receita de lentilhas com chouriço

Arlos Arguiñano prepare as lentilhas com legumes e chouriço na panela rápida.

Ingredientes (2 pessoas):

  • 1 copo de lentilhas (225 g)
  • 100 g de chouriço
  • 1 cebola
  • 1 cenoura
  • 4 dentes de alho
  • sal
  • 1/2 colher de chá de paprika doce
  • 1 folha de louro

preparação da receita de lentilhas com chouriço:

descasque a cenoura, a cebola e os dentes de alho.,
corte o chouriço em 4 pedaços.

coloque as lentilhas no pote rápido.
adicione tudo ao pote e adicione a folha de louro.
despeje 3 copos (3/4 l) de água fria, adicione sal ao seu gosto e meia colher de chá de paprika doce.

quando começar a ferver, coloque a tampa e feche-a (posição 2).
quando o indicador de pressão (o pitorro) subir, deixe cozinhar durante 8 minutos.
desligue o fogo, mova o botão (com muito cuidado para não se queimar) para a posição “remover pressão”., Espera até o vapor sair e abre.
* Se você não tem panela de pressão, a quantidade de água é de 5 copos e o tempo de cozimento é de 40 a 45 minutos.

retire a folha de louro e passe a cebola, a cenoura e os dentes de alho para o copo da batedeira e trituracom a batedeira.

despeje o purê na panela de lentilhas, misture bem e sirva.

dica

uma vez que as lentilhas cozido, se você ver que eles são muito grosso, você pode adicionar um pouco de água., E se você não tem panela de pressão, tenha em mente que a quantidade de água e o tempo de cozimento aumentarão consideravelmente de 3 copos de água para 5; de 6-8 minutos para 40-45 minutos.

anote

a lentilha cozida pode ser congelada. Ao preparar este prato, não hesite em fazer mais quantidade (o dobro de tudo) e congelá-los para outra ocasião.

Se você gostou desta receita, não perca este prato de lentilha com arroz ou salada de lentilha.

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