Cappuccinos fazem parte da nossa cultura há séculos. Suas origens podem ser rastreadas até o início de 1700, fazendo sua estréia em cafés vienenses e cafés renascentistas tardios. Graças à ubiquidade mundial que tem hoje, cappuccinos tornaram-se uma escolha de café expresso popular. Ao longo do tempo, os cappuccinos diversificaram-se e evoluíram. Hoje em dia, há todos os tipos de maneiras que se pode pedir.
Dry and wet are the most popular ways cappuccinos are ordered., Você pode enfatizar estes dois estilos ainda mais, ordenando o seu osso do cappuccino seco ou super molhado. Estas ordens especiais são desenvolvidas para acomodar gostos e preferências mais particulares. Então-o que são cappuccinos secos ossos, e o que os diferencia das outras variações?
não se preocupe – não há qualquer real ossos secos nesses tipos de cappuccinos. O termo refere-se ao método de preparação específico que envolve., Aqui está o ponto da situação sobre as diferentes variedades de cappuccino:
Índice
Quando encomendar um molhado cappuccino, um barista vai prepará-lo usando menos espuma. O aspecto húmido refere-se à maior proporção de leite líquido.
o tamanho da bebida não muda – apenas a razão dos ingredientes muda., O resultado será uma bebida que contém uma maior quantidade de leite cozido em proporção à espuma.
o sabor desta variação é moderadamente mais suave e mais doce devido à maior quantidade de leite cozido nela. Isto resulta em uma maior diluição do espresso (ou maior integração do leite), dando um mouthfeel milkier e sabor (bem como uma fina camada de microfoam).ao encomendar um cappuccino seco, um empregado de bar prepará-lo-á com muita espuma.,
a Seco cappuccinos tem uma densa e espessa espuma de leite sentado sobre o espresso. Como a espuma do leite não é realmente líquida (e, na verdade, como uma textura seca/pasta bucal), cappuccinos com uma maior proporção de espuma são referidos como secos.porque menos leite líquido é adicionado, o sabor mais rico do expresso brilha através. Os cappuccinos secos tendem a ter um sabor mais picante do que os cappuccinos molhados.,
Super Wet and Bone Dry
o visitante médio de um café provavelmente limitará a sua personalização do cappuccino a seco ou molhado. Alguns aficionados podem optar por brincar mais com as taxas de Leite, no entanto.Super húmido: um cappuccino que não contém espuma – apenas leite vaporizado. A bebida mais se assemelha a um branco plano ou latte, em oposição a um cappuccino.seco ósseo: um cappuccino que não tem leite cozido, mas com uma grande camada de espuma no topo da tomada de café expresso. A sua bebida assemelhar-se-á a um macchiato, apenas com menos espuma.,
a Maioria das pessoas ordenação cappuccinos tendem a optar por uma maior proporção de espuma de leite vaporizado. Em primeiro lugar, a camada de espuma é uma das características distintivas do cappuccino. No entanto, algumas pessoas também acreditam que a espuma de topo retém o calor do espresso por muito mais tempo. A camada de espuma também serve como uma tela de arte de latte. Seja qual for a razão, cappuccinos secos ossos continuam a crescer em popularidade em todo o mundo.,
Como Preparar um Osso Seco Cappuccino
Quer experimentar um osso seco cappuccino em sua própria casa? Contorne cafés agitados todas as manhãs seguindo esta simples receita! se você possui uma máquina Nespresso (ou mesmo Nespresso ou Moka Pot), leite, e um whisk, você pode fazer um cappuccino seco de osso sem nunca sair de casa.primeiro passo: vapor de leite antes de o pôr a ferver., Use calor baixo até que pequenas bolhas comecem a aparecer perto das bordas. Tire a panela do calor assim que as bolhas começarem a formar-se.
segunda etapa: espuma do leite
Use um batedor ou misturador para espuma do leite. Após a formação de espuma começa, whisk mais rápido para aumentar o volume. Continue a sussurrar até que esteja presente uma quantidade suficiente de espuma espessa e arejada.terceira etapa: moer grãos espresso usando um moedor no melhor ambiente disponível. Você normalmente precisa de cerca de duas colheres de café moídas para cada seis onças de água.,
quarta etapa: Cerveja expresso
puxe uma tomada expresso. Se você não possui uma máquina de café expresso, você pode usar uma Nespresso ou um pote Moka.
Quinto Passo: Adicione a Espuma
o Vapor do leite pode ser ignorado totalmente ao fazer osso seco cappuccinos. Despeje o Expresso numa caneca, enchendo dois terços dele. Encha o terço restante com espuma. agora pode relaxar e beber um cappuccino seco de ossos!, Se estás à procura de algo para emparelhar, experimenta uns biscotti.