we’re on a mission here at Cake Decoration & Sugarcraft magazine, to answer all of your cakey and bakey questions! Este é um que ouvimos com bastante frequência, pois saber armazenar cupcakes é muitas vezes um requisito essencial para aqueles de nós que cozinham comercialmente., Ou, na verdade, saber como congelar cupcakes pode vir a ser extremamente útil na liderança para festas e eventos familiares, deixando-lhe com mais tempo em suas mãos para outras áreas de preparação. Chega de trabalhar desesperadamente por cima de montanhas de cupcakes um dia antes da festa de aniversário de 50 anos da Alice-tragam o tratamento de spa todo o dia!
também não estamos a falar apenas de cupcakes não decorados. Nós sabemos que, como leitores da nossa revista, vocês são todos sobre bolos decorados! Leia para descobrir como armazenar cupcakes gelados também.,os Cupcakes podem ser armazenados num congelador durante um período máximo de três meses. a temperatura ideal do congelador é de -18°C. as seguintes regras também se aplicam a bolos grandes e camadas de bolo.como armazenar cupcakes
para armazenar cupcakes não decorados sem congelá-los, deve:
div id=”30701eb76d”>1. Deixe-os arrefecer completamente antes de fazer qualquer outra coisa., A melhor maneira de fazer isso é removê-los da lata em que você os assou, assim como eles saem do forno e transferi-los para um cabide de resfriamento de arame. Deixe-os destapados e eles devem arrefecer completamente em cerca de uma hora.
top Tip! A prateleira de arame é essencial, uma vez que permite que o ar circule em torno de seus cupcakes, ajudando-os a arrefecer mais rápido e evitar a temida soggyness!
2. Armazenar os cupcakes completamente arrefecidos num recipiente hermético., Usar um recipiente em vez de película de Fecho é mais aconselhável, como embrulhar cupcakes em plástico pode fazer cupcakes pegajosos, bem como fornecer muito menos proteção em comparação com um recipiente resistente.
top Tip! Certifique-se que o seu recipiente de lidded é alto o suficiente para caber seus cupcakes em conforto, sem esmagá-los.
3. Guarde o seu recipiente de cupcakes à temperatura ambiente. Enquanto um frigorífico vai mantê-los comestíveis por um pouco mais, ele tem um infeliz efeito colateral de secar os cupcakes para fora., Às vezes, altas temperaturas ao ar livre tornam necessário usar o frigorífico (esquecemos que, aqui no Reino Unido, o tempo quente é uma raridade!). Cupcakes frios são muito menos atraentes do que os de temperatura ambiente, como muitas vezes podem tornar-se bastante denso e, claro, seco, por isso certifique-se de removê-los do frigorífico um pouco antes de servir.
top Tip! Enquanto você não tem que congelar imediatamente seus cupcakes, certifique-se de fazer dentro de dois dias de cozê-los, para o melhor, mais delicioso cupcake experiência de comer.,
Como armazenar fosco cupcakes
Como você pode esperar, muito de nosso conselho para armazenar decorados cupcakes é muito semelhante para armazenar nu cupcakes:
1. Siga o seu método habitual de esperar que seus cupcakes para esfriar completamente antes de decorar.
top Tip! Cupcakes de gelo completa e corretamente antes de congelar, como você não será capaz de redecorá-los uma vez congelado.
2., Como antes, use um recipiente forte, com tampas, que é alto o suficiente para cobrir completamente os cupcakes decorados, sem que a cobertura toque na tampa.
top Tip! Certifique-se de que o seu recipiente também é girly o suficiente para segurar os cupcakes sem esmagá-los juntos, como cupcakes aconchegantes pode ficar pegajoso!
3. Guarde os seus cupcakes decorados à temperatura ambiente, para evitar novamente a sua secagem num ambiente de frigorífico. O frigorífico deve ser sempre uma situação de onda de calor em último recurso.
top Tip!, Cupcakes, decorados e nus, podem ser mantidos em seu ambiente selado, à temperatura ambiente até uma semana. Eles estão no seu melhor dentro de 3-4 dias de cozedura.
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Como congelar os cupcakes
uma Regra
A primeira regra de congelamento de cupcakes, é não falar sobre o congelamento cupcakes… claro que não, é, na verdade, sempre deixe esfriar completamente antes do congelamento., Isto é essencial, pois ajuda a evitar qualquer acumulação de humidade e condensação dentro do congelador. Embora seja melhor deslizá-los directamente para o congelador num tabuleiro de assar, talvez precises de um congelador muito maior do que aquele que tens! Se o teu congelador está, como a maioria dos nossos está, cheio de pepitas de frango, gelado e um saco de ervilhas esquecido que só sai quando alguém cai, então basta colocar cada cupcake numa superfície o mais plana possível dentro.,
nós vamos prever seus pensamentos novamente… nossos poderes de leitura da mente nos dizem que você está atualmente gritando internamente”, mas o que sobre queimadura de frio?!”. Não te preocupes! Estamos aqui para lhe dizer como congelar cupcakes com sucesso, por isso, uma vez que os seus cupcakes estão completamente congelados, colocá-los em um saco de congelador (ou sacos de congelação individual, se preferir) e de volta para o congelador.
Regra dois
proceder com precaução e armazenar os seus cupcakes com um sistema claro de identificação. Porquê, perguntas tu?, Se estás a fazer uma série de cupcakes diferentes para eventos diferentes, não queres chegar à festa de aniversário da pequena Amelia com gin e bolos tónicos e ao 25º aniversário de Casamento Da Lucy e do Mark com bolinhos de unicórnio rosa cintilante!
assim, a segunda regra é sempre rotular seus cupcakes. Parece tolice, mas como você leu acima, enquanto cupcakes de unicórnio rosa cintilante pode cair uma tempestade depois de algumas ondas de aniversário, você pode ter alguns pais muito infelizes se você tentar dar Gin-laced cupcakes para seus pequenos querubins!,
assim, basta rotular os seus cupcakes com a data em que os fez e, brevemente, com o sabor. Talvez criar um gráfico de abreviaturas para os seus sabores mais usados? Isto pode criar alguns resultados não intencionalmente divertidos (melada, sabugueiro, limão e fruta de Passion alguém?)
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Regra de três
final de regra quando se trata de congelar os cupcakes (não, nós vamos ficar em cima como congelar fosco cupcakes em breve!,) é a melhor parte-como descongelar e alegremente encher suas barrigas com deliciosa delícia de cupcake! Deixe-os descongelar à temperatura ambiente, não deixe um microondas perto dessas criações delicadas! Então, simplesmente decorar ou comer como eles são!
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Como congelar fosco cupcakes
uma Regra
A primeira regra de congelamento fosco cupcakes é exatamente o mesmo como o seu nu homólogos – deixe-os esfriar completamente., No entanto, neste caso você quer que eles fiquem fora do congelador por agora uma vez arrefecido, como você quer congelá-los antes de congelar.
Regra de dois
A segunda regra é tudo sobre como armazenar fosco cupcakes no congelador. Isto pode ficar um pouco entediante, mas vale 100% a pena seguir cada passo para evitar qualquer desastre ensopado. Para começar, coloque os cupcakes decorados no congelador descoberto., Isto é para permitir que tanto os cupcakes em si e a cobertura para libertar completamente (certifique-se de que o recipiente que você usa para isso tem a capacidade de ser coberto). Isto pode levar entre 3-6 horas, por isso seja paciente e certifique-se de que a cobertura é congelada completamente sólido antes de remover o seu recipiente descoberto de cupcakes decorados do congelador. Uma vez congelado completamente, cobrir os cupcakes de modo que eles são totalmente estanques, para preservar a humidade e evitar a queima de congelador. Certifique-se de que o recipiente é grande o suficiente para segurar os cupcakes gelados sem que a tampa lhes toque.,
Regra de três
com o undecorated cupcakes, quando você estiver pronto para descongelar o fosco cupcakes, retire-os do freezer e deixá-los, imperturbável, para deforst em temperatura ambiente. Deixe os cupcakes em seu recipiente quando você primeiro removê-los, antes de um pouco descobri-los após uma hora. Isto é para ajudá-los a descongelar sem deixá-los ficar demasiado ensopados.,
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agora Você deve estar de todas as dicas e perfeitamente capaz de responder a pergunta: você pode congelar os cupcakes?
resposta Curta: SIM
Tempo de resposta: SIM sim SIM
certifique-se de deixar todos os seus amigos sobre seus novos conhecimentos sobre como loja de cupcakes – eles vão ficar loucos para descobrir como você é capaz de responder a tantas perguntas sobre os elementos essenciais de panificação e endurecem!,
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