É a primeira cerveja não alcoólica, com uma Heineken Rótulo.,
Como eu vaguei através de Amesterdão, este mês, Eu não pude deixar de notar uma abundância de Heineken outdoors divulgando a marca de produtos mais recentes. Claramente, a cervejaria (que, graças à aquisição da SABMiller pela AB InBev, também se tornou silenciosamente a segunda maior cervejeira do mundo) estava no meio de um lançamento massivo de produtos. Mas como o meu holandês é, na melhor das hipóteses, terrível, não tinha a certeza de qual era o produto., Mais tarde descobri, para minha surpresa, que a empresa estava promovendo agressivamente Heineken 0.0 – a nova cerveja sem álcool da marca.
Apesar de não alcoólicas, cervejas são ainda um pouco de uma reflexão tardia no mercado norte-Americano, zero de álcool cervejas têm visto o crescimento das vendas na Europa., De acordo com o grupo de pesquisa Canadean, o mercado europeu de cerveja sem álcool cresceu cerca de 5 por cento por ano de 2010 a 2015, apesar da redução geral do mercado de cerveja durante esse mesmo período. Enquanto isso, a Heineken ressalta que na Espanha, por exemplo, a cerveja de força zero já tem cerca de 10% de Market share. “Você poderia esperar de 10 a 15 anos no caminho, isso seria mais ou menos a tendência global”, disse à Reuters O diretor sênior da marca Heineken, Gianluca Di Tondo. “Queremos fazer da Heineken a principal marca de cerveja global em 0.0.,”
criar a primeira cerveja sem álcool com o nome da sua marca é um negócio complicado, e de acordo com o mestre Global da Heineken, Willem van Waesberghe, Heineken 0.0 levou cerca de dois anos para aperfeiçoar. A grande maioria das cervejas sem álcool é terrível – ou dizer menos subjetivamente, elas não sabem a cerveja “real”. Em muitos aspectos, isso se resume ao processo: diferentes cervejeiros usam métodos diferentes para fazer cervejas sem álcool, e ainda assim os resultados tendem a ser os mesmos. Para a Heineken 0.0, a cervejaria faz duas cervejas diferentes e depois mistura-as juntas., Van Waesberghe diz que este processo lhes permitiu fazer 0.0 gosto mais como Heineken real e criar uma cerveja sem álcool que ele diz que ele bebe regularmente.
infelizmente, quando tentei Heineken 0. 0, eu sabia exatamente o que estava bebendo – o rótulo azul 0.0 estava bem na minha cara – então eu não tive o benefício de um teste de gosto cego. Mas sinto que mesmo que não tivesse visto A etiqueta, ainda suspeitaria que algo se passava. Heineken 0.0 certamente não é mau., As cervejas não-alcoólicas correm o gamute de saborear como erva doce não fermentada (o líquido açucarado que eventualmente se transforma em cerveja) para realmente algo parecido com o sabor de uma cerveja. Heineken desembarcou na última categoria. Embora o corpo fosse fino, 0.0 estava refrescantemente seco, sem as qualidades frutadas que algumas grandes cervejas não alcoólicas como O’Doul sofrem. Como todas as cervejas que já provei, se estás mesmo desejosa de uma cerveja, isto não vai coçar a comichão. No entanto, 0.0 seria certamente um substituto sólido para um refrigerante ou alguma outra bebida espumante.,mas independentemente dos meus sentimentos, Heineken 0.0 não se destina a mim – ou aos americanos em geral. Lançada oficialmente na sexta-feira passada, a cerveja sem álcool estará disponível em 14 mercados este ano – locais em toda a Europa, bem como na Rússia e em Israel. Enquanto isso, o fabricante não tem planos para lançar 0.0 nos Estados Unidos.
Todos os Tópicos de Notícias
se inscrever para O Prato
Ficar a saber com uma dose diária de os melhores receitas sazonais!