Sabes cozinhar hambúrgueres num grelhador do George Foreman?

Jeremiah O’Donnell/Getty Images Entertainment/Getty Images

George Foreman grades têm percorreu um longo caminho desde o “Lean Significa emagrecedor Grelhar Máquina,” o primeiro modelo, que começou a “bater para fora os de gordura”, em 1994. As grelhas vêm em tamanhos que variam de 36 polegadas quadradas a 133 polegadas quadradas., E, embora o ritual do Foreman de comer dois hambúrgueres antes dos combates de boxe fazer os grelhadores homônimos dele sinalizarem carne de vaca, eles cozinham peixe, frango e vegetais com igual eficácia. Embora a estética da grelha do capataz tenha mudado ao longo do tempo, a coisa que ela faz melhor—drenar a gordura para longe dos alimentos durante a cozinha, de modo que você acaba com menos durante o comer—não tem.

limpar as placas de cozinha com um pano húmido e seco com uma toalha de papel. Fecha a cobertura do grelhador.coloque o tabuleiro de gotejamento na ranhura por baixo da placa de cozinha., Ligue o grelhador e deixe-o aquecer automaticamente – uma luz indicadora vai iluminar. Se o seu modelo Foreman tiver um controlo de temperatura variável, deslize-o para a posição máxima.tira os hambúrgueres do frigorífico ou congelador enquanto a grelha aquece e aquece. Abra o grelhador usando uma pega quando a luz indicadora se apaga.Óleo as placas de cozinha, utilizando uma escova ou uma toalha humedecida com óleo vegetal, se desejar, mas não USAR spray de cozinha. Os pratos de cozinha são não-enganadores, por isso o óleo apenas adiciona uma ligeira estaladiço para o exterior dos hambúrgueres e é opcional.,coloque os hambúrgueres no prato de cozinha inferior. O número de hambúrgueres que o seu capataz guarda varia com o modelo e o tamanho que você faz os patties, no entanto, você deve espaço cada hambúrguer com pelo menos 1/4 de polegada de distância para até mesmo cozinhar em todos os lados.feche a grelha sem Partir os hambúrgueres. O topo do grelhador senta-se nos hambúrgueres pelo seu próprio peso, por isso coloca-o nos hambúrgueres sem pressionar.

cozinhe hambúrgueres de 1/2 polegada de espessura 3 a 5 minutos para o meio-raro, 5 a 6 minutos para o meio ou 6 a 8 minutos para o bem-feito., Cozinhar hambúrgueres mais finos do que 1/2 polegada cerca de 1 minuto a menos e hambúrgueres mais grossos do que 1/2 polegada cerca de 1 minuto a mais.

abra a grelha usando uma pega e transfira os hambúrgueres para uma placa usando a espátula fornecida. Tosta o fundo dos pãezinhos de hambúrguer no prato de Grelhador de baixo, se quiseres. Se quiser adicionar queijo, coloque uma fatia em cada hambúrguer e cubra com uma tampa para derreter.desligue a grelha e deixe arrefecer completamente. Raspar os restos de comida das placas de cozinha usando a espátula fornecida no tabuleiro de gotejamento.retire o tabuleiro de gotejamento e elimine as gotículas., Se o seu modelo de Foreman grill tem placas estacionárias que você não pode remover para limpeza, então a próxima melhor opção é limpá-los com uma esponja quente e saborosa, em seguida, limpá-los com uma esponja não-saborosa. Seca os pratos com uma toalha de papel.se tiver um modelo que lhe permita remover as placas da grelha, separá-las do corpo e lavá-las à mão em água quente, ensapada ou na máquina de lavar louça.lavar o tabuleiro de gotejamento e a espátula em água de sabão quente e deixá-los secar ao ar. Devolva o tabuleiro de gotejamento à ranhura e feche a grelha. Embrulha o cordão e guarda o grelhador.,

Tip

pode incorporar os mesmos ingredientes que usaria em hambúrgueres grelhados ao ar livre nos hambúrgueres que cozinha na sua grelha de capataz. Por exemplo, o molho de Worcestershire e o fumo líquido misturado na carne moída dão aos hambúrgueres um sabor fumado, carbonizado e em chamas abertas que não se consegue arranjar numa grelha Eléctrica.Coberturas de hambúrguer Sauto, tais como cogumelos cortados e cebolas, ao lado dos hambúrgueres. Cogumelos e cebolas normalmente levam um minuto ou dois a menos do que os hambúrgueres, então adicione-os depois dos hambúrgueres ou remova-os um par de minutos antes de remover os hambúrgueres.,pode cozinhar carne picada moída numa grelha de capataz, cozinhá-la até os sumos ficarem limpos, cerca de 3 a 4 minutos.

Aviso

o Departamento de Agricultura dos EUA recomenda cozinhar hambúrgueres a uma temperatura interna mínima de 165 graus Fahrenheit.

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