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Por: Laura Jeffers, MEd, RD, LD
Ah, bebendo café. Verdadeiramente um dos prazeres simples da vida. Mas eu tenho algumas grandes perguntas a fazer-lhe: você adiciona creme ou adoçante ou você toma preto?alguns leites e edulcorantes adicionam gorduras e calorias desnecessárias que não ajudam a sua cintura., Se você gosta para vestir o seu café, aqui estão cinco maneiras de torná-lo mais saudável:
Se você gosta do seu café doce
Se você usar o açúcar comum, mas quer evitar calorias desnecessárias, tente mudar para uma pequena quantidade de mel de agave ou mesmo a Estévia™. Stevia vem de uma folha e é uma fonte ligeiramente mais natural do que um adoçante artificial típico.se preferir adoçantes artificiais, transição lenta para quantidades muito pequenas. Eu recomendo isso porque, com o tempo, a pesquisa mostra que eles podem treinar seu cérebro para querer coisas muito doces., Estes incluem sucralose (Splenda®) sacarina (Sweet’N Low®) e aspartame (Equal®, NutraSweet®).
se gosta de “apimentar” o seu café
as especiarias não são apenas uma boa maneira de adicionar sabor ao café, mas podem proporcionar benefícios surpreendentes para a saúde:
- A canela estabiliza o açúcar no sangue, ajuda a melhorar o colesterol LDL (mau) e é uma boa fonte de vitamina K e ferro.a noz-moscada é uma boa fonte de manganês.,o pó de cacau é uma boa fonte de proteínas, potássio e zinco, e é também uma boa fonte de fibra alimentar, ferro, magnésio, fósforo, cobre e manganês. No entanto, também é alta em gordura saturada, por isso use-a com moderação. E vai para o tipo não adoçado.cardamomo é uma boa fonte de vitamina C, cálcio, magnésio, potássio e zinco, e também é uma excelente fonte de fibra alimentar, ferro e manganês.se gosta do seu café cremoso pode perguntar se é realmente importante usar leite inteiro no seu café se é apenas algumas colheres de sopa?, Mas mesmo que você esteja usando apenas duas colheres de sopa, multiplique isso por 7 dias por semana / 52 semanas por ano. São calorias vazias e desnecessárias que fazem sentido. É por isso que não recomendo leite inteiro. Também não posso apoiar o leite de coco, que é muito rico em gorduras saturadas.se quiser um leite de vaca saudável, sugiro que use 1% ou leite magro. Você também pode ir com leite de soja, amêndoa ou arroz de baixo teor de gordura, que são todas boas alternativas, mas são menores em proteínas do que o leite de vaca.
se você está no café
as bebidas de café são muitas vezes notórias por calorias vazias., Se você gosta de bebidas de café, a maneira mais segura de IR é pedir xaropes sem açúcar e sem chicote, leite não gordo.
se você está escolhendo entre espresso e café
Espresso é apenas um método de preparação e não um tipo de café. Não há nenhum tipo especial de feijão usado para fazê-lo. O processo faz uma bebida syrupy e força o óleo dos grãos de café. Enquanto 16 onças de café tem cinco calorias, uma onça de café expresso tem cinco calorias (1 shot).
Explore o seu amor pelo café
outra maneira de realmente apreciar o seu café é aprender mais sobre ele., Você pode se juntar a um clube de café e descobrir de onde ele vem e maneiras diferentes de prepará-lo. Aprenda sobre o corpo, textura, aroma e conteúdo de cafeína de diferentes grãos. Tudo pode tornar cada gole quente e saboroso mais agradável.
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