o AMOR É? PARTILHA-O!uma das minhas refeições “vegan” preferidas, quando fora e por aí foi a Sanduíche Panera Mediterrânica, sem o queijo feta. Afinal, não é vegan. (Mais sobre isso mais tarde. E claro, eu já sabia que não era compatível com o WFPBNO. (Suspiro profundo. Por isso, criei a minha própria receita de sanduíche vegetariana vegetariana sem óleo, sem açúcar refinado e sem açúcar.,
Why I Love this Mediterranean Veggie Sandwich Recipe
My homemade Mediterranean veggie sandwich recipe is both whole food-based and vegan. Não é tão doce como o de Panera (eles usam uma série de adoçantes em sua sanduíche, incluindo uma “cobertura de açúcar marrom”). Em vez disso, esta sanduíche é fresca, crocante, cremosa, e apenas um pouco picante—com ingredientes 100% bons-para-você.nem me dei ao trabalho de replicar o pão de manjericão de tomate da Panera. Gosto de usar um pão sem farinha para as minhas sanduíches, como o pão Ezekiel do “bom para a vida”., Ou, use o seu pão sem glúten de escolha, se desejar.
e, pessoalmente, evito completamente o “queijo”. Para mim, a sanduíche é cremosa o suficiente com muitos sabores e texturas já acontecendo. Mas podes fazer um lote de ricota de amêndoa para a tua sandes ou comprar um queijo de noz, se quiseres.fazemos o nosso próprio hummus de coentros de jalapeno para esta receita de sandes vegetariana Mediterrânica, por isso é livre de óleo. Demora apenas cinco minutos a preparar,e vale a pena., E se você não pode encontrar wfbp complacente pimentos doces pickled red peppers, eu incluí uma maneira simples e criativa de fazer o seu próprio.
Comer Fora WFPBNO
quando se segue uma dieta à base de plantas alimentares inteiras, jantar para fora cria uma série de desafios. A menos que peças uma salada simples ou um prato de vegetais cozidos, é provável que vás encontrar ingredientes não conformes.temos de ser perfeitos para comer? Não, acho que não. Minha opinião pessoal é que quando seguimos um estilo de vida WFPBNO, aperfeiçoar o inimigo do bem., Lutar pela perfeição pode levar a vergonha e culpa desnecessárias, e esses sentimentos fazem com que algumas pessoas simplesmente desistam completamente. Não queremos isso! Mas devemos tomar decisões bem informadas sobre o que estamos a comer? Absolutamente.
Panera Mediterranean Sandwich Nutrition
Back to The Panera Mediterranean Sandwich. Aparentemente, não só não é compatível com a WFPBNO, como não é vegan porque contém mel e dextrose cultivada—um aditivo feito de laticínios., (Note to self: trabalhadores de restaurantes muitas vezes não têm idéia do que está na comida que servem ou o que vegan realmente significa.)
de Acordo com o site Fooducate, o Panera Mediterrâneo Sanduíche ingredientes incluem: óleo de palma, fracionado óleo vegetal, óleo de canola, azeite, açúcar mascavo, açúcar branco, mel (não vegana), monoestearato de sorbitano, xantham de goma, goma de guar, ácido fosfórico, culta dextrose (não vegana), enriquecido com farinha de trigo, etc.,nota: eu não recomendaria Fooducate como um go-to para aconselhamento nutricional (quatro a cinco ovos por semana são bons para a maioria das pessoas?), mas este site pode ajudá-lo a descobrir os ingredientes de itens em alguns menus de restaurante cadeia.ID=”fd82bde9b4″>
Talvez. Mas agora vou fazer esta sandes vegetariana cremosa, picante e fresca em casa.,
Se você gosta de toda essa comida à base de plantas receita, você também pode gostar:
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- Vegan Cogumelo Portobello Hambúrguer com Cheddar, Molho
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- Cebolinha Caju Queijo Vegan Quesadillas
- Livre de Óleo Hummus
- Livre de Óleo, Maionese & Aioli
Mediterrâneo Sanduíche Vegetariano
- ▢ 1 12 onças jar assado com pimentões vermelhos em água
- ▢ 1/4 de xícara de vinagre de arroz sem açúcar
- ▢ 2 colheres de chá de xarope de bordo puro ou mais, a gosto
- ▢ Pitada de sal
Instruções
Para fazer o Oil-Free, Jalapeno Coentro Hummus
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Coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos e processe até ficar completamente misturado e cremoso, parando ocasionalmente para raspar as laterais., Fina com 1-2 colheres de sopa de grão-de-bico reservado (“aquafaba”), conforme necessário.
Para fazer a Conserva Doce, Pimentão Vermelho
-
escorra todo o líquido do frasco. Junta o vinagre e o xarope de ácer. Deita no frasco por cima dos pimentos. Fechar bem a tampa e agitar bem. Refrigerar pelo menos uma hora, ou de preferência durante a noite.,
Notas
- Você pode ser capaz de encontrar abalada doce peppadew ou outras pimentas na loja, mas muitas vezes eles têm adicionado de açúcares refinados. É fácil fazer o seu próprio a começar com pimentos vermelhos fermentados. Não vão saber tão bem, mas acho que são óptimos nesta sanduíche.
Nutrição
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