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Esta sopa de couve é uma escolha saudável e deliciosa para servir numa noite fria de Inverno. Carne magra, repolho verde, cenouras e arroz cozinham juntos num caldo deliciosamente temperado num pote para criar esta sopa quente.,
Feliz Ano Novo, amigos! Estás pronto para um começo quente e reconfortante para o ano novo?ouve, estou neste blog sobre comida há 8 anos e sei o que fazer. Durante os meses de novembro e dezembro comemos, e depois comemos mais. Depois acordamos no dia de Ano Novo, decididos a afastar-nos da mesa da cozinha e a fazer alguns ajustes. Eu tenho ouvido isso de leitores todos os anos desde que eu comecei este blog e eu quero que você saiba que eu estou com você!,
eu também estou aqui para lhe dizer que você não tem que poupar no sabor para aliviar a sua dieta. Esta sopa de couve é um exemplo fabuloso disso. É baixo em gordura e calorias e alto em nutrientes, fibra e sabor. É uma refeição de um pote em si e é excepcionalmente fácil de preparar.
eu absolutamente amo esta época do ano. Criar receitas saudáveis e saborosas faz o meu coração cantar. Faz-me saltar da cama às 6 da manhã., Tenho algumas escolhas maravilhosas e saudáveis a chegar ao longo das próximas semanas, mas vamos começar esta coisa com esta sopa yum-to-the-max.foi-nos dito que somos loucos (aqueles loucos da Califórnia), mas estamos ansiosamente à espera da nossa primeira neve aqui no Oregon. Estou a abastecer agora e esta sopa vai acontecer assim que vir um floco de neve a cair no chão!
a lista de ingredientes
além do azeite e um pouco de sal e pimenta, você vai querer verificar o seu stock sobre os seguintes ingredientes.,carne de bovino magra (ou repolho de peru magro, se preferir), cebola branca ou amarela, alho-picado, couve verde, cenouras, caldo de carne de bovino de baixo teor de sódio (mantenho sempre um frasco de baixo teor de sódio melhor que o Bouillon nos sabores de frango e de carne de bovino no meu frigorífico. Costco tem um grande preço.,tomate picado tomate molho de tomate Molho De Tomate Ketchup Ketchup Molho de Worcestershire molho de tomate paprica tomilho seco arroz branco de grãos longos não cozido Bay leaf salsa picada para guarnição (opcional mas agradável) ou cevada como na minha sopa de Carne De Vaca vegetariana) para sopas é uma maneira segura de transformar sopa em uma refeição que vai satisfazer os meus homens aqui.
porque é que se chama sopa de Couve roxa?,
Esta sopa consiste na maioria de tudo o que você encontraria em uma receita tradicional de rolo de couve recheada – ele simplesmente não é enrolado dentro das folhas de couve. Em vez disso, todos os ingredientes se misturam num caldo deliciosamente temperado até ficarem tenros. É basicamente rolos de couve desconstruídos em forma de sopa. O que isso significa para você é que você pode obter o mesmo sabor satisfatório rolo de couve em uma receita sem suor que está pronto em cerca de 35 minutos, do início ao fim.,há uma doçura maravilhosa da couve verde, um caldo ligeiramente doce e tangente e os sabores reconfortantes transmitidos por tomilho seco e uma folha de louro. O arroz adiciona uma grande textura e faz desta sopa de couve uma refeição saudável em si mesma.
One-Pot Wonder
não há necessidade de cozinhar o arroz separadamente e adicioná-lo à sopa acabada. Adiciona-se arroz de grãos longos não cozidos, juntamente com os outros ingredientes e fervilhantes, até ficar perfeitamente tenro., Esta sopa de couve cozinha numa panela, por isso a limpeza é canja.apesar de bastante quente o suficiente para fazer uma refeição, esta sopa é maravilhosa servida com sanduíches de queijo grelhado. Isso se te apetecer apenas um pouco.
Você Pode Congelar Repolho Rolo de Sopa?definitivamente. O arroz pode ser um pouco macio quando se aquece a sopa. Isso não é um problema para mim, mas se você está fazendo esta sopa com a única intenção de congelá-la, eu recomendaria cozinhá-la sem o arroz., Quando você descongela e aquece, você pode adicionar um pouco de arroz cozido para um resultado perfeito.para congelar sopas e guisados, transfira a receita completamente arrefecida para sacos de plástico com fecho de congelação. Retire o excesso de ar e feche os sacos. Coloque-os no seu congelador até ficar congelado e, em seguida, os sacos podem ser empilhados para economizar espaço. Certifique-se de rotular os sacos com o conteúdo e data.permite que a sopa congelada descongele completamente no frigorífico durante a noite., A sopa pode engrossar um pouco quando refrigerada ou congelada, por isso, estar preparada para adicionar líquido (caldo adicional ou água) para pensar na consistência desejada ao reaquecer. Ou comê-lo como um guisado! Seja como for, vai ser fabuloso.
eu quero desejar a todos um Feliz Ano Novo e obrigado por seu apoio contínuo de Valerie da Cozinha. Todos os seus e-mails, comentários aqui no blog e nas redes sociais significam muito para mim. Estou ansioso para trabalhar para trazer-lhe muitas e muitas ideias deliciosas em 2020.,espero que o primeiro mês desta nova década seja acolhedor para todos. Mantém-te quente e come sopa!
Repolho Rolo de Sopa
Este Repolho Rolo de Sopa é uma saudável e deliciosa opção para servir em uma noite fria de inverno. Carne magra, repolho verde, cenouras e arroz cozinham juntos num caldo deliciosamente temperado num pote para criar esta sopa quente.,/div> 1 colher de sopa de molho Worcestershire
1 colher de sopa de açúcar mascavo
1 colher de chá de páprica
1/2 colher de chá de tomilho seco
1/2 xícara de arroz branco agulha cru
1 folha de louro
2 colheres de sopa de salsa picada para enfeitar opcional
Instruções
Em uma panela grande ou um forno holandês aqueça o azeite em fogo MÉDIO-ALTO., Adicionar a carne moída, cebola e alho. Tempero com sal e pimenta, para provar. Cozinhe, mexendo para quebrar a carne moída, por cerca de 4 a 5 minutos ou até cozido através e não mais rosa. Drenar a gordura da panela e devolvê-la ao calor.
adicione a couve, cenouras, caldo de carne, tomate dicado, molho de tomate, ketchup, molho de Worcestershire, açúcar castanho, tomilho, arroz e bay leaf e ferva., Cobrir, reduzir o calor para baixo e ferver durante 30 minutos ou até que a cenoura e o arroz estejam macios, mexendo um par de vezes durante a cozedura.
no final do tempo de cozedura, remover e descartar a folha de baía. Misture a salsa e o sabor e a estação com sal e pimenta adicionais, se desejar.
notas
a sopa irá aumentar consideravelmente quando refrigerada. Adicionar caldo ou água adicional quando reaquecer para atingir a consistência desejada.,
