Mexican Flan (Português)

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Mexican Flan is the ultimate indulgence; light and creamy and yet surprisingly simple to make! Aprenda a fazer esta sobremesa clássica com uma receita fácil de seguir.

embora a origem de Flan não seja Mexicana, foi rapidamente adaptada pelo meu país natal como uma das suas sobremesas clássicas. De facto, a minha pesquisa conclui que a origem do Flan é de França!,

independentemente de onde veio, você precisa fazer isso! Esta receita é doce, simples e o pré-trabalho é mínimo. Uma receita fácil e confiável que produz uma sobremesa exótica.

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eu já incluído toneladas de dicas detalhadas e importantes informações no post de hoje, então você pode fazer o perfeito flan de cada vez. Para um visual como-to, certifique-se de verificar minhas fotos passo-a-passo neste post!,

Esta receita foi publicada originalmente em Maio de 2016. Post foi atualizado com novas fotos e para ser mais útil.

Ingredientes

  • 1 xícara de açúcar para o revestimento ramequins
  • 1 8 oz de Creme de Queijo em cubos
  • 1 14 oz adoçado leite condensado pode
  • 1 12 oz de leite evaporado pode
  • 1 fava de baunilha sementes raspadas ou use 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 5 ovos grandes

você sabia que a baunilha é nativa do México?, Como um dos sabores mais populares do mundo, está em casa na mesa mexicana. Nessa nota, certifique-se de usar um feijão de baunilha fresco para este flan como ele vai fazer toda a diferença no sabor. Não há melhor que ingredientes frescos!!!

Como fazer Mexicano Flan

  • Fazer o caramelo de açúcar: derreta 1 xícara de açúcar em uma panela em lume médio, até que fique líquido. Agitar frequentemente com uma colher de madeira até ser ligeiramente acastanhada., despeje o açúcar derretido na panela ou em cada ramekin e rodopie para cobrir o fundo.reserve para arrefecer.
  • Fazer o flan: Adicione o restante dos ingredientes em um processador de alimentos ou liquidificador e misture até ficar bem misturado. Nota: Certifique-se de não usar uma Misturadora de Ajuda à cozinha. Isto vai deixar pedaços de queijo creme. encha as panelas com a mistura de flan.coloque-as numa panela de panificação e encha a panela com água suficiente para subir a metade dos lados.,
  • coze durante cerca de 1 h & 15 minutos se cozer numa panela (cerca de 40 minutos em ramekins) ou até que o creme seja colocado (não deve sentir-se líquido ou solto ao bater ).refrigerar durante pelo menos 4 horas ou até 3 dias. No entanto, eu acho que sabe melhor quando comido no dia seguinte, então isso faz uma grande receita para fazer à frente! método de cozedura de 8, 9 ou 10 polegadas. Mas devo dizer que usar o ramekins é muito mais divertido. E surpreendentemente fácil!, Uma das vantagens de usar ramekins individuais é que você não tem que se preocupar em virar o flan e eles estão prontos para comer como está. Baño Maria (banho de água em Inglês) – para cozinhar com um banho de água, você vai precisar de uma panela de panificação que é grande o suficiente para segurar uma panela de mola (ou outro prato de panificação), e também é grande o suficiente para permitir a água para cercar a panela de mola.

    uma palavra de precaução: se utilizar uma panela de panificação com um fundo amovível, enrole o fundo e os lados da panela em folhas. Isto impedirá qualquer água de entrar na mistura de flan.,

    o pudim perfeitamente cozido parece dourado em cima e não muito jiggly.

    Readers FAQs

    de que é feito o pudim Mexicano? esta popular sobremesa mexicana tem ingredientes mínimos e é feita com ovos, queijo creme, condensado & leite evaporado. você vira o flan quente ou frio? vira-se quando está frio depois de arrefecer no frigorífico., o creme de ovos é feito por mistura de ovos com leite ou creme, portanto, Flan é uma forma de sobremesa de creme.o flan é suposto ser um jiggly? uma vez arrefecido, tem a textura de cheesecake e não deve ser jiggly. Se for demasiado agitado, significa que está mal cozido.

    sim, flan está isento de glúten, uma vez que todos os produtos lácteos estão isentos de glúten.

    Como diversão são estes pequenos ramequins? São perfeitos para impressionar o seu convidado ou apenas para se tratar!,

    Quer mais clássico Mexicano sobremesas? Faça estes deliciosos churros, arroz con leche, e este pastel de elote.

    Se você fizer esta Receita, Eu adoraria ouvir sobre ela! Deixe-me um comentário abaixo para me dizer como você gostou? Ao adicionar um comentário e classificação de estrelas você está ajudando Muy Delish a ficar ainda melhor! ? Gracias!!!!,div id=”f85088d438″>

    Course: Dessert

    Cuisine: Mexican

    Prep Time: 15 minutes
    Cook Time: 1 hour 15 minutes
    Total Time: 1 hour 30 minutes

    Servings: 6 Slices
    Calories: 509kcal
    Author: Ana Frias
    Mexican Flan is the ultimate indulgence; light and creamy and yet surprisingly simple to make!, Aprenda a fazer esta sobremesa clássica com uma receita fácil de seguir.,

Ingredients

  • 1 cup sugar for coating ramekins
  • 1 8 oz Cream Cheese cubed
  • 1 14 oz sweetened condensed milk can
  • 1 12 oz evaporated milk can
  • 1 vanilla bean seeds scraped or use 2 tsp vanilla extract
  • 5 large eggs

Instructions

  • Preheat oven to 350 degrees.,
  • derrete o açúcar de 1 chávena num saucepan sobre calor médio elevado até que se torne líquido.
  • continuar a cozinhar e a agitar com uma colher de madeira até que seja ligeiramente acastanhada.
  • Pour the melted sugar into each ramekin to coat the bottom.,
  • enquanto o caramelo ainda é quente e líquido, muito cuidadosamente ( usando luvas de forno) rodopie a panela enquanto o açúcar ainda é macio para cobrir o fundo e os lados. Vai ficar mais espessa à medida que arrefece e, eventualmente, endurece.
  • reservado para arrefecer.
  • adicione o restante dos ingredientes a um processador ou misturador alimentar e misture até ser bem misturado., (ver nota 1)
  • Preencha os ramequins com a mistura de pudim
  • Coloque os ramequins em uma assadeira e encha a panela com água suficiente para subir cerca de meio caminho entre os seus lados.
  • Asse por cerca de 1 hora & 15 minutos de cozimento em uma panela (cerca de 40 minutos em ramequins) ou até que o creme é definido (ele não deve sentir líquido ou solto quando tocar ).,
  • Refrigerate for at least 4 hours or up to 3 days. (Ver nota 2)
  • para servir, executar uma faca em torno das bordas da placa e virar o flan para fora em um prato de servir. Servir com fruta e / ou chantilly fresco.

Notas

  1. certifique-se de não usar um auxiliar de cozinha mixer. Isto vai deixar pedaços de queijo creme.refrigerar durante pelo menos 4 horas ou até 3 dias., No entanto, eu acho que sabe melhor quando comido no dia seguinte, então isso faz uma grande receita para fazer à frente!,

Nutrition

Serving: 1slice | Calories: 509kcal | Carbohydrates: 58g | Protein: 15g | Fat: 24g | Saturated Fat: 10g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 5g | Cholesterol: 220mg | Sodium: 275mg | Potassium: 197mg | Sugar: 57g

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