I foi introduzido pela primeira vez para o Ayran, um Oriente Médio de iogurte e bebida, enquanto visitava um amigo em Istambul. Apanhamos um ferry ao ar livre através do Bósforo, com o nosso amigo a dar-nos a versão local de uma visita guiada.um copo de Ayran fazia parte do acordo. “Ou o amas, ou o odeias”, disse-nos ele. E adorámos.foi incrivelmente refrescante., Fresco, picante e salgado, era a bebida perfeita para um dia quente e quente de junho. esta bebida fresca e espumante de iogurte do Médio Oriente tem muitos nomes diferentes: Doogh, Ayran e Tahn, entre outros. A proporção exata de água, iogurte e sal vai variar dependendo da receita e da preferência pessoal, mas caso contrário, eles são todos essencialmente o mesmo.não é surpreendente que as bebidas de iogurte sejam populares em muitos países do Oriente Médio, Europa Oriental e Ásia Central. É uma forma refrescante e saudável de se manter hidratada., o iogurte é probiótico e fornece algumas calorias, sem um grande impacto de açúcar ou proteína. O sal marinho ajuda na hidratação. E é delicioso!
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Oriente Médio, Iogurte, Bebida
Este Oriente Médio, iogurte, bebida vem com muitos nomes diferentes: Ayran, Doogh e Tan. É fresco, espumante e delicioso. Perfeito para se hidratar num dia quente de Verão.,
- Autor: Emillie
- Tempo de Preparação: 2 minutos
- Tempo Total: 2 minutos
- Rendimento: Serve 4 1x
- Categoria: Bebidas
- Cozinha: do Oriente Médio
- Dieta: Vegetariano
Ingredientes
- 2 xícaras de água com gás
- 1 1/2 xícaras de iogurte
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1 raminho de hortelã (opcional)
Instruções
- Como a maioria das receitas tradicionais, este iogurte de beber deve ser feito para refletir os gostos individuais., Pode ser feito com água com gás ou ainda água. A proporção entre iogurte e água pode ser alterada para se adequar ao seu gosto. É muitas vezes muito mais salgado, e pode ser feito com até 1/2 tsp de sal. Estas proporções são para o meu gosto, e eu encorajo você a misturar com sua própria preferência pessoal.misture a água espumante, iogurte e sal num jarro grande. Bate até o iogurte estar totalmente misturado na água.
- Serve imediatamente sobre o gelo com algumas folhas de hortelã.,palavras-chave: doogh, ayran, time, yogurt milk, probiotic, healthy, summer, Iran, Turkey, Lebanese, Bulgaria, Balkans, Russia, Israel