este guisado de carne de bovino de Keto tem o mesmo gosto que a sua receita clássica favorita, apenas com baixo teor de carboidratos sem batatas! Nós Sub em nabos em seu lugar fazendo isso uma saborosa sem glúten e Keto Comfort Food Receita.quem aqui adora carne estufada, levante a mão?! Se te portares bem, vais adorar esta receita de guisado de carne de Keto! Pegamos na receita super clássica que crescemos a comer e fizemos pouco carboidratos trocando nabos pelas batatas. O resultado?, Uma deliciosa tigela de guisado de carne ao estilo das tuas costelas que não vai literalmente colar-se às tuas costelas.o que há no guisado de carne de ceto?óleo-usamos abacate, mas você pode usar óleo de sebo, ghee, óleo de algas ou óleo de coco (certifique – se de usar óleo de coco refinado para ignorar o sabor de coco) sal – usamos sal marinho ou sal rosado dos Himalaias pimenta moída fresca carne de vaca vinagre de vinho tinto vinho tinto vinho tinto-usamos um Pinot Noir local, mas Merlot também vai funcionar muito bem!, Você só quer um vinho tinto seco caldo de carne de bovino-nós usamos alimentos do Pacífico manteiga não salada folhas de louro cebola pérola-você pode usar cebolas normais mas cebolas pérola são divertidas e não quebram tanto quanto as cebolas normais no guisado.cenouras-não te passes, discutiremos cenouras abaixo de nabos. É realmente uma receita super fácil!como fazer guisado de carne de ceto?
você começará aquecendo o óleo em um forno holandês de 5 Quartos sobre o calor médio alto., Este é o nosso forno holandês esmaltado favorito e este é o nosso forno holandês de ferro fundido tradicional favorito.depois de o óleo estar quente, vai temperar a carne com sal e pimenta e adicioná-la ao óleo. Trabalhando em lotes para que a carne não fique superlotada e apenas vapor, Marrar a carne por alguns minutos por lado, em seguida, removê-los para uma pequena tigela ou prato.depois disso, você vai incendiar o pote usando o vinagre de vinho tinto e o vinho tinto. Certifique-se de raspar todos os bits browned como isso é o que adiciona uma tonelada de sabor ao guisado.,em seguida, você vai derramar no caldo e adicionar a carne ensopada de carne de volta para o pote, juntamente com as folhas de Baía. Traz o guisado de carne de ceto para um lume baixo, cobre e cozinha durante uma hora.como último passo você adicionará cebolas, cenouras e nabos. Traga o guisado de volta para um lume, cubra e cozinhe mais 40 minutos até que as cenouras e nabos estejam macios.se o guisado de carne estiver um pouco seco neste ponto, adicione outro copo ou assim de caldo de osso de carne. Gosto de sal e pimenta adicionando mais, se necessário. Servir!,
São cenouras Ceto amigável?sim, definitivamente podem ser! Keto é um estado metabólico, não um grupo alimentar. As cenouras adicionam alguns hidratos de carbono líquidos a esta receita, mas toneladas de outros nutrientes. Não temam as cenouras!esta receita precisa de goma xantana?não! Esta receita não precisa de goma xantana. Enquanto nós não temos nada contra goma xanthan (nós usamos às vezes para engrossar) esta receita simplesmente não precisa dele.posso congelar este guisado de carne de baixo teor de hidratos de carbono?você pode!, Não te esqueças de usar recipientes seguros como sacos de plástico ou frascos de vidro.quais são as informações nutricionais e a contagem de carboidratos para este guisado de carne?
Como sempre, você pode encontrar a discriminação nutricional completa para esta receita no fundo do cartão de receita. Este guisado de carne de Keto tem apenas 9g de hidratos de carbono líquidos por servir.
posso fazer esta receita de Keto de carbo numa panela Instantânea ou numa panela lenta?
nós não testamos esta receita em um IP ou fogão lento, mas não vemos por que não funcionaria., Certifique-se de que castanha a carne primeiro, ou no IP ou no stovetop, se estiver a usar um fogão lento.o que servir com este guisado de carne de ceto: os nossos rolos de ceto são perfeitos para mergulhar neste saboroso guisado! Que jantar delicioso!
Ceto Ensopado de Carne
4 cups beef bone broth we use Pacific
Instructions
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Heat the oil in a 5-quart cast iron Dutch oven over medium high heat., Temperar a carne com o sal e pimenta, em seguida, organizar a carne em uma única camada no pote algumas peças de cada vez. Cozinhar, virar cada peça até que a carne seja queimada em todos os lados, cerca de 5 minutos por lote.
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Retire a carne da panela e adicione o vinagre e o vinho tinto para deglaze a panela e a demolição de qualquer brown pedaços do fundo. Junta a carne, o caldo, a manteiga e as folhas de louro. Deixar ferver, em seguida, reduzir a um lume brando. Cubra e cozinhe por 1 hora.,
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descobrir e adicionar cebolas, cenouras, nabos e simmer, cobertos, durante 40 minutos. Adicione caldo adicional se o guisado estiver seco. Tempero com sal e pimenta para provar.,Calories 374 Calories from Fat 171% Daily Value*Fat 19g29%Saturated Fat 5g31%Cholesterol 80mg27%Sodium 999mg43%Potassium 705mg20%Carbohydrates 12g4%Fiber 3g13%Sugar 6g7%Protein 32g64%Vitamin A 3514IU70%Vitamin C 20mg24%Calcium 63mg6%Iron 3mg17%*