estes delicious Chicken Thigh Marinades são perfeitos para frango desossado e sem pele. Tenta Asiático, Chipotle, Grego, balsâmico e mel Dijon, tudo numa só folha usando divisores de alumínio!
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Desossada vs osso coxas
a Compra de coxas de frango com ou sem ossos é realmente uma questão de preferência. As coxas desossadas cozinham um pouco mais rápido, mas as coxas com osso são ligeiramente mais baratas Porque não há trabalho extra exigido pelo talhante.no entanto, se está habituado a cozinhar com peito de frango desossado e sem pele, as coxas desossadas são uma grande troca. Semelhante em métodos de cozinha e tempos, as coxas do frango têm um sabor rico e textura macia.,
qualquer tipo de coxa de frango irá trabalhar com estas marinadas por isso vá por preferência pessoal.
Ingredientes em uma coxa de frango marinada
Um grande frango marinada tem apenas alguns componentes que trabalham juntos para tornar a carne suculento e delicioso.Ácido-um ingrediente ácido amaciou a carne. Para estas receitas de coxa de frango, você vai usar sumo de citrinos, vinagre ou mostarda como um ácido.o óleo de gordura satura a carne, certificando-se de que o sabor é totalmente infundido.,o sal intensifica os sabores da marinada. Apenas certifique-se de não usar muito como ele pode rapidamente secar a carne.sabor de bónus – algumas destas marinadas na coxa de frango têm um agente aromatizante, como ervas frescas ou secas, ou molho picante por delicadeza extra!
como fazer marinadas coxa de frango (passo a passo)
marinadas são uma forma simples de elevar qualquer refeição. Basta misturar todos os ingredientes de escolha juntos.,
listei cinco marinadas diferentes abaixo, então basta escolher qual você gostaria de fazer, em seguida, agitar os ingredientes juntos em uma pequena tigela.deixe o frango marinar durante pelo menos 15-20 minutos. Se você quiser colocar o frango na marinada na parte da manhã para que eles estão prontos para cozinhar na hora do jantar, basta deixá-los no frigorífico. Podem marinar tanto tempo como da noite para o dia.a partir daí pode assar ou grelhar as coxas de frango até atingirem uma temperatura interna de 165 F. Para instruções completas abaixo!,
fazendo várias marinadas ao mesmo tempo
Se estiver a fazer esta galinha para o seu pré-refeição semanal, pode facilmente fazer várias marinadas de uma só vez e assar usando divisores de folhas, como ilustrado acima.se quiser fazer várias marinadas de cada vez, faça separadores usando a folha de estanho como mostrado. Adicione as coxas marinadas de frango, garantindo que os divisores são suficientemente altos para separar qualquer excesso de líquido de cada marinada. Assar por 12 minutos, depois virar e assar mais 8 minutos. É tão fácil!,cozinhar frango desta forma garante que você facilmente tem alguma variedade em sua semana e você pode criar vários tipos diferentes de refeições desta forma.
não recomendaria a utilização de mais de 2 a 3 coxas por marinada e separador de folha. Você também não tem que cortar os ingredientes marinados ao meio, se dividindo suas coxas entre diferentes marinadas. Desde que remova o frango da marinada e não despeje qualquer excesso de líquido sobre os separadores de folha, você ainda terá o mesmo sabor sem que ele seja dominador.,
guardar as coxas de frango marinadas
se preparar o frango marinado antes do tempo, guarde-o no frigorífico ou congelador.pode refrigerar coxas de frango em marinadas até 24 horas no frigorífico, e se estiver em apuros, 15 minutos é tudo o que precisa para o frango ter o sabor que procura. As coxas de frango são mais macias que os seios, por isso não estás a usar as marinadas para amaciar a carne. Só queres dar mais sabor.,nota muito importante: nunca reutilizar uma marinada que é deixada de marinar outra carne. As bactérias da outra carne contaminarão a marinada. Como resultado, a marinada irá contaminar as coxas de frango.pode congelar frango em marinadas?Sim, pode congelar frango numa marinada!após a preparação da marinada, coloque o frango e a marinada num saco congelador de plástico. Remover todo o ar e selar o saco. Deita-te para congelar. Pode congelar coxas de frango em marinadas até 3 meses.,quando estiver pronto para usar o frango, transfira a embalagem para o frigorífico e deixe descongelar antes de cozinhar. Normalmente, vou deixar o meu frango descongelar no frigorífico durante 24 horas e depois assá-lo ou grelhá-lo.
5 tipos diferentes de marinadas da coxa de frango
ilustradas abaixo estão as cinco marinadas diferentes listadas no cartão de receita. Escolha um dos seguintes ou use o método do separador de folha para torná-los todos! Todas estas receitas são feitas usando ingredientes simples que você já deve ter na mão em casa, e exigem cinco ingredientes ou menos.,
Chipotle marinada
grego marinada
Ásia marinada
Mel dijon marinada
Balsâmico marinada
Como faço para saber quando as coxas estiverem cozidos?
a melhor maneira de saber que as suas coxas estão completamente cozidas é usar um termómetro de carne. Ele deve ler pelo menos 165 graus Fahrenheit na parte mais espessa da carne.,tenha também em mente que a carne da coxa vai parecer marrom-rosado, mesmo depois de cozinhar. A carne do peito será branca quando totalmente cozida.Normalmente, as coxas desossadas de frango terão de cozinhar durante 20 minutos num forno 425 F, mas esta é apenas uma orientação geral. Usar um termómetro de carne é a maneira mais segura de saber que a carne está cozinhada.
como obter frango crocante
a pele de frango é o que fica crocante. Então, se você está cozinhando coxas de frango sem pele ou seios, eles não são susceptíveis de se tornar crocante. Certifique-se de utilizar as coxas de frango com osso, pele e osso, se estiver à procura de pele crocante.,para produzir frango crocante no forno, cozinhe a 450 graus. O terço superior do forno é o mais quente, por isso põe o frango ali. Ele também ajuda a ocasionalmente bastar as coxas com marinada.
Side dish IDs for chicken thighs
a sua proteína está coberta com todas estas receitas de coxa de frango. Aqui estão algumas ideias para completar a sua refeição.,batatas fritas de batata doce, batatas torradas, batatas torradas, mais receitas e recursos de frango. O frango é uma forma óptima e de baixo teor de gordura de introduzir muita proteína na tua dieta. Experimente estas outras marinadas de frango e receitas!,peito de frango assado coxas de frango assadas marinadas para esta receita.pega em algumas tigelas de pré-refeição se planeares usar estas marinadas para almoços ou jantares.recebo todo o meu frango da caixa do talhante, convenientemente entregue a mim congelado.,use estes porta-sacos de Ziploc se estiver a marinar o frango e depois congelá-lo. congele esta receita em taças seguras de micro-ondas de vidro até 3 meses. É basicamente um curso gratuito que vai ensiná-lo a preparar a refeição e cozinhar refeições saudáveis em casa com alguns materiais Bônus PDF., Inscreva-se GRATUITAMENTE abaixo:
tenha acesso ao meu desafio grátis de 5 dias + recursos de bónus quando se inscrever.saiba como preparar a refeição subscrevendo a nossa newsletter!
Coxa de Frango Marinadas
Greek marinade
- 2 tbsp olive oil
- 1/4 cup lemon juice
- 1 tbsp oregano
- 2 cloves garlic, minced
- 1/2 tsp each salt & pepper
Instructions
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Preheat oven to 425 F., Misture a marinada de frango de escolha em uma tigela pequena e despeje sobre o frango em um saco de Ziploc ou tigela pequena. Marinar durante 15-20 minutos.
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Verificar que o frango esteja cozido por corte de uma das coxas para baixo, médio e se a carne thermometre lê 165 F.
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Deixe o frango descansar por 5 a 10 minutos antes de fatiar ou picar. Conservar em recipientes de vidro para posterior utilização ou servir imediatamente com uma placa lateral. Aproveite!,
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