tão fáceis que vais querer um fornecimento permanente destes.cozinham em 15 minutos e sabem tão bem como uma padaria., quando são cozidos, você pode decidir como você quer superá-los. Temos instruções para donuts com açúcar de canela e donuts com cobertura de chocolate. e se gostas de donuts, vê também os nossos donuts de chocolate vegan!
Como fazer Vegan Donuts
Este é apenas um resumo do processo, todas as instruções e medições estão na receita cartão no final do post., é uma simples mistura de farinha, açúcar, fermento em pó, sal, canela e noz-moscada para os ingredientes secos, e depois leite de soja, baunilha, puré de maçã e manteiga vegan (ou óleo de coco) para os ingredientes húmidos.misture – o num batedor e depois divida uniformemente entre as partições do donut nas suas bandejas do donut.coze durante 15 minutos!
a única coisa complicada é conseguir o batedor para as partições do donut. Usar uma colher pode ser um pouco confuso. A melhor maneira é realmente colocar o batedor em um saco de piping e encaná-lo. Assim podes ser muito arrumado., Mas uma colher também funciona!
Você definitivamente quer uma bandeja de donut para este. Você pode ter bandejas de donut na Amazon e é ideal se você tiver duas delas porque é perfeito para fazer 12 de uma vez. Uma vez que os donuts são bastante pequenos, fazer apenas 6 de cada vez é um lote muito pequeno. como é que sabes que estão cozinhados?
bem, você basicamente quer que eles sejam ligeiramente acastanhados em cima e para um palito inserido neles para sair limpo, então você sabe que eles são cozidos.,retire-os do tabuleiro do donut e deixe arrefecer completamente num suporte de refrigeração de arame antes de mergulhar em chocolate derretido e sprinkles ou açúcar de canela.
assado vs frito
enquanto donuts fritos são grandes, é claro, o que é bom sobre estes donuts cozidos é que eles são muito mais leves.
eles também são super fáceis e eu suspeito (eu ainda não tentei uma versão de donuts fritos caseiros) que eles são muito mais fáceis de fazer do que a variedade frita., se quiser tornar estes donuts livres de glúten, então mude a farinha de toda a finalidade para uma mistura livre de glúten e que deve funcionar muito bem.
armazenar e congelar
estes donuts são melhores quando servidos frescos. Mas eles também podem ser armazenados cobertos à temperatura ambiente por um par de dias ou no frigorífico por até uma semana.se você os fizer com chocolate em cima e o tempo estiver quente, então o frigorífico será o melhor lugar para armazená-los para que o chocolate não derreta.,
eles também são amigáveis congeladores por um par de meses. Deixe-os descongelar durante a noite no frigorífico e aquecer durante alguns segundos no microondas antes de se divertirem.,
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Descrição
O melhor vegan donuts! Leve e perfeitamente doce e tão fácil de fazer., Sirva-os cobertos de chocolate e granulado ou coberto com açúcar de canela!,r
Para que o Chocolate Cobertura:
- 1 xícara (175g) Vegano de Chocolate, Lascas ou Picados Vegano de Chocolate
- Granulado
Para a Canela, o Açúcar Cobertura:
- 2 Colheres de sopa Vegetariana Manteiga (Derretida)
- 1/2 xícara (50g) Açúcar
- 1 colher de chá de Canela
Instruções
- pré-Aqueça o forno a 350°F (180°C)., Preparar dois tabuleiros de donut pulverizando com spray não-stick. Reservar.peneire a farinha numa tigela de mistura e adicione o açúcar, o fermento em pó, o sal, a canela e o noz-moscada.misture-se.adicione o leite de soja, baunilha, puré de maçã e manteiga vegan derretida, removendo quaisquer grandes pedaços.coloque a massa do donut num saco de canalizações e coloque-a nas divisórias do donut uniformemente ou utilize uma colher (mas pode ficar desarrumada).
- coze durante 15 minutos até ficar ligeiramente acastanhado no topo.,retire do forno e deixe arrefecer durante alguns minutos antes de transferir os donuts para um suporte de arrefecimento.
- deixar arrefecer completamente antes de fazer a cobertura.para a cobertura de chocolate, derreter o chocolate colocando – o em uma tigela segura de microondas e aquecimento em intervalos de 30 segundos, trazendo-o para agitar a cada 30 segundos até que seja completamente derretido. Mergulhe os donuts no chocolate derretido e depois coloque-os num tabuleiro de assar forrado com pergaminho e use uma colher de chá para adicionar os sprinkles., Quando todos os donuts estiverem prontos, mova a bandeja para o frigorífico brevemente para a cobertura de chocolate para definir.para a cobertura de açúcar de canela, adicione o açúcar e a canela a uma tigela e misture-a. Derreter a manteiga vegan e usar um pincel para escovar a manteiga no topo de um donut e, em seguida, mergulhá-la imediatamente na tigela de açúcar de canela. Coloque o donut em um tabuleiro forrado de pergaminho e use uma colher de chá para adicionar mais açúcar de canela para o topo do donut. Repita para todos os donuts.pesar a farinha para os resultados mais precisos.,pode trocar o leite de soja por leite de amêndoa, se preferir.a manteiga vegana derretida para o batedor de donuts pode ser substituída por óleo de coco derretido.cada cobertura (Chocolate ou açúcar de canela) é suficiente para um lote completo de 12 donuts. Se você quiser fazer metade / metade, em seguida, reduzir as quantidades para as coberturas.a informação nutricional destina-se a um lote completo de 12 com cobertura de chocolate.
*receita adaptada de Yum Yum Vegan.
*Esta receita foi publicada pela primeira vez em 2016 e atualizada em 2019 com novas fotos e instruções mais claras.,
- Categoria: Café da manhã, Sobremesa
- Método: Asse
- Cozinha: Vegetariana
Nutrição
- Tamanho da porção: 1 Donut (12)
- Calorias: 247
- Açúcar: 15.9 g
- Sódio: 192mg
- Gordura: 12.3 g
- Gordura Saturada: 5,5 g
- Carboidratos: 30.8 g
- Fibra: 1,6 g
- Proteína: 3,4 g
Palavras-chave: vegan donuts, cozido vegan donuts