Fácil Refogados cogumelo Ostra Receita

Fácil refogados cogumelo ostra preparadas em uma frigideira dentro de 15 minutos. Com sabor a vinho branco e salsa como guarnição. Óptima receita de prato com bifes e outras refeições de carne.

tempo Total: 15 minutos

receita de cogumelos de ostra fácil preparados com vinho branco.

Serve estes cogumelos de ostra pan-fritos como um prato lateral com bifes ou uma refeição de frango.

Esta receita de cogumelos foi baseada na minha receita de cogumelos de sauteed portobello.

o Que são cogumelo ostra?

os cogumelos ostras têm uma grande tampa lisa semelhante a uma ventoinha e um caule fino, semelhante a borracha.,crescem juntos em aglomerados.

assim um grupo pode conter um par de cogumelos em tamanhos diferentes.os cogumelos ostras têm um sabor um pouco amargo e têm um ligeiro cheiro a alcaçuz, o que de alguma forma muda durante o processo de cozedura.este cogumelo humilde gosta de crescer em madeira morta ou é cultivado com serradura. kits de cultivo de cogumelos de ostra também são comuns, então você pode experimentar suas mãos sobre isso.os cogumelos frescos são muito comuns em todo o mundo e podem ser facilmente encontrados na natureza.,

no entanto, não saia para procurar cogumelo ostra selvagem para evitar cogumelo ostra-árvore, sósias venenosas.

só recolhe cogumelos na floresta se souber o que está a fazer ou se o puder mostrar a um perito!identificar cogumelos ostras não é um jogo infantil e você não quer, sem saber, escolher os errados.

Cogumelo Ostra variedades

Há um par de cogumelo ostra variedades para fora lá que você pode usar para preparar estes refogados cogumelo ostra., alguns deles podem ser conhecidos sob outro nome em outra região deste mundo.cogumelos de ostra branca ( ou cogumelo de ostra pérola) – foi o que usei nas minhas fotografias e no meu vídeo, mas cogumelos de ostra bebé.cogumelo ostra cor-de-rosa cogumelos ostra azul (ou cogumelo ostra Preto cinzento) cogumelo ostra Amarelo cogumelo ostra-rei cogumelo ostra-rei cogumelo ostra-Fénix cogumelo ostra-Fénix

a preparação do cogumelo ostra é bastante fácil e não vai demorar muito do seu tempo., porque os cogumelos frescos são mais suaves e não quebram tão facilmente, você terá um jogo fácil em sua cozinha.é assim que preparo, limpo, corto e cozinho os meus cogumelos de ostra.como limpar cogumelos Ostras?os cogumelos ostras podem estar cheios de lama, feno e insetos escondidos entre as guelras finas.algumas pessoas irão sugerir limpar com toalhas de papel molhadas ou até descascar os seus cogumelos de ostra. você não precisa fazer isso!

em vez disso, isto é o que você faz:

1. desmonte os cogumelos conectados para que você seja deixado com peças únicas.,mantenha – os num coador e lave-os rapidamente com água límpida. Não os ensopem porque as guelras podem chupar na água.mantenha um pano limpo e coloque os cogumelos húmidos sobre ele. Toque em secar cada cogumelo cuidadosamente para se livrar do excesso de água.

Como cortar o cogumelo Ostra?para cortar os seus cogumelos ostras, terá de cortar primeiro a parte mastigada dos caules.,tome um cogumelo na sua mão e sinta uma consistência semelhante à borracha, corte-o lá para que fique com a parte mais suave. rejeite as extremidades para mastigar, mas certifique-se de que não corta demasiado.tenha em mente que quanto mais fresco for o cogumelo, menor será o caule que terá de cortar.

em seguida, simplesmente cortar ou cortar os cogumelos da maneira que você mente. cortei-os longitudinalmente porque os cogumelos tendem a ficar mais pequenos depois de cozinhados porque perdem água e tamanho.como cozinhar cogumelos ostras?,os cogumelos Ostras frescos podem ser salteados, fritos ou mesmo torrados. vou concentrar-me no cogumelo ostra sauteed na receita abaixo, dessa forma vamos reter os elementos nutritivos dos cogumelos.a minha receita de cogumelos Vegetarianos é preparada com uma frigideira. basicamente, os cogumelos de vinho branco são cozidos sobre o calor médio durante um curto período de tempo.

a receita é bastante simples e você não pode errar aqui!

Onde comprar cogumelo Ostra?,normalmente pode comprar cogumelos ostras periodicamente no seu supermercado local.algumas regiões deste mundo designaram estações de cogumelos, que são de agosto a outubro. no entanto, estes cogumelos são comuns.um grupo pode aparecer na sua mercearia local e, quando a vir, compra os cogumelos frescos de qualidade!ao comprar tente evitar grandes cogumelos de ostra.,

não que eles são ruins, é apenas quanto maior eles ficam mais amargo eles saboreiam (depende da variedade também e ponto de crescimento). além disso, os cogumelos maiores tendem a ficar mais mastigadores.

não use cogumelos de ostra secos para esta receita de cogumelos de sauteed, não vai funcionar.como conservar cogumelos Ostras?os cogumelos ostras frescos devem ser consumidos no prazo de 4 a 5 dias e devem ser melhor armazenados no frigorífico.,

armazená-los num saco/recipiente de plástico perfurado ou num saco de papel fechado

cogumelos de ostra secos (que não deve usar nesta receita de qualquer forma), podem ser armazenados durante um período de tempo mais longo se os mantiver num local seco e fresco.mais receitas de cogumelos mais Tarte francesa de cogumelos (Tourte) galinha Geschnetzeltes no molho de cogumelos do Caçador Risoto de cogumelos misto (Tourte)por favor, sinta-se à vontade para partilhar os seus pensamentos e ideias connosco na secção de comentários mais abaixo!,

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