Massas alimentícias de cogumelos Easy Alhos Mushroom Pasta

Mushroom pasta com os mais deliciosos cogumelos de manteiga de alho. Graças ao nosso método sem falhas para cozinhar cogumelos, esta massa fácil vem junto em menos de 30 minutos e sabe incrível! Salte para a receita de massa de cogumelos de alho fácil ou Leia para ver as nossas dicas para fazê-lo.

Este cogumelo receita de massa foi um longo tempo de vir!, Ao longo dos anos eu compartilhei muitas receitas de cogumelos com você, mas nunca compartilhei nossa maneira favorita absoluta para apreciá-los.

Aqui está ele. A nossa massa de cogumelos é feita com cogumelos cozidos em azeite, manteiga, alho, ervas e um pouco de limão para um sabor fresco e brilhante.fazemos isto para nós nas noites da semana, mas também adoramos servi-lo aos amigos quando vêm cá jantar. Honestamente, acho que esta pode ser uma das minhas formas preferidas de comer cogumelos.,

Como Fazer o Melhor Cogumelo Massas

eu compartilhei o meu favorito para cozinhar os cogumelos antes e eu uso o mesmo método para esta fácil massas. Você pode usar qualquer tipo de cogumelo para isso. Em nossas fotos, usamos cogumelos cremini e shiitake, mas sinta-se à vontade para usar o que você tem acesso.,

Para uma realmente espetacular macarrão, use o selvagem ficou como cogumelos morel cogumelos chanterelle cogumelos. (Se o fizer, pode convidar-nos para jantar também?)

a minha forma favorita de cozinhar cogumelos

o nosso método recorre a quatro truques simples para cogumelos castanhos e saborosos:

manter os cogumelos secos. Se você notar alguma sujeira nos cogumelos, use uma toalha de papel um pouco úmida para escová-lo. Não os submeto em água nem os lavo., Os cogumelos agem como uma esponja para que a água seja absorvida, o que faz com que os cogumelos cozidos finais sejam chatos em vez de saborosos e Castanhos. (Se os seus cogumelos são extremamente sujos, você pode rapidamente mergulhá-los em um pouco de água, mas certifique-se de patê-los extra seco antes de cozinhá-los.)

cortar ou rasgar os cogumelos para um tamanho semelhante. Isto aplica-se à maioria das coisas ao cozinhar. Se você está usando uma variedade de cogumelos, corte — ou se eles são mais frágeis — rasgar os cogumelos de modo que eles são todos de tamanho semelhante.,

não multidão cogumelos na panela. Já ouviste falar deste? Julia Child e outros chefs famosos têm compartilhado esta vez e outra vez. Há uma razão para isso! Se empilharem cogumelos crus em cima um do outro numa panela, eles vão fazer vapor. Se, em vez disso, você espalhá-los para fora de modo que eles só estão tocando um ao outro, eles vão castanho e estaladiço ao redor das bordas.cogumelos salgados no final da cozedura., Sei que isto parece estranho, mas os cogumelos são uma das únicas coisas que saleio no fim da cozinha. O sal produz Humidade, o que, no caso dos cogumelos, os impede de amassar a panela.

para ver estas dicas em ação, já compartilhamos um rápido vídeo mostrando como cozinhamos cogumelos. Você pode vê-lo clicando sobre o nosso post no blog, como cozinhar cogumelos.

adicionando a massa

para acelerar o processo de cozimento, eu gosto de obter a minha água de massa fervendo ao mesmo tempo que cozinhar os cogumelos. Quando a água estiver a ferver, os cogumelos estarão perto de serem feitos.,

Quando a massa tiver terminado de cozinhar, eu atirá-lo para a panela com os cogumelos, juntamente com um pouco de amido com a água da cozedura. A água ajuda o alho e manteiga na panela transformar-se em um molho aveludado. Usamos a mesma estratégia ao fazer fettuccine alfredo e até mesmo estas massas com manteiga.,

Cogumelo Massas Variações

Tornar cremoso de cogumelos macarrão adicionando um toque de creme de leite ou meio a meio no final.para as massas alimentícias de frango e de cogumelo, adicionar peitos de frango grelhados ou assados em fatias à parte superior da massa. Adoro usar esta receita de frango assado com tomate e manjericão com massa.

para uma variação de camarão, para cima da massa com estes Camarões assados fáceis ou para ainda mais bondade garlicky, use a nossa receita para camarão scampi!,

Para fazer o cogumelo massas, vegano, trocar a manteiga por um pouco mais de azeite. A levedura nutritiva é também um excelente substituto do queijo parmesão.

receitas de cogumelos mais fáceis

• aqui está o nosso método sem falhas para cozinhar cogumelos no fogão. Ele usa o mesmo processo que esta receita de massa de cogumelo.se quiser assar cogumelos, aqui está o nosso tutorial fácil para assar cogumelos.,adoro fazer estes cogumelos de portobello torrados de manhã. Que satisfação!para um aperitivo divertido e fácil, experimente os nossos cogumelos recheados com queijo.também adoro estes cogumelos salteados e crostinis com sal de trufa. Faça-os como um aperitivo fácil, almoço ou desfrutar para o jantar!,