todas as semanas há um novo artigo explicando por que seus alimentos favoritos podem ser ruins para você. Pode ser difícil passar pela sobrecarga de informação sobre certos alimentos e a sua possível ligação ao cancro. Vamos começar com o amado espalhamento de avelãs: Nutella pode causar câncer?Nutella o ingrediente que apanha flack na Nutella é o óleo de palma, que é também utilizado no chocolate, margarina e produtos cozidos., No ano passado, a Autoridade Europeia para a segurança dos alimentos alertou para o facto de o ingrediente-chave da popular propagação da avelã representar um risco de cancro, uma vez que é potencialmente cancerígeno quando aquecido acima de uma determinada temperatura.algumas conversas científicas: substâncias nocivas denominadas ésteres de ácidos gordos glicidílicos, ou GEs, formam-se durante a transformação de alimentos quando o óleo de Palma é aquecido acima de 392 graus. A AESA afirmou que a elevada exposição ao GEs é uma “preocupação para todos os grupos etários.”
O fabricante de Nutella disse que a empresa processa seu óleo de palma abaixo desta temperatura., E quando você peneirou o jargão, a AESA não recomendou que os consumidores parassem de comê-lo, já que havia mais estudos a serem feitos para avaliar o risco.
mas aqui estão alguns alimentos para o pensamento: potencialmente mais preocupante é a ligação entre o óleo de Palma e a saúde do coração, como o óleo é alto em gordura saturada. Embora os estudos até agora têm sido conflitantes, óleo de Palma pode aumentar certos fatores de risco de doença cardíaca em algumas pessoas, por isso é melhor falar com o seu médico sobre qual o óleo é melhor para você.,grupos ambientalistas também expressaram preocupações sobre a demanda por óleo de palma que põe em perigo as florestas tropicais e os animais.outro cabeçalho causando algumas discussões acaloradas é sobre o café e uma potencial ligação ao câncer. Antes de sua derradeira reversão este verão, um juiz da Califórnia causou um tumulto quando ele decidiu a favor de exigir avisos de câncer no café devido à presença do químico acrilamida. O produto químico tem sido associado ao aumento do risco de cancro quando administrado a roedores em concentrações elevadas.,
A FDA contestou que tais advertências iriam induzir os consumidores em erro, e que a acrilamida se forma durante a torrefação de grãos de café. Além disso, a Organização Mundial de saúde não encontrou provas conclusivas de que beber café tenha um efeito cancerígeno, e o consenso é que vestígios de acrilamida no café não são prejudiciais.
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Agora, enquanto você ainda pode desfrutar do lanche de Nutella ocasional e sua xícara de café da manhã, tome nota de que existem alguns alimentos que repetidamente têm mostrado em estudos para aumentar o risco de câncer., Aqui estão um par de biggies: carne processada, que inclui bacon, cachorros quentes, salsicha e presunto, pode aumentar o risco de câncer colorectal, de acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS). Pesquisadores da OMS descobriram que comer uma certa quantidade de carne processada todos os dias — o equivalente a cerca de 4 tiras de bacon ou 1 cachorro quente — aumentou o risco de câncer colorectal em 18%.,este verão, a sociedade americana do cancro baixou a sua recomendação de rastreio do cancro colorectal para os 45 anos, devido a novos dados que mostram que as taxas de cancro colorectal estão a aumentar nas populações mais jovens. A conclusão da OMS explica o aumento do cancro colorectal entre os adultos mais jovens? Embora não tenha havido ligação direta ainda, a sociedade americana do câncer incentiva uma alimentação mais saudável e um estilo de vida mais ativo para “tentar inverter esta tendência.,”
álcool
é do conhecimento geral que beber pesado não é bom para a sua saúde, mas pode não ser tão amplamente conhecido que o uso de álcool tem sido associado a vários cancros, não apenas cancro do fígado. De um modo geral, quanto mais álcool uma pessoa bebe regularmente ao longo do tempo, maior é o risco de cancro (a bebida preferida não demonstrou afectar o risco, apenas a quantidade).,ises o risco
o câncer de Mama
- Mesmo alguns drinques por semana, está vinculada a um risco aumentado
- o Álcool pode aumentar os níveis de estrogênio, o que pode explicar o aumento do risco
- O risco é maior em mulheres que não recebem o suficiente de folato
o câncer de Cólon
- Um aumento do risco é geralmente mais forte nos homens, mas os estudos têm encontrado o link em ambos os homens e as mulheres