a cozinha paquistanesa é definida por preparações condimentadas de especiarias, devido a uma forte influência das culturas Indo-arianas e Mogol. Trigo e paddy, sendo abundantemente produzidos, são dois dos itens mais usados para preparar vários pratos, de doce a saboroso. Especiarias como pimenta em pó, açafrão, canela, garam masala e pimenta preta também são usadas abundantemente. As províncias de Punjab e Sindh oferecem pratos distintos mas deliciosos que definem o sabor da nação.,
Aloo Gosht tradicional Paquistanesa de alimentos
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o Que é: Um caril de preparação de composto de carne (carne de carneiro ou cordeiro) ou gosht e batatas ou aloo, guarnecido com folhas de coentro.a que é que ele sabe: você vai saborear os sabores distintos de alho, gengibre e canela, juntamente com a carne bem cozida. Este guisado picante sabe melhor com arroz quente ou com paratha.,
Chapli Kebab – Um famoso Paquistanês de alimentos
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o Que é: Um tradicional kebab usando carne de bovino picada e temperos, decorado com salsa, tomates e cebolas. Alternativamente conhecido como” Peshawari Kebab”, este é preparado em um estilo culinária Mogol. Atualmente é comumente visto na região de Khyber Pakhtunkhwa como comida de rua.
a que sabe: este produto crocante é normalmente consumido com pickles ou saladas para um sabor óptimo.,
Sai Bhaji – Um vegan preparo
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o Que é: Um caril de preparação feito de legumes como espinafre, gongura, e folhas de feno-grego, com lentilhas e especiarias. Originado na região de Sindh, o nome em si significa verduras.a fantástica combinação de lentilhas e vegetais faz com que seja um prato saudável e saboroso para se ter com roti ou arroz. Especiarias como coentros, açafrão e pimenta em pó oferecem um gosto subtil.,Aloo Tikki-a Pakistani street food
FoodViva.com o que é isto?
a que sabe: crocante, crocante e picante, estes lanches são consumidos com iogurte, pickles ou molhos para um sabor picante.Nihari – the Pakistani national food
Food.com o que é isto: um guisado de cordeiro ou carne de bovino, constituído pela medula óssea cozida da noite para o dia, é consumido como preparação para o brunch., O nome deriva da palavra árabe “Nahar”, que significa” dia”, uma vez que é essencialmente uma preparação matinal tradicionalmente consumida após sua oração matinal.a que sabe: enriquecido com pimenta de coentro, gengibre, garam masala e limão, este guisado é picante do seu núcleo. Além disso, a cozinha lenta torna a carne incrivelmente macia, tornando-se uma opção perfeita para saborear.
Chicken Karahi-a Pakistani culture food
FoodNetwork.com o que é: uma preparação de frango cozida em “karahi” (daí o nome) juntamente com especiarias.,a galinha finamente cozida oferece um sabor picante e sutil devido a uma amálgama de açafrão, coentros, gengibre e outras especiarias. A textura rica é tentadora e rega a boca sem dúvida!
Kadhi – um item apetitoso
AllRecipes.com o que é isto: uma preparação em forma de guisado com iogurte e farinha de grão-de-bico como ingredientes primários. Para variações frescas, ovos e peixes também são incorporados.,a textura suave e cremosa complementada com mostarda, cominho e outras especiarias vai atrair sua alma para mais! Esta preparação é tradicionalmente combinada com naan ou arroz.
Haleem-um deleite picante
AngelFire.com o que é isto: um guisado de Carne cozido lentamente consumido durante os seus meses festivos religiosos, Muharram e Ramadão. É também considerada uma popular comida de rua do Paquistão.,
a que sabe: os sabores dominantes das lentilhas e especiarias subjugam o sabor cru da carne, tornando-a um alimento básico para todos.Beef Kofta-the traditional meatballs
Food.com o que é: massa cozida feita de carne moída, chili em pó, canela e salsa.a combinação cativante de carne e especiarias atrai-o com o seu sabor picante e saboroso. Não pares até te fartares!Keema – um alimento Punjabi paquistanês
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O que é: carne moída frequentemente utilizada como enchimento de outros pratos apetitosos. Em dialetos locais, é às vezes chamado de kheema ou qeema.a mistura fina de gengibre, alho e manteiga fornece um sabor único, mas saboroso, juntamente com batatas e ervilhas. Faz um par perfeito com manteiga naan e paratha.Korma de frango – outra iguaria popular de frango-P > id = “b3fda189a8” >
AllRecipes.com o que é: um corte perfeito de frango e iogurte, reforçado com especiarias., Também conhecido como” kurma”,” kormaa “ou” khorma”, este é muitas vezes feito com cordeiro e carne em vez de frango.
a que sabe: quando é emparelhado com arroz basmati quente, o sabor desta preparação picante é simplesmente incomparável. O molho delicioso assume as suas papilas gustativas suavemente com os seus diversos sabores das especiarias.
Paya – um alimento festivo
FauziasKitchenFun.com o que é: trotters cozidos de ovinos, búfalos ou caprinos, acompanhados de molho rico., Em Lahore, as pessoas muitas vezes fazem siri paya adicionando cabeças de animais juntamente com trotters para uma preparação mais carnuda. Esta é também uma iguaria comum observada em casamentos e ocasiões festivas, além de ser um item de pequeno-almoço durante o inverno. As pessoas da província de Punjab parecem gostar mais do prato.a sopa tem um sabor predominante de alho e cebola, oferecendo um efeito sutil em suas papilas gustativas.
Biriyani – Um prato favorito da nação
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O que é: carne de bovino, carneiro ou frango cozido lentamente, juntamente com arroz e especiarias. Sindhi biryani é uma famosa variação frequentemente consumida como uma refeição em casas.= = sabor = = o arroz aromático, reforçado com cardamomo, açafrão e outras especiarias, combina bem com qualquer prato picante e condimentos como a raita.Jalebi – uma sobremesa
KhanaPakana.com o que é isto? sobremesa frita, suculenta e espiral, preparada com farinha, levedura, soda e açúcar., Um item comum a ser encontrado em lojas de doces locais, jalebis são uma parte das refeições durante meses como o Ramadão.a que sabe: qual poderia ser a melhor opção do que ter jalebis doce para concluir a sua refeição pesada e rica, especialmente para aqueles com um dente doce?
Seviyaan – Another sweet treat
MyTamarindKitchen.com Vermicelli cozinhado com leite, pistácios e açafrão. As pessoas locais consomem este item durante o seu festival sagrado “Eid al-Fitr”.,
a que sabe: deixe a doçura do Al dente seviyaan levá-lo a nuvem nove com seu sabor nutty. É igualmente saboroso se você tem quente ou refrigerado!
estes deliciosos alimentos paquistaneses exibem uma combinação de conhecimentos culinários tradicionais e modernos, enriquecidos com influências estrangeiras. Então, enquanto exploram as belas cidades do país, não percam as iguarias locais!