Sopa tailandesa de camarão de coco

Feliz Ano Novo, fam! Espero que 2021 esteja a tratar – te bem até agora, e estás optimista e esperançoso por um grande ano pela frente. Bate na madeira, mas sinto que as coisas boas estão a vir para nós em 2021. como muitas pessoas, Ben e eu fizemos objetivos relacionados à nossa saúde, incluindo comer menos carne, mais alimentos frescos, e continuar a fazer exercício regularmente. Deixa – me dizer-te, é muito mais fácil manter uma rotina saudável quando se tem alguém com quem o fazer., Se você não vive com um amigo de mente semelhante, parceiro com um amigo ou membro da família para ajudar a animar um ao outro. Uma namorada e eu começámos a responsabilizar-nos uns aos outros no verão passado e fez uma grande diferença se eu me juntei ou não à pista, ou saltei na nossa bicicleta de exercício, em vez de a limpar por mais um dia.

agora, como eu compartilhei, 2020 foi o ano de comfort food aqui em IGE. Os tempos eram tumultuosos e stressantes e, por vezes, Quesadillas cheeseburgers ajudam…nem que seja por um tempo. Dito isto, acredito firmemente que os nossos tastebuds são treináveis., Se lhes servirmos sal, eles anseiam por sal. Se lhes servirmos açúcar, eles anseiam por açúcar. (Eu sou a prova viva disso. Depois de passar por um curso Go Sugar Free (agora extinto) há muitos anos, este ex-viciado em açúcar ainda raramente anseia por alimentos açucarados/sobremesa!) Se lhes servirmos comida saudável que sabe bem, eles vão desejar comida saudável!quando digo “comida saudável que sabe bem”, não estou a falar de peitos de frango, peixe branco cozido, nem saladas aborrecidas. Estou a falar de refeições vibrantes e saborosas, como sopa de camarão tailandesa de coco., Esta sopa saudável e vegetariana faz com que comer saudável seja realmente agradável – Lambi a minha tigela toda!

leite de coco, alho, gengibre, pasta de caril vermelho, sumo de Lima e coentros frescos cada colher de sopa tailandesa de camarão com sabor. É tão elástico! Sim, uma sopa de Elixir bucal!! Além disso, está cheio de espinafres e cogumelos, por isso, cada tigela é incrivelmente saudável. Eu fico com a minha sopa de camarão de coco sobre arroz branco cozinhado, mas você poderia facilmente servi-la sobre arroz cozido de couve-flor para aumentar a parada vegetariana.YUM!,se está à procura de receitas mais saudáveis para começar o Ano Novo, acabei de lançar um curso gratuito de e-mail com 5 dias de alimentação limpa que contém toneladas de receitas de IGE saudáveis. Você pode se inscrever para isso aqui >

ntretanto, Acenda o fogão e vamos fazer esta sopa ferver!

como fazer esta Receita:

comece por cortar chalotas picadas ou cebola com alho prensado ou picado e gengibre num grande pote de sopa até perfumar. Um pouco de gengibre vai querer ficar no fundo do pote, e não faz mal., Vamos raspá-lo daqui a pouco!

em seguida, adicione uma enorme torrente de pasta de caril vermelho, em seguida, saute até perfumar, mais um minuto ou mais. Prefiro a marca Thai Kitchen tanto para a pasta de caril vermelho como para o molho de peixe que vamos adicionar a seguir. Como escrito, esta sopa vem em um nível de especiarias “médio”, embora diferentes marcas de pasta de caril vermelho têm níveis de calor diferentes. Você pode sempre adicionar mais no final se a sopa não é tão picante como você gosta.,

agora, lentamente adicionar caldo de galinha enquanto raspa qualquer pedaço browned do fundo do pote, seguido de leite de coco, tamari sem glúten, o molho de peixe acima mencionado, açúcar de coco, manjericão seco, sal e pimenta ao gosto. Aumentar o calor para trazer a sopa para uma bolha, em seguida, baixar o calor e ferver por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.,

pós ferver, aumentar o calor até ao máximo para levar a sopa a uma ebulição em seguida, adicionar camarão descascado e devorado, cogumelos cortados em fatias finas e espinafres de bebé aproximadamente cortados. Cozinhe até que o camarão seja cozido e os cogumelos estejam crocantes, 3-5 minutos.

A última etapa é espremer o sumo de meia cal. A lima desperta completamente os sabores nesta sopa – há uma diferença noite e dia!,”b687cda211 “”b687cda211 “”b687cda211” Eu sei que você vai adorar, adorar, adorar este fantástico e sabor-embalado Sopa Receita – desfrutar!

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de Coco Tailandês Sopa de Camarão

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Descrição

de Coco Tailandês Sopa de Camarão é um lindo, saudável, sabor refeições receita da sopa que vai fazer o seu paladar formigar!,fer cheia de gordura nesta receita)

  • 1 Colher de sopa de glúten Tamari ou molho de soja (prato não será GF se usar molho de soja)
  • 2 colheres de chá sem glúten molho de peixe
  • 1 Colher de sopa de coco, o açúcar
  • 1/2 colher de chá de manjericão seco
  • sal e pimenta
  • 1 kg 16/20 camarão jumbo, descascadas e s / tripa
  • 8oz cogumelos, muito em fatias finas
  • 4 xícaras de espinafre, picado
  • 1 limão, cortado ao meio, uma metade cortada em fatias
  • Para que serve: arroz cozido, coentro picado
  • Instruções

    1. Derreter o óleo em uma grande sopa de panela em fogo médio., Adicionar chalota ou cebola, em seguida, sauta até amolecer, 3-4 minutos. Adicionar alho e gengibre, em seguida, saute até extremamente perfumado, 1-2 minutos. Adicionar pasta de caril vermelho-cuidado, pois pode cuspir um pouco-em seguida, saute por mais 1 minuto. Despeje lentamente em caldo de galinha enquanto raspa qualquer pedaço do fundo do pote, em seguida, adicione leite de coco, Tamari sem glúten, molho de peixe, açúcar de coco, manjericão seco, e sal e pimenta para provar. Turn heat up to high to bring the soup to a bubble then turn heat down to medium-low and simmer for 10 minutes, agitando ocasionalmente.,
    2. Turn heat up to high to bring soup to a rolling boil then add shrimp, mushrooms, and spinach. Ferver até que o camarão seja completamente cozido, 4-5 minutos, em seguida, espremer o suco de 1/2 Lima e agitar. Serve sopa com arroz cozido, Calços e coentros frescos picados.Eu gosto de molho de peixe de marca tailandesa e pasta de caril vermelho.

    Esta receita é cortesia de Iowa Girl Eats, http://iowagirleats.com.

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