tente estes rabanetes quick pickled estilo coreano. Eles são super fácil de fazer e vai acompanhar o seu favorito frango frito coreano muito bem. É perfeitamente doce, picante e delicioso!
o que é rabanetes em conserva
os rabanetes em conserva coreanos são um prato secundário popular para o frango frito coreano, por isso são conhecidos como frango mu (치킨무). Mu significa rabanete em coreano.
não só são deliciosos, como também são crocantes, viciantes e refrescantes., pode fazer rabanetes em pickles usando rabanete coreano ou rabanete daikon. No entanto, se você tiver dificuldade em encontrar essas variedades, você pode usar tipos mais comuns como rabanetes rosa ou vermelho em vez disso. Embora eu ache que o rabanete coreano ou daikon resulta em uma textura mais crocante.para fazer os rabanetes em conserva, primeiro corta-se o rabanete em cubos pequenos e depois pica-se em salmoura doce e picante. Deixa-o à temperatura ambiente durante algumas horas e depois refrigera até que o rabanete desenvolva um sabor doce e tangível.,como eu mencionei acima, estes rabanetes de pickles são melhor servidos com frango frito coreano, no entanto, ele irá acompanhar todos os pratos fritos bem.em particular, o sabor doce e tangente dos rabanetes em conserva ajudará a reduzir o sabor oleoso dos pratos fritos.
também irá bem com comida coreana picante (por exemplo dakgalbi) e outros pratos coreanos de churrasco.
mais receitas de Pickles coreanos
Se você gosta de pickles, você tem que experimentar estas receitas de pickles coreanos. São tão deliciosos e viciantes!,
- em Conserva de Pimentas
- Pepino em Conserva
- Rápida em Conserva de Cenouras e Daikon
Ingredientes Escolhidos Rabanetes
- 500g / 17 onças coreano rabanete ou daikon rabanete, descascadas e pontas aparadas
- 1 xícara de água
- 1/2 xícara de açúcar branco
- 1/2 xícara de vinagre branco
- 1 colher de chá de sal grosso
* 1 Xícara = 250 ml
** ingredientes Acima, vai necessitar de 2 x 490ml preservar jar ou 1 x 1 L frasco. Não te esqueças de esterilizar o frasco antes.
como fazer rabanetes colhidos
1. Cortar o rabanete em cubos pequenos (cerca de 2.,5 cm / 1 polegada) e colocá-los em um frasco de vidro esterilizado.
2. Combinar água, açúcar, vinagre e sal em uma panela de molho e trazê-los a ferver sobre o calor baixo a médio baixo até que o açúcar se dissolve (cerca de 2-3 minutos). Mexa muitas vezes.
3. Despeje a salmoura sobre o rabanete e feche a tampa. Deixar à temperatura ambiente durante 3-4 horas e depois refrigerar. Deve estar pronto para comer em 1-2 dias.
4. Sirva com a sua refeição principal favorita. (por exemplo, frango frito coreano)., Pode ser refrigerado num recipiente estanque ao ar durante algumas semanas.
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Rápida em Conserva Rabanetes
Impressão de Pin Guardar Guardado!,> Calories: 17kcal
Ingredients
- ▢ 500 g korean radish or daikon radish (17 ounces), peeled and ends trimmed
- ▢ 1 cup water
- ▢ 1/2 cup white sugar
- ▢ 1/2 cup white vinegar
- ▢ 1 tsp sea salt , coarse
Instructions
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Cut the radish into small cubes (about 2.,5 cm / 1 polegada) e colocá-los em um frasco de vidro esterilizado.
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Combine água, açúcar, vinagre e sal numa panela de molho e leve-os a ferver baixo a médio calor até que o açúcar se dissolva (cerca de 2-3 minutos). Mexa muitas vezes.
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Despeje a salmoura sobre o rabanete e fechar a tampa. Deixar à temperatura ambiente durante 3-4 horas e depois refrigerar. Deve estar pronto para comer em 1-2 dias.
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Serve com a sua refeição principal favorita. (E.,G. frango frito coreano). Pode ser refrigerado num recipiente estanque ao ar durante algumas semanas.
notas
- Se tiver dificuldade em encontrar rabanete coreano ou daikon, poderá usar tipos mais comuns como rabanetes rosa ou vermelho. Embora eu ache que o rabanete coreano ou daikon resulta em uma textura mais crocante.1 copo = 250 ml
- acima os ingredientes necessitarão de 2 frascos de conservação de 490 ml ou 1 frasco de 1 x 1 l. Não te esqueças de esterilizar o frasco antes.,
Nutrição Informações (por porção)
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