AustraliaEdit
na Austrália, fruitcake é consumido ao longo do ano e está disponível na maioria dos principais pontos de venda. O bolo raramente é comido com gelo ou condimentos.
BahamasEdit
nas Bahamas, Não só o bolo de frutas está encharcado com rum, como os ingredientes também. Todos os frutos cristalizados, nozes e passas são colocados em um recipiente fechado e são embebidos com a mais escura variedade de rum, em qualquer lugar de 2 semanas a 3 meses de antecedência., Os ingredientes do bolo são misturados, e uma vez que o bolo acabou de cozer, rum é derramado sobre ele enquanto ainda está quente.na Bulgária, o bolo de frutas comum é conhecido como keks (Búlgaro: кекс ), É feito em casa e é consumido ao longo do ano. As receitas de queques variam, mas geralmente contém farinha, manteiga e/ou óleo de cozinha, leite, levedura, iogurte, ovos, cacau, nozes e passas. É geralmente cozido em panela ao estilo Bundt.
Há também outro tipo específico de bolo de frutas preparado para a Páscoa, que é conhecido como kozunak (Búlgaro: козунак ).,
Podeadaedit
o bolo de frutas é comumente comido durante a temporada de Natal no Canadá. Raramente é visto durante outras épocas do ano. O bolo de frutas canadense é semelhante em estilo à versão britânica, como é na maioria dos países da Commonwealth. No entanto, raramente há cereja no bolo e o álcool não é comumente colocado em bolos de Natal que são vendidos. Os bolos têm a forma de um pequeno pão, e muitas vezes cobertos de maçapão.frutos de Natal escuros, húmidos e ricos são os mais frequentemente consumidos, com frutos de Natal brancos menos comuns., Estes bolos tendem a ser feitos em meados de novembro até o início de dezembro, quando o tempo começa a arrefecer. Eles são um agrafo durante o jantar de Natal e um presente geralmente trocado entre associados de negócios e amigos/família próximos.Pan de Pascua é um bolo de frutas tradicionalmente comido por volta do Natal e da Epifania.na França, como em outros países não-ingleses, o gâteau aux fruits (bolo de frutas) é muitas vezes chamado simplesmente de bolo.,na Alemanha, os produtos cozidos que se encaixam na descrição do bolo de fruta não são geralmente considerados bolos, mas sim pães doces.
Stollen é em forma de rolo e muitas vezes em pó com açúcar em gelo no exterior. É geralmente feito com levedura, manteiga, água e farinha, com a adição de citrus zest, casca de citrinos cristalizada, passas e amêndoas.o Stollen mais famoso é o Dresdner Stollen, vendido no mercado de Natal de Dresden, o Striezelmarkt.,O oficial Dresden Stollen, produzido por apenas 150 padeiros de Dresden, tem um selo especial representando o eleitor Augusto II, O Forte.
em Bremen, o bolo de frutas local chamado Klaben é tradicionalmente vendido e comido durante a temporada de Natal. Bremer Klaben é uma espécie de Stollen que não é polido com açúcar em pó após a cozedura. Tanto Dresdner Stollen como Bremen Klaben são indicações geográficas protegidas.no sul da Alemanha e na região alpina, Früchtebrot é um pão doce e escuro cozido com frutos secos e frutos secos, por exemplo damascos, figos, tâmaras, ameixas.,o bolo de frutas é um bolo rico e denso, cheio de frutos secos e frutos de casca rija aromatizados com especiarias geralmente feitas durante o Natal. Na Índia, isso é encontrado em todos os lugares durante a temporada de Natal, embora também está disponível comumente ao longo do ano.
IrelandEdit
na Irlanda, um tipo de bolo de frutas chamado barmbrack é comido em Hallowe’en. O bolo contém objetos diferentes, como um anel ou uma pequena moeda, cada um significando uma fortuna diferente para a pessoa que o encontra.,Panforte é um bolo de frutas Toscano denso, mastigado, datando do século XIII de Siena. Panforte é fortemente aromatizado com especiarias (Panforte significa “pão forte”) e cozido em uma forma rasa. O bolo de frutas de Gênova, uma variedade menor, mais densa, mas ainda frágil, é chamado de Pandolce (“Pão Doce”).Panettone é um pão de Pão Doce milanês (amplamente disponível em toda a Itália e em muitos outros países) servido por volta do Natal, que é tradicionalmente preenchido com frutas secas e cristalizadas, com uma consistência de pão semelhante em textura ao maço Irlandês.,os Fruitcakes chegaram à Nova Zelândia com os primeiros colonos da Grã-Bretanha. Até a década de 1960, o bolo de frutas era geralmente caseiro, mas desde então eles tornaram-se comercialmente amplamente disponíveis em uma variedade de estilos. Bolo de frutas de cor clara é muitas vezes vendido como bolo de tênis ou bolo de frutas leves durante todo o ano.a maioria dos bolos de casamento da Nova Zelândia são finamente gelados e decorados, muitas vezes com vários níveis de altura. A maior parte do bolo de frutas é comido no período de Natal. É escuro, rico e feito de vários frutos secos., Os bolos caseiros podem usar brandy ou xerez para aumentar o sabor, em vez de como um conservante. Eles podem ser quadrados ou redondos, iced ou uniced. Um bolo de Natal é geralmente simplesmente decorado com uma cena de Natal ou as palavras Feliz Natal.
PhilippinesEdit
Um Filipino creme de fruta bolo, tradicionalmente comido durante o Natal
além do Europeu-estilo de bolo de frutas, um tradicional bolo de frutas comumente consumido durante o Natal nas Filipinas é o creme de fruta., É feito com camadas de pão-de-ló, creme doce ou chantilly, gelatina ou gulaman (ágar), e vários frutos conservados ou frescos, incluindo mangas, Ananases, cerejas e morangos.
as variantes mais fáceis de preparar Do Bolo de gelo de crema de luta usam ladyfingers (broas) em vez de camadas de pão-de-esponja. Manga float é uma adaptação moderna muito popular deste prato. Ele usa biscoitos de graham e mangas de carabao Maduras (embora outros frutos podem ser usados também).Keks é um bolo de frutas tradicional comido durante a época de Natal., É um pão-de-ló com um conteúdo substancial de nozes, passas, figos e frutas cristalizadas.apesar de francês na sua origem, O Bolo Rei é um bolo de frutas tradicional desfrutado durante a época natalícia e uma sobremesa básica em qualquer casa portuguesa durante as férias. Incluído é a característica Fava bean e, de acordo com a tradição, quem encontrar o Fava bean tem que pagar o bolo no próximo ano.Cozonac é um bolo de frutas feito principalmente para cada grande feriado (Natal, Páscoa, Ano Novo).,
SpainEdit
Bollo de higo preparação
o Bollo de higo é um bolo feito a partir de figos, amêndoas ou nozes, e de aromas, semelhante a um panforte.
SwitzerlandEdit
Birnenbrot é um denso bolo de frutas suiço doce com frutos cristalizados e nozes.
Anglophone CaribbeanEdit
chamado bolo preto, é uma parte tradicional da celebração do Natal no Caribe inglês., O bolo incorpora uma grande quantidade de frutas misturadas e rum / Vinho e torna-se um doce de Natal precioso consumido e dado entre a época natalícia e os anos novos”. A fruta, o vinho e o rum são preparados semanas às vezes meses à frente, e tem sua origem no pudim de Natal inglês, e pode ser bastante caro. É muito diferente de um bolo de frutas norte-americano.
Reino KingdomEdit
Dundee bolo
No reino UNIDO, fruitcakes vêm em muitas variedades, a partir extremamente leve para ricos e úmidos., o bolo de Natal tradicional é um bolo de frutas redondo coberto de maçapão e, em seguida, em cereja real branca ou cereja fondante. Eles são frequentemente decorados com cenas de neve, folhas de azevinho e bagas (reais ou artificiais), ou pequenos robins decorativos ou bonecos de neve. É também a tradição para este tipo de bolo para ser servido em casamentos como parte do curso de sobremesa.em Yorkshire, é frequentemente servido acompanhado de queijo. No Reino Unido, As bagas de frutos contêm muitas vezes groselhas e cerejas de groselha, sendo um exemplo deste tipo o bolo de Génova., Um tipo de bolo originário da Escócia é o bolo de Dundee, um tipo de bolo de frutas que não contém cerejas de gládio. Este é um bolo de frutas que é decorado com amêndoas, e que deve o seu nome à marmelada de Keiller.o bolo de frutas era historicamente referido como bolo de ameixa na Inglaterra desde cerca de 1700.
United StatesEdit
fruitcake Americano Tradicional com frutas e nozes.os frutos típicos americanos são ricos em frutos e frutos de casca rija.
fruitcakes por correspondência na América começou em 1913., Alguns padeiros americanos conhecidos de bolo de frutas incluem a padaria Collin Street em Corsicana, Texas, e a padaria Claxton em Claxton, Geórgia. Tanto Collin Street como Claxton são empresas do Sul com acesso barato a grandes quantidades de nozes, para o qual a expressão “nutty as a fruitcake” foi derivada em 1935. Bolos de frutas comerciais são muitas vezes vendidos a partir de catálogos por instituições de caridade como uma angariação de fundos.A maior parte dos bagaços produzidos em massa na América são sem álcool, mas as receitas tradicionais estão saturadas de licores ou brandy e cobertas de açúcar em pó, que impedem o bolor., Os linhos encharcados de Brandy (ou vinho) podem ser usados para armazenar os bolos de frutas, e algumas pessoas sentem que os bolos de frutas melhoram com a idade.nos Estados Unidos, o bolo de frutas tornou-se uma sobremesa ridicularizada, em parte devido aos bolos produzidos em massa de idade questionável. Alguns atribuem o início desta tendência ao apresentador do Tonight Show, Johnny Carson. Ele brincava que só há um bolo de frutas no mundo, passado de família para família., Após a morte de Carson, A tradição continuou com” The Fruitcake Lady “(Marie Rudisill), que fez aparições no programa e ofereceu suas opiniões” fruitcake”. Na verdade, o bolo de frutas tinha sido um alvo de piadas em programas de televisão como o Father know Best e o programa Donna Reed anos antes do Tonight Show estreou e parece ter se tornado uma confeitaria vilipendiada no início do século 20, como evidenciado pelos desenhos animados da Warner Brothers.
desde 1995, Manitou Springs, Colorado, tem hospedado o grande Arremesso De Bolo De Frutas no primeiro sábado de cada Janeiro., “Nós encorajamos o uso de bolos de frutas reciclados”, diz Leslie Lewis da Câmara de Comércio de Manitou Springs. O recorde de lançamento do Grande Bolo de frutas de todos os tempos é de 1,420 pés, definido em janeiro de 2007 por um grupo de oito engenheiros da Boeing que construiu o “Omega 380”, uma peça de artilharia falsa alimentada por ar comprimido bombeado por uma bicicleta de exercícios.