Migas-you are going to love these easy Tex-Mex migas made with eggs, tortilla chips, and all the toppings! Aproveite para o café da manhã, almoço ou jantar e eles são tão bons servidos como tacos de café da manhã!
Migas
É raro encontrar uma receita que funciona para todas as três refeições no dia, mas as migas são ótimos para qualquer refeição! Uma vez que eles são feitos com ovos, eles fazem um café da manhã perfeito, mas migas são fortes o suficiente para o jantar e fácil o suficiente para o almoço também., Além disso, eles são tão deliciosos, você vai querer comê-los para cada refeição. se não teve migas, deixe-me apresentá-lo. Apaixonei-me por migas em Austin, Texas, há anos. Migas de tex-Mex são incríveis e um prato tradicional de pequeno-almoço feito com ovos mexidos, tiras de tortilhas fritas (ou tortilla chips para um corte curto), queijo, cebolas e tomates. pode comer migas numa tigela com as suas coberturas Mexicanas preferidas ou pô-las em tortilhas de milho para Tacos de pequeno-almoço deliciosos, a minha forma favorita de comer migas., esta receita é inspirada no Veracruz All Natural migas breakfast tacos em Austin. Eles são os meus favoritos e eu tenho que dizer que a minha receita é muito perto do original. Tive que recriá-los em casa porque eles são tão bons e eu estava ansiando por eles o tempo todo. Ainda bem que fiz migas caseiras porque são tão simples e toda a nossa família os ama agora.
Migas de Ingredientes
Migas são feitos com ingredientes básicos, mas que gosto TÃO bom!, Migas são tradicionalmente feitas com tortilhas de milho endurecidas deixadas das refeições anteriores, mas eu uso batatas fritas de tortilha para torná-lo mais fácil. Podes fritar tortilhas de milho, se quiseres.
Aqui estão os ingredientes que você precisa para fazer migas. Nota-eu faço migas leves para que as crianças possam apreciá-los também. Se você quiser apimentar as coisas, você pode adicionar jalapeño para a lista de ingredientes! ovos-utilizar ovos grandes e regulares. leite ou água– ou sorvete para os ovos, para os tornar fofinhos e cremosos! sal e pimenta preta-um mosto para os ovos de saborear!,manteiga– para a panela. Você pode usar azeite ou óleo de abacate, mas eu amo o sabor que a manteiga adiciona. o queijo Monterey Jack picado com queijo Monterey Jack derrete-se nos ovos, tornando-os super cremosos e pirosos! Se queres apimentar as coisas, podes usar queijo Pepper Jack. chips de Tortilla-parte os chips de tortilla em pedaços de tamanho de mordida. cebola vermelha picada de cebola vermelha adiciona sabor e cor!tomate picado de tomate, vais adorar o pop ou o red! coentros frescos dão tanto sabor!, Se não gostas de coentros, podes deixar de fora, mas é tão bom!
Como Fazer Migas
Fazer migas é tão simples como o embaralhamento de ovos! Eles se reúnem tão rapidamente, o que os torna perfeitos para qualquer momento que você quer uma refeição deliciosa, recheada e saudável.os ovos e o leite ou a água numa tigela média até serem bem combinados, depois a estação com sal e pimenta.obter uma grande frigideira aquecida sobre o meio aquecido e adicionar a manteiga., Uma vez que derrete os ovos para dentro e agitá–los frequentemente com uma espátula até que eles são ligeiramente mexidos e apenas definido-apenas cerca de 30 segundos!adicione agora queijo, tortilhas, cebola, tomate e coentros. Adoro uma frigideira colorida! Se quiser apimentar as coisas, pode adicionar alguns jalapeño picado também. puxe a espátula através da panela em varreduras longas. Vais começar a ver uma coalhada grande e cremosa. Quando eles estão quase prontos, mas ainda um pouco runny no meio puxar a panela fora do calor. Isto só vai demorar um minuto ou também. Não cozinhe demais os ovos., deixe os ovos na panela quente para acabar de cozinhar enquanto prepara as coberturas!
Como Servir Migas
Aqui estão algumas de nossas coisas favoritas para servir com Migas! Pode colocá-las numa tigela com algumas coberturas: feijão verde ou Guacamole Salsa Pico De Gallo arroz mexicano ou arroz de coentros limão way…in tacos! Os tacos de pequeno-almoço Migas são os melhores!, Servir em tortilhas de milho com cobertura de tacos. Se estás preocupado com as tortilhas de milho a partir-se, podes sempre dobrar as tortilhas!,ins com Salsicha, Espinafre e Queijo
Café da manhã/Brunch
Migas
Instruções
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Em uma tigela média, junte os ovos e o leite ou água., Batam até estarem bem combinados. Época de sal e pimenta.
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aquecer uma grande frigideira sobre o calor médio e adicionar a manteiga. Quando a manteiga é derretida, adicione os ovos e cozinhe, mexendo frequentemente com uma espátula de silicone, até um pouco mexida e apenas colocada, cerca de 30 segundos. Adicione o queijo picado, tortilla chips, cebola, tomate e coentros.
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Use a espátula para fazer varreduras longas através da panela até que você veja grandes e cremosas curvas., Quando os ovos são colocados suavemente, mas ainda um pouco runny em lugares, remover a panela do calor. Deixa os ovos sentar-se para acabar de cozinhar enquanto preparas as coberturas.
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pode servir as migas com coberturas ou fazer tacos de pequeno-almoço de migas. Para montar os tacos, dar aos ovos uma agitação e, em seguida, colocar a mistura de ovos mexidos no centro de uma tortilha de milho. Topo com coberturas desejadas. Serve imediatamente.,
Nutrition
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