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Um dos maiores desafios quando se trata de ceto cozimento é encontrar low-carb farinha de alternativas, mas, felizmente, existem muitos., encontrar um substituto de farinha de baixo teor de carboidratos que dê pão, biscoitos, bolos e até mesmo panquecas de ceto uma grande consistência é essencial se você quiser ser criativo na cozinha.
Por agora, sabemos que a farinha de trigo e altamente processados farinha branca de versão é um complexo de hidratos de carbono e uma zona de não ir para a dieta cetogênica. Os hidratos de carbono complexos nas farinhas de trigo são tão elevados que apenas um quarto de copo contém 22 gramas de hidratos de carbono.,
é por isso que os praticantes e cozinheiros da dieta de Keto tiveram que inventar algumas maneiras engenhosas de replicar suas receitas favoritas usando, ao lado de, alternativas de farinha sem carboidratos.para ajudá-lo, pensámos em partilhar as mais baixas farinhas de carboidratos que usamos na cozinha do keto para recriar algumas das nossas receitas favoritas de sempre e torná-las muito mais saudáveis.,farinha de Coco Farinha de amêndoa farinha de carboidratos ou amêndoas moídas farinha de carboidratos moídas linho moído (farinha de linho) farinha de psílio casca de assoalho Certifique-se de armazenar todas as suas farinhas de carboidratos, de acordo com as instruções na embalagem, em recipientes hermeticamente fechados, não fazendo do utilizado até à data.
#1., De coco, Farinha de trigo
Você já viu e ouviu todas as cetogênica benefícios do óleo de coco; ele está em todo lugar, muitos de nós comê-lo todos os dias. Mas há outra parte do coco em que estamos mais interessados hoje, que é farinha de coco.a farinha de coco é um substituto ideal para bolos, brownies e receitas de queques quando você quer ter uma consistência úmida.,’
usamos farinha de coco extensivamente em nossas receitas de cozedura de ceto devido à sua baixa contagem de carboidratos” líquidos”.embora a farinha de coco não seja uma farinha sem carboidratos, é o mais próximo que você vai conseguir para as receitas que você vai usá-lo.a farinha de coco em si não é úmida; ela atrai a umidade de outros ingredientes, então assume a consistência de coisas como ovos e água.,a capacidade de a farinha de coco absorver a humidade torna os alimentos, como as nossas receitas de Queques de ceto, macios e húmidos, sem que secem, ao contrário de outras farinhas de carboidratos que usamos que são mais adequadas a bolachas e crostas.a maioria das pessoas não pode dizer que os nossos queques são keto a menos que lhes contemos.,
Low-Carb de Coco, Farinha de Ceto Receitas
- Baixo teor de Hidratos de carbono Cheesecake Redemoinho Brownies
- Chocolate Ceto Muffins
- Choc Chip de Manteiga de Amendoim Loiros
de Coco, Farinha de Nutrição
Duas Colheres de sopa de Farinha de Coco contém 45 calorias, apenas 3grams de “net” hidratos de carbono, e 8grams de fibra de carboidratos com 4grams de proteína.,farinha de amêndoa, farinha de amêndoa, farinha de amêndoa, farinha de amêndoa, trigo de baixo teor de carboidratos, alternativa para keto, figo, figo, ID=ed4fa1f40b, farinha de amêndoa, é outro ingrediente notável numa boa parte das nossas receitas de pastelaria e sobremesa.cerca de um quarto de um copo de farinha de amêndoa tem 14g de gordura, 6g de proteína, e apenas 3g de hidratos de carbono líquidos.a farinha de amêndoa é apenas amêndoa moída, branqueada com a pele removida.,a farinha de amêndoa é um ingrediente muito versátil para se ter na cozinha; nós a usamos em uma variedade de nossas receitas de keto cozendo.a farinha de amêndoa é um ingrediente primário do ceto nos nossos Pretzels leves Cetogénicos.
em muitos dos nossos biscoitos de ceto, a farinha de amêndoa é o principal ingrediente da receita.
Almond flour worked really well for baking our Keto Chocolate Cookies.,a farinha de amêndoa encontra-se em muitas lojas de alimentos saudáveis, e nós também a vimos nos nossos supermercados locais. (embora a marca para cima parece um pouco íngreme em muitas lojas de alimentos especiais de saúde, então geralmente temos almond meal on-line.a farinha de amêndoa manter-se-á durante sete meses se a guardar num recipiente hermético no frigorífico. Lembre-se, não é realmente farinha e precisa ser tratada de forma diferente.,
Farinha de Amêndoas Ceto Receitas
- Baixo teor de Hidratos de carbono de Cereja, Creme de Chocolate Cookie Bares
- Saboroso, com Baixo teor de Hidratos de carbono Parmesão Torta
- Ceto Sul Frango Frito
- Leite, Baunilha de Coco Friands
- Ceto Pão
#3: A Refeição da amêndoa vs. Farinha de Amêndoas
a Refeição da Amêndoa é um pouco courser de Farinha de Amêndoas as amêndoas são trituradas para baixo todo, sem as peles removidas ou a serem descascadas. Um quarto de uma chávena de farinha de amêndoa tem 14gramas de gordura, 6gramas de proteína, 3gramas de fibra e apenas 3gramas de hidratos de carbono.,muitas vezes usamos farinha de amêndoa nos nossos biscoitos de keto de carboidratos e quando fazemos algumas bases para tartes.pode fazer a sua própria refeição de amêndoa com amêndoas crus não saladas e um misturador pesado.
Ceto Amêndoa Receitas de Refeições
- Key Lime Pie
- Baixo teor de Hidratos de carbono Creme de leite e Bacon, Muffins
- Ceto Macadamia Nut Cookies
#4: semente de Linhaça moída (Linho Refeição)
farinha de linho moída ou farinha de linho como também é conhecido pode ser usado como um substituto de farinha de ceto em muitas receitas baixas de assar Carbo.a farinha de linho também pode ser usada como um substituto para os ovos em certas situações, e é particularmente útil para os veganos que não comem produtos animais ou aqueles com alergias aos ovos.as sementes de Flax são uma das sementes mais nutritivas que a natureza oferece. Eles contêm Omega 3s essenciais são uma grande fonte de vitamina B.,duas colheres de sopa de linho têm apenas uma carboideia líquida e são iguais a 70 calorias.conservar as sementes de linho e as farinhas de linho num recipiente hermético e seguir o prazo de validade, uma vez que se torna inutilizável razoavelmente rápido se for mal armazenado.
receitas de linhaça moídas
nós fazemos estas pequenas bolachas de linhaça úteis para o nosso molho de guacamole.duas colheres de sopa de linho contêm 72 calorias, 4 gramas de fibra, e apenas 1 g de carboidratos líquidos com 3gramas de proteína.as sementes de linho são carregadas com ácidos gordos essenciais, ricos em vitaminas minerais e do grupo B.,
#5: casca de psílio
Psyllium não é farinha, como tal, e é usado principalmente como um cereal topper ou uma fonte de fibra dietética, mas tem algumas práticas aplicações em baixa em hidratos de carbono de cozinha, devido aos seus baixos líquidos de hidratos de carbono.
os benefícios da casca de psílio são muitos não só é uma excelente fonte de fibra, mas também é prebiótico, ajudando com a saúde intestinal contínua.,usamos casca de psílio como uma farinha praticamente sem carboidratos e um substituto para ovos onde a humidade é necessária em coisas como receitas de pão de ceto.o Psyllium Keto é amigável?a casca de psílio é uma excelente fonte de fibra que a sua contagem líquida de carboidratos é de apenas 1,5 g por colher de sopa e é amiga do ceto.
Incluindo psyllium husk em seu Ceto dieta não é apenas uma ótima maneira de manter algumas de suas receitas favoritas úmido, mas também ajuda com aqueles que tendem a comer muito queijo. “If you know what we mean, “(it keeps you regular).,a casca de psílio é um laxante natural e pode ser usado não apenas como um (quase) substituto de farinha de carboidratos, mas também como um suplemento de fibra. Certifique-se apenas de que é sempre fortemente diluído, não comer casca de psílio cru ou você pode sufocar.
receitas de casca de psílio
usamos casca de psílio para acumular receitas específicas e para lhes dar mais volume, mantendo hidratos de carbono em receitas de panificação.a casca de psílio é utilizada nos nossos rolos de ceto e Bacon; os resultados foram fantásticos.,adicionámos uma colher de chá de pó de casca de psílio ao Nosso Pão de farinha de amêndoa (ver a receita de pão de ceto aqui) para evitar a secura.a casca de psílio é quase inteiramente constituída por fibras. Tem 15gramas de carboidratos, mas 13,5 gramas disso é fibra fazendo apenas 1,5 gramas de carboidratos líquidos.Como conservar farinha de amêndoa e outras farinhas de carboidratos baixas e farinha de amêndoa e outras farinhas de carboidratos baixas devem ser sempre armazenadas em recipientes hermeticamente fechados e refrigeradas.,
A maioria, se não todas as farinhas baixas de carboidratos que usamos vêm em sacos resealáveis ou não resaláveis, em algumas ocasiões uma marca pode fornecê-los é um recipiente de plástico, mas na maioria das vezes estes não são bons o suficiente para armazenar a longo prazo.
enquanto esta embalagem estiver ok antes de ser aberta, depois de ter quebrado o selo, deve armazená-los em recipientes hermeticamente fechados, se quiser mantê-los durante algum tempo.
Beware: os substitutos da farinha de ceto podem explodir e ainda olhar ok. A última coisa que você quer é envenenamento por salmonela ou qualquer outra coisa devido a baixos níveis de carboidratos mal armazenados.,
evite armazenar as suas farinhas de ceto de baixo teor de hidratos de carbono na sua embalagem original.
alternativamente, ou mesmo, de preferência, distribuir as suas baixas farinhas de hidratos de carbono em sacos selados a vácuo, utilizando uma máquina de selagem a vácuo, e depois congelar ou refrigerar até ser necessário.
com substitutos de farinha de baixo teor de carboidratos cozidos em Ceto são uma parte necessária da despensa, tente encontrar receitas regulares e experimentar, substituindo-as. Ou veja a nossa lista de receitas de sobremesas para muitas outras criações de farinha de carboidratos.Partilhar é cuidar!