BVH worked with Prellwitz Chilinski Associates to transforme Uconn’s McMahon Dining Hall from an underperforming dining center into a modern, sustainable, multipurpose social and dining space. Aberto desde meados dos anos 1960, o salão de jantar de 14.000 SF McMahon operou uma única linha de cafeteria com capacidade para 300 lugares., A renovação completa e a adição de 5,000-SF aumentou sua capacidade em 200 lugares, e criou um ambiente animado, social, oferecendo sofisticados restaurantes internacionais estilo Restaurante e uma vitrine para grande comida e interação estudantil. Liderando o caminho para a UConn como seu primeiro projeto Certificado De Ouro comercial, McMahon Dining Hall também ganhou um total de sete prêmios estaduais de eficiência energética para o projeto de US $9 milhões.,idealmente localizado entre as duas torres residenciais de McMahon Hall, a cozinha renovada e sala de jantar apresenta uma autêntica cozinha étnica com um tipo de serviço de dispersão. A McMahon Dining Hall oferece uma variedade de alternativas saudáveis a cada dia e menus de uma variedade de origens globais que vão desde alimentos tradicionais até alimentos internacionais contemporâneos. Um design de mercado traz muitas das funções da cozinha para fora da parte de trás da casa, envolvendo o cliente em ver o processo de preparação e serviço de alimentos.