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Como fazer um real gummy bear receita que é vida-de-prateleira estável
Este gummy bear receita é perfeita para personalizar o seu próprio sabores e cores., Eu também uso Esta receita em meu café da manhã no tutorial de cama para ovos realistas que são realmente gomas! Há tantas coisas que você pode fazer com esta receita de goma autêntica.
Esta receita é semelhante à minha receita caseira de gomas, mas com um ingrediente especial adicionado para a textura clássica de gomas.
a melhor parte é que estes não precisam ser refrigerados. Tal como os verdadeiros ursinhos de goma, podes pô-los num saco e comê-los a qualquer momento.,
Existem alguns ingredientes especiais nesta receita que provavelmente terá de comprar antes do tempo, embora por isso não se esqueça de verificar a lista de compras antes de começar.
quais os ingredientes de que necessita para fazer uma receita de ursinhos de goma?antes de começar, junte os seus ingredientes. Você provavelmente vai precisar encomendar alguns destes on-line, mas o transporte é rápido e fácil!,
açúcar granulado – o principal edulcorante desta receita que provavelmente já terá água ou líquido aromatizado como sumo – gosto de usar água e depois usar sabores de doces e corantes alimentares para os meus gomas mas pode usar sumo de fruta e deixar de fora o açúcar granulado para uma opção mais saudável.glicose-dá aos ursinhos de goma que Textura mastigada e mantém-nos agradáveis e macios. você também pode substituir a glicose por xarope de milho, xarope de ouro ou mel para uma opção mais natural. Sorbitol-o ingrediente mágico para aquele urso de gomas perfeitamente texturizado., Você pode deixar isso para fora se você absolutamente não quer encomendá-lo, mas os seus ursinhos de goma será um pouco mais suave na textura. gelatina ajuda a definir os gomas e dá-lhes uma boa mastigação. Você pode substituir a gelatina com ágar ágar ágar se quiser uma opção vegetariana, mas não se esqueça de seguir as sugestões de substituição na caixa. ácido cítrico – este é realmente muito fácil de encontrar em mercearias com os suprimentos de enlatados. O ácido cítrico é aquele sabor azedo dos citrinos e dá aos gomas que dão sabor a tarte., Candy Flavoring-eu estou usando Lorran oil candy flavoring que pode ser encontrado em lojas que vendem doces fazendo suprimentos como Michaels ou Joanns. Se estás a usar sumo, podes deixar esta parte de fora.
de que Ferramentas precisa para esta receita de ursinho de goma?
é muito difícil fazer gomas sem um molde de gomas de urso! Tirei esta da Amazon e também veio com três babadores. Muito!
é também uma boa ideia ter uma escala para medir os seus ingredientes., O uso de cups não é super preciso para que seus resultados não possam ser os mesmos se você tentar converter. Leia o meu post no blog sobre como usar uma escala de cozinha para cozinhar.
As únicas Outras ferramentas que você vai precisar são um saucepan de tamanho médio e alguma coloração de alimentos, se você quiser colorir seus ursinhos de goma.
como é que se faz uma receita de ursinhos de goma?
fazer a receita de ursinhos de goma é super simples. Coloque a gelatina na água ou no Sumo e misture para combinar. Deixe a gelatina absorver o líquido por 5 minutos.,
Combine o seu açúcar, xarope de milho e sorbitol no seu saucepan e leve-o para um simmer. Depois adicione a mistura de gelatina e agite até estar derretida. Retire o pote do calor e misture o seu ácido cítrico. Deixe sua mistura sentar por 5-10 minutos para que a espuma possa subir à superfície.
Se não tirares a espuma, não desaparece mais tarde. Só uso uma colher.
divida a sua mistura de gomas em três tigelas., Derramei o meu através de um filtro para remover quaisquer pedaços de açúcar ou gelatina deixados para trás.
seguinte, adicione o seu sabor a doces. Escolhi framboesa, morango e ponche tropical. As minhas garrafas vieram com um conta-gotas, por isso usei duas gotas por taça. Acho que cerca de meia colher de chá de sabor. depois adicionei uma gota de corante alimentar. Cor-de-rosa para o … morango, azul para a framboesa e amarelo para o ponche tropical.,
fazendo as gomas ursos
pulverizei o meu molde com um pouco de óleo de videira primeiro, de modo que as gomas saem bem e brilhantes e que evita a aderência. Borrifar os moldes e depois virá-los de cabeça para baixo em algumas toalhas de papel para drenar o excesso de óleo para fora.
tudo o que resta fazer é usar a Ferramenta do conta-gotas para encher o nosso molde. Você deve ter apenas mistura de gomas suficiente para encher todos os três de seus moldes até o topo. ponham os moldes no frigorífico durante 6 a 24 horas antes de os desmoldarem! pode fazer estas gomas com álcool?,você pode fazer essas gomas gomas gomas gomas gomas gomas gomas gomas gmmmies ao substituir a água por vinho ou vodka! Faz um grande presente ou presente para uma festa!
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Gummy Bear Receita
Equipamentos
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Escala de Alimentos
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Gummy Bear Moldes
Instruções
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Combinar a gelatina e a água (ou líquido aromatizado) em um recipiente resistente ao calor., Agitar suavemente para combinar. Deixe sentar-se por 5 minutos para dar o seu tempo de gelatina para florescer.
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Combine o xarope de milho, o açúcar e o sorbitol num saucepan médio. Agitar suavemente para combinar. Tragam um lume mais leve do que o calor médio.
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Depois de cozinhar, lave as laterais da panela com água usando um limpa pincel para certificar-se de qualquer vadios grãos de açúcar é dissolvido totalmente.,
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remova a mistura do calor e agite a sua mistura de ácido cítrico e gelatina com uma espátula até que a gelatina seja derretida.
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Deixe a mistura descansar por 10 minutos e deixe a mistura para limpar e de espuma para acumular-se no topo. Após 10 minutos, a espuma deve ser capaz de ser facilmente retirada da superfície com uma colher.,
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Dividir a sua mistura de forçando o líquido em três taças e adicione em qualquer coloração ou doces aromas que você deseja. Usei cor Rosa, Azul e amarelo.
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pulverize os seus moldes levemente com algum óleo e elimine o excesso. Despeje a mistura nos moldes.