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o Que é Chuchu, Abóbora e o Que eu Faço Com Ele? Chayote (chai·ow·Tei) squash, também conhecido como mirliton squash, é uma pequena abóbora de Verão nativa do México, mas agora encontrada em todo o mundo em climas mais quentes.
Chayote, como o tomate, é tecnicamente uma fruta, embora seja quase sempre preparado como um vegetal. Esta abóbora Parece uma pêra grande, avermelhada.,
tem uma cor que varia de verde pálido a verde escuro com carne branca.
algumas variedades têm uma textura espinhosa para a pele, enquanto outras são lisas mas acidentadas. Enquanto chayote pode ser comido cru ou cozido, é mais comumente cozido a menos que seja servido em uma salada ou como um aperitivo.”bfb55e8ad3″ >
chayote cru drizzled with lemon or lime juice and a pitada de sal é um lanche favorito em muitas famílias do Sul. A pele é comestível e cheia de nutrientes, por isso deixe-a quando preparar chayote.,confira nossa nova seção How-To para saber mais sobre produtos incomuns, além de grandes ideias para a cozinha e casa.
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os Benefícios do Chuchu Squash
Chuchu é muito saudável e é usado como um substituto para vegetais ricos em amido, como batatas., Uma xícara de chayote tem 25 calorias e apenas 6 gramas de carboidratos então chayote é muito popular com pessoas que estão fazendo Keto ou outras dietas de carboidratos.é uma boa fonte de vitamina C, vitamina B, potássio e aminoácidos. Chayote tem sido usado na medicina tradicional na América Latina e na Ásia por suas propriedades anti-inflamatórias e chá de chayote é um tratamento natural comum para uma variedade de doenças.a que sabe o Squash de Chayote?
Se você já tentou Jicama eles são um pouco semelhantes como Chayote é ligeiramente doce, mas também muito, muito suculento e crocante como Jicama., Ao contrário da coloração de Jicama, embora Chayote seja verde por fora para branco ou verde pálido por dentro. a primeira vez que tentei, pensei que era melada no meu prato, mas quando provei, rebentou com sumo e foi servido quente com sal, pimenta e manteiga.
como cozinhar Squash de Chayote
há uma série de maneiras de cozinhar squash de chayote. Todas as partes da planta podem ser usadas dependendo de como é preparada.,na cozinha do Sudeste Asiático, os rebentos jovens da planta de chayote são usados em alevins, enquanto as folhas e os frutos são usados em sopas.Chayote pode ser usado como substituto ou em combinação com outras abóboras de verão e torradas. Porque é rico em água, você não deve adicionar sal até que depois que é feito cozinhar ou pode tornar-se desidratado.
em vez disso, simplesmente cortar o fruto de chayote em pequenos pedaços e atirar com cerca de 2 colheres de sopa de azeite – azeite é um grande para usar. Assado durante 15-20 minutos a 375 graus Fahrenheit.,
pode utilizar o chayote torrado como prato lateral ou adicioná-lo a uma caçarola ou caril. pode também grelhar fruta de chayote cortando – a em fatias médias (cerca da mesma espessura que faria com uma aboborinha ou beringela), escovando com azeite e grelhando durante 4-5 minutos de lado.
Um dos usos mais populares do squash de chayote é em sopas. Devido ao seu sabor suave, o squash de chayote é adequado para ser usado em sopas. Ele faz bem com sabores e ingredientes ousados, tais como chipotle e pimentos quentes, como ajuda a equilibrá-los.,
também, outra nota que ao preparar chayote tende a deixar um filme branco em suas mãos que seca e se sente restritivo e apertado. Para mim, acabou de desaparecer. Isto é da seiva da fruta. Se quiser evitar isto, use luvas durante a preparação. onde posso comprar?
Chayote squash pode ser encontrado em algumas mercearias ou mercados especializados de frutas e produtos hortícolas. No verão, pode ser encontrado no Mercado Agrícola.dependendo de onde vive, chayote pode estar disponível durante todo o ano., Se você não vê, tente perguntar ao seu gerente de produtos, e lembre-se de verificar com o nome mirliton também.chayote Maduro deve ser firme ao toque e a pele não deve ter manchas macias. Armazenar o squash de chayote no frigorífico e utilizar dentro de algumas semanas para uma frescura óptima.já cozinhou com abóbora chayote? Quais são as tuas coisas favoritas?
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