Nuts são saudáveis, mas limitam porções para prevenir sobrecarga calórica e usá-los como potenciadores de refeições.as frutas de casca rija podem parecer frutas proibidas para os dieteres. Uma mão cheia pode conter até 10% das necessidades calóricas diárias de um homem de tamanho médio. E o generoso pó de sal em aperitivos embalados diz “cuidado” a qualquer um que tente controlar a tensão alta.mas as nozes valem os “riscos” se souberes comê-las., As nozes são uma boa fonte de nutrientes-chave, gorduras saudáveis e proteínas. Eles podem misturar saladas e pratos laterais, adicionando sabor crocante.
A chave é consumir nozes de uma forma que proporciona benefícios para a saúde sem o ganho de peso. Isso significa limitar as porções e comer nozes em vez de, não em adição a alguns outros alimentos. “As nozes são uma grande fonte de gorduras e proteínas boas”, diz a Dra. Helen Delicatsios, professora assistente de medicina na Harvard Medical School. “Mas eles não devem ser adicionados a tudo o resto que você come.,td>
Brazil
Cashew
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Walnut
Health benefits
A one-ounce portion of nuts is roughly a quarter-cup., Para amêndoas, são cerca de 18 a 22 porcas individuais, com 168 calorias. As nozes estão com pouca gordura saturada, por isso consumi-las em vez de fontes de proteínas animais pode ajudar a baixar o colesterol LDL (“mau”). Eles contribuem com fibra, potássio e cálcio para a sua dieta.embora as nozes sejam uma proteína saudável, não se pode simplesmente substituir as nozes pela carne, onça pela onça. Se o fizesses, a tua cintura pagaria um preço muito alto. Por exemplo, um filete de frango magro de 4 onças tem cerca de 100 calorias, mas 4 onças de nozes contém 740 calorias.,
no entanto, substituir uma porção de 1 onça de nozes por pequenas porções equivalentes de carne vermelha e processada é uma boa jogada, de acordo com major com sede na Harvard School of Public Health.no estudo de acompanhamento dos profissionais de saúde, os homens que comiam dietas ricas em carne tendiam a morrer mais jovens (principalmente de cancro e doença cardíaca). Mas para cada porção de carne substituída por uma porção de nozes, o risco de morte prematura caiu 20%, em comparação com o dos homens que continuaram a comer carne.
a mensagem não é que você deve banir completamente a carne da sua dieta., Em vez disso, tente favorecer aves magras sobre carne vermelha-especialmente carnes curadas ou fumadas-e consumir quantidades moderadas de nozes em vez de carne algumas vezes por semana.frutos secos para arredondar as refeições, mas onde é que se devem atirar esses frutos de casca rija modestos? O Dr. Delicatsios tem algumas sugestões.em primeiro lugar, reinicie a sua imagem mental de nozes como um lanche autónomo numa tigela. É verdade que um pequeno punhado de nozes pode matar dores de fome entre as refeições, mas o Dr. Delicatsios sugere que você também usa nozes para “arredondar” a mistura nutricional das suas refeições.,se está a tentar alcançar ou manter um peso saudável, a fibra e as gorduras em nozes podem permitir-lhe deixar as suas refeições com um sentimento mais completo e satisfatório.”se você está tentando perder peso e tudo o que você tem em sua salada são alface, tomates, pepinos e molho magro, você pode ter fome mais tarde”, explica o Dr. Delicatsios. “As nozes são uma boa maneira de torná-lo mais recheado; eles completam a refeição. Caso contrário, pode não ser suficientemente denso e deixar-te com fome.o pequeno-almoço é uma boa altura para enlouquecer. Põe cereais ou iogurte com fruta., Ao almoço, atira uma mão cheia para uma salada sem carne.nozes para o jantar?ao jantar, as nozes são uma adição nutritiva aos pratos à base de grãos, como arroz selvagem ou castanho e cogumelos. Ou você pode usá-los para criar um atraente prato principal sem carne.Dr. Delichatsios, em sua prática como médico de cuidados primários no Hospital Geral de Massachusetts, afiliada a Harvard, concentra-se na alimentação saudável. Uma coisa que ela faz é reunir um grupo de seus pacientes para sessões de informação nutricional e demonstrações de culinária.durante as sessões, Dr., Delicatsios explica como comprar, preparar e armazenar os tipos de alimentos que podem ter um impacto positivo nas condições de saúde comuns. As nozes costumam estar no menu. Uma refeição típica consistiria de algum tipo de grão cozido inteiro (como quinoa ou arroz castanho), feijão, ou leguminosas (grão-de-bico, lentilhas). Adicione vegetais, ervas frescas, azeite, vinagre ou sumo de limão. “Adicione algumas nozes e você tem uma refeição deliciosa, atraente, recheada, satisfatória”, diz O Dr. Delicatsios.um dos impedimentos para que as pessoas comam nozes ou grãos inteiros em refeições saudáveis, Dr., Delicatsios diz, é apenas a falta de conhecimento ou experiência com prepará-los de tal forma que qualquer um realmente gostaria de comê-los. “Requer algum ensino e educação.”
Após a refeição saudável, no entanto, não encha o lanche com nozes e cabeça para a TV, Dr. Delichatsios adverte. “Você pode receber 500 calorias sem sequer pensar nisso.”
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