infelizmente, quando se trata de saladas, pode ser difícil estreitar na razão exata que eles estão causando seu caso infeliz de diarréia. Há apenas tantas variáveis em jogo, tantos tipos diferentes de saladas com tantos ingredientes diferentes, que não há uma boa resposta que podemos dar à questão de por que eles estão causando diarréia., No entanto, cinco potenciais razões que merecem ser analisadas incluem…
1. Infecções bacterianas
não só cozinhar alimentos ajuda a torná-los mais fáceis para mastigar e digerir, mas também ajuda a matar bactérias prejudiciais e outros micróbios que podem nos fazer mal. E, como sabemos, as saladas não são cozinhadas, ou pelo menos não normalmente.as saladas são frequentemente compostas em grande parte por um verde Folhado, como a alface. Agora, estas folhas verdes devem sempre ser lavadas, juntamente com tudo o resto que não está cozido, mas às vezes isso nem sequer é feito., Quando é feito é muitas vezes lavado em águas locais que podem conter estirpes locais de bactérias como E. coli, a causa comum de “diarréia do viajante”.se você tem consistentemente as corridas depois de comer salada em uma área que você viveu por um tempo, então você provavelmente pode lançar “diarréia do viajante”. Mas ainda pode ser devido a bactérias de outro tipo.
O máximo que você pode fazer aqui para evitar isso é simplesmente comprar ingredientes de salada que são confiáveis e certifique-se de sempre lavá-los você mesmo antes de comer.2., Um olhar para a fibra
Quando você tem diarréia é quase sempre uma boa idéia olhar para a sua ingestão de fibra. Você precisa de fibra se você quiser ter movimentos intestinais saudáveis, mas você também não quer muito. Saladas podem variar muito na quantidade de fibra que eles fornecem, dependendo do que todos os ingredientes que estamos olhando, mas se estamos olhando para uma salada muito simples que apresenta principalmente alface verde cru, em seguida, você não está ficando muito no caminho de fibra. De acordo com a USDA, 1 xícara de alface verde crua só lhe fornece 0,5 mg de fibra.,
casal a baixa quantidade de fibra com o fato de que um monte de alfaces São alto no teor de água e isso pode aumentar suas chances de fezes soltas.para obter uma dose saudável de fibra, deve comer uma salada equilibrada. Cenouras, couves-de-Bruxelas, abacates, brócolos, etc. todos fornecem boas quantidades de fibra e pode valer a pena adicionar na mistura.3., Talvez seja o curativo
Há tantas variedades diferentes de curativos lá fora e eles podem muito bem ser a causa de todo o problema, ou pelo menos ser uma adição indesejada que ajuda a trazer o problema em primeiro lugar.os pensos que está a tornar as suas saladas em gordura? Contêm lecitina de soja, que é usada em muitos pensos diferentes? Se assim for, você pode querer experimentar uma camada de gordura inferior que não contém lecitina e ver se isso resolve o problema para você. Sabe-se que a lecitina causa dor abdominal, cãibras e diarreia.4., Usas queijo?
queijo é outro ingrediente comum que você encontra em saladas e é bem conhecido por causar diarréia em muitas pessoas. Isto vai ser um problema se você é intolerante à lactose, o que pode levar a inchaço, cãibras, diarréia, gás, etc.
A razão pela qual algumas pessoas sofrem desta intolerância é porque o intestino delgado não produz o suficiente da enzima chamada lactase, que é responsável pela digestão da lactose.se este for o problema, também irá sentir os mesmos sintomas de outros produtos lácteos como o leite.
5., Tomates também pode ser o culpado
enquanto tomates pode não ser um problema por conta própria, eles podem ser uma adição a uma salada que você pode não querer adicionar. Se você tem um estômago sensível e já está sendo perturbado em um pequeno grau, a natureza ácida extrema do tomate pode perturbá-lo ainda mais e aumentar suas chances de diarréia.isto pode ser como “atirar madeira ao fogo”, por assim dizer.