O que é uma dieta sem açúcar? Um nutricionista explica os benefícios da tendência

seguindo uma dieta sem açúcar é um tópico de tendência no espaço de nutrição e perda de peso agora, mas o conceito em si não é tão novo. Embora não haja nenhum plano de dieta formal ou definição a seguir, normalmente envolve evitar adição de açúcar, enquanto ainda permite algum açúcar natural em sua dieta. Em vez de contar calorias, proponentes de uma dieta sem açúcar sugerem que você vai perder peso por se livrar de açúcar adicionado de uma vez por todas.,

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em primeiro lugar, você precisa saber o que é o açúcar e por que ele pode ser potencialmente prejudicial.

o açúcar em si não satisfaz qualquer necessidade nutricional e não tem praticamente nenhum valor nutricional, razão pela qual o açúcar é muitas vezes referido como calorias vazias. Embora o açúcar aumenta o sabor, pode tornar – se bastante viciante., Os açúcares incluem tipos de carboidratos que podem ocorrer naturalmente em alguns alimentos, mas também são um aditivo em certos alimentos e bebidas. Consumir demasiado açúcar pode causar vários problemas de saúde e aumentar o risco de aumento de peso e diabetes. Mas dito isto, nem todos os açúcares são criados iguais. a diferença entre o açúcar adicionado e o açúcar natural é importante. os açúcares naturais encontram-se nos alimentos organicamente., Estes incluem frutose, que é encontrada em frutas e legumes de raiz, lactose que é encontrada em produtos lácteos, e sacarose, que é encontrada em todos os diferentes tipos de carboidratos naturais. Açúcar adicionado inclui açúcar que os fabricantes de alimentos Adicionar aos produtos para aumentar o sabor ou prolongar o prazo de validade. Na dieta americana padrão (SAD), as principais fontes de açúcar adicionado incluem refrigerantes, bebidas de frutas, cereais, biscoitos, bolos, doces, iogurtes com sabor, e muitos alimentos processados.,

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açúcares não são sempre tão preto-e-branco, e muitas vezes pode disfarçar-se em listas de ingredientes sob nomes que você pode não estar muito familiarizado com.,ple incluem:

  • Néctar de Agave
  • Cana-de-Açúcar
  • o Açúcar mascavo
  • Arroz integral Xarope
  • Alta Frutose Xarope de Milho
  • Suco de Cana Evaporada
  • o Açúcar Bruto
  • Glicose
  • Turbinado de Açúcar
  • Mel
  • Palma de Açúcar
  • Melaço
  • o Açúcar de Beterraba
  • Xarope de Bordo
  • Sacarose
  • Frutose
  • Xarope de Malte de Cevada
  • Maltodextrina
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também É importante observar a quantidade de açúcar que você deveria ter em um dia.,

a Associação Americana do coração (AHA) recomenda um limite de não mais de 25 gramas (6 colheres de chá) adicionados açúcar diariamente para as mulheres e não mais de 36 gramas (9 colheres de chá) adicionados açúcar diariamente para os homens. Isto pode parecer muito, mas para colocar as coisas em perspectiva, um grande caramelo Frappucino no Starbucks tem 55 gramas de açúcar que é mais do dobro da quantidade recomendada para as mulheres em um dia. Apenas uma lata de 12 onças de refrigerante regular contém oito colheres de chá de açúcar e não tem valor nutricional., O novo rótulo nutrition facts agora exige que as empresas listem a quantidade de açúcar adicionado em seu produto, o que pode ajudá-lo a decifrar entre a quantidade de açúcares naturais vs. adicionados nos alimentos. Muitas pessoas se referem a uma dieta sem açúcar como uma desintoxicação de açúcar, uma vez que envolve evitar a adição de açúcar completamente. Isto pode ser muito difícil, uma vez que a grande maioria dos alimentos embalados disponíveis têm alguma forma de açúcar adicionado.

se você decidir fazer uma dieta sem açúcar, pode ajudá-lo a perder peso., teoricamente, seguindo uma dieta sem açúcar poderia ajudá-lo a perder libras, porque muitos alimentos açucarados também são ricos em calorias vazias. Ao diminuir a sua ingestão de açúcar adicionado, você estará cortando uma quantidade substancial de calorias e, portanto, pode ver um declínio no seu peso. A escolha de fontes mais nutritivas de carboidratos que são cheios de fibra, como frutas e grãos inteiros, pode fornecer nutrição e saciedade para uma fração das calorias desses alimentos açucarados., choque de açúcar: o açúcar oculto nos seus alimentos e 100 + Swaps inteligentes para reduzir amazon.com

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aqui está como iniciar uma dieta sem açúcar, se estiver interessado em tentar. estas dicas de DJ Blatner, R. D. N., porta-voz dos produtos Now e autor da dieta Flexitariana, irão ajudá-lo lentamente a desanuviar o seu corpo com açúcar adicionado.primeiro, mantenha um diário de açúcar durante uma semana para descobrir de onde vem o seu açúcar., corta ou faz swaps! Para os itens em seu log de açúcar que são os maiores culpados, comprar versões sem adoçante e/ou procurar alimentos que lhe dão a mesma vibração, sem o açúcar adicionado. Por exemplo, se você tem comprado molho de maçã adoçado, opte por uma versão não adoçada sem adição de açúcar ou xarope de milho de alta frutose, ou tente fazer o seu próprio! em seguida, trabalhe em mudar sua mentalidade de um ” eu amo e preciso de açúcar!”um a um” posso sobreviver sem ele ” um., Fazer mudanças de estilo de vida que suportam um baixo teor de açúcar, mentalidade pode ajudar, diz Blatner, tais como comer três refeições balanceadas por dia para mantê-lo satisfeito, ficando recomendado de sete a oito horas de sono por noite, de beber muita água durante todo o dia, e ficar pelo menos 30 minutos de atividade física diária (uma longa caminhada conta!)

  • Agora é hora de se concentrar no que você está adicionando, Não subtraindo, de sua dieta., Aproveite o processo de encontrar trocas de açúcar natural ou não, em vez de ruminar sobre o que você não está autorizado a comer, e ser curioso o suficiente para tentar coisas novas com uma mente aberta, Blatner diz—Este é o poder da psicologia positiva! à medida que segue os passos acima, esteja atento a estes tipos de produtos, que a USDA diz serem responsáveis por 70% de todo o açúcar adicionado consumido: bebidas açucaradas, sobremesas embaladas ou caseiras e snacks doces, café e chá adoçado, doces e coberturas açucaradas como xarope ou doce, cereais e barras para pequeno-almoço.,

    a conclusão é que reduzir a sua ingestão de açúcar adicionado é óptimo para a sua saúde, mas faça-o de forma gradual e sustentável. Se você restringir demais, pode eventualmente sair pela culatra e levar a comer demais aqueles alimentos açucarados “proibidos”. Ninguém conhece o teu corpo melhor do que tu. Alguns de nós trabalham bem com uma mentalidade de tudo ou nada, enquanto outros podem se beneficiar de incorporar seus alimentos açucarados favoritos com moderação em uma base semi-regular. Quando o fizer, faça-o de forma inteligente e sensata.,

    Stefani Sassos, MS, RDN, CSO, CDNRegistered DietitianStefani Sassos é um Nutricionista Nutricionista, com formação de Bacharel em Ciências licenciatura em Ciências da nutrição da Universidade Estadual da Pensilvânia, e um Mestrado em Nutrição Clínica pela Universidade de Nova Iorque.
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