locul Prosecco la masa brunch este necontestat, dar noțiunile că cel mai faimos vin spumant din Italia ar trebui să se limiteze la oferte „fără fund” sau Mimosas diluate sunt greșite.
Produs folosind struguri Glera în Veneto și Friuli-Venezia Giulia regiuni din nord-estul Italiei, Prosecco vinuri câștigul lor fizz prin Charmat, sau „tank”, metodă., Procesul vede un vin de bază fermentat pentru a doua oară în rezervoare din oțel inoxidabil — mai degrabă decât în sticlă, cum este cazul șampaniei și Cava. Acest lucru duce la vinuri spumante răcoritoare, bazate pe fructe, care, în cel mai bun caz, servesc nuanțe surprinzătoare și cu amănuntul la prețuri de chilipir.
După o degustare de mai multe bottlings de la mai mult de 20 de producători, o VinePair grup condus de profesioniști din industrie consideră următoarele vinuri pentru a oferi cea mai bună valoare în Prosecco categorie. Fiecare sticlă afișează toate caracteristicile de mai sus în abundență și, cel mai bine, vinde cu mai puțin de 20 USD.,iată 10 dintre vinurile noastre Prosecco preferate chiar acum, gustate și clasate.
Cantine Riono Spago Nero Prosecco
acesta este un Prosecco ușor și răcoritor, cu un finisaj slab de zaharină. Panoul nostru a fost impresionat de sticla la îndemână cu șurub, care nu necesită băutori pentru a termina vinul într-o singură ședință (perfect pentru punch-ul de a doua zi). Pentru a-i testa efervescența, am revizuit o sticlă pe jumătate beată după ce am lăsat-o peste noapte la frigider: vinul s-a fizizat atunci când a fost turnat, deși nu avea o parte din sprite pe palatul unei sticle proaspăt deschise., Prețul mediu: $13.
Zonin Cuvée 1821 Prosecco Spumante Brut
Zonin e Cuvée 1821 proaspăt, sărat, „ocean de apă” note avut degustători de asteptare pentru alimente, cu un panelist sugerând „Baja tacos de pește” ca un ideal de acompaniament. Bulele vinului sunt jucăușe și ușoare și oferă o experiență plăcută de băut. Prețul mediu: $13.
Cantine Maschio Prosecco Brut Treviso
Prosecco-ul lui Cantine Maschio miroase ca o mimoză de căpșuni și are un palat crocant și răcoritor, cu arome concentrate de fructe verzi., Acest Prosecco se înregistrează la capătul mai uscat al scalei de dulceață și cere aperitive cu plăci mici. Prețul mediu: $12.
Intrarea Prosecco Spumante Extra Dry
Aromele acestui vin începe un pic funky („ca de canabis,” în conformitate cu un degustător), apoi da drumul la pere, flori albe, și peach skin-uri — toate din care sunt clasic note de degustare de struguri Glera. Pe palat, este bine echilibrat și servește arome de coajă de lămâie și un finisaj de durată. Prețul mediu: $13.,
Valdo Prosecco Brut
mărind ante-ul floral cu o notă de brioșă adăugată, un degustător a descris aromele acestui vin ca fiind asemănătoare cu ” mersul într-o florărie care este alături de o brutărie.”Bracingly acid cu un finisaj crocant și uscat, această sticlă oferă un aperitiv accesibil, care va funcționa bine alături de o placă de carne și brânză consistentă. Prețul mediu: $14.,
Cavicchioli & Figli 1928 Prosecco Extra Dry
Cu aciditate democrației și o amendă, dar intensă, mousse, acest lucru este un ușor de băut Prosecco, care ține te întorci pentru mai multe. „Aș aduce asta la o petrecere și m-aș simți bine”, a comentat un degustător, în timp ce designul floral atractiv de pe eticheta sa l-a determinat pe altul să-l declare „noua sticlă de Paște-brunch.”Prețul mediu: $14.,
Kirkland Asolo Prosecco Superiore DOCG
Nuanțată și bine echilibrat, acest vin spumant (de asemenea, unul dintre VinePair preferat Costco vinuri) este o reminiscență de fructe tropicale, în special ananas. Profilul său de aromă începe ușor dulce, apoi duce la un finisaj plăcut amar. Toți paneliștii au fost de acord: acest Prosecco ar străluci într-o mimoză, dar este mai mult decât capabil să stea pe cont propriu. Prețul mediu: $10.,
Bisol Desiderio Jeio Prosecco DOCG
Degustători au fost uimiți de acest Proscecco profunzime, cu arome care au variat de la pere, mere verzi, caprifoi, si coaja de lamaie. Aromele sale delicate, pământești și textura bogată în minerale oferă un gust complex, cu panelisti sugerând Salam, lardo sau deserturi cremoase de citrice ca împerecheri. Prețul mediu: $18.
Mionetto Prosecco di Treviso Brut
Ananas, mango, struguri și a sărit din nas de acest aromatice Prosecco., Degustătorii i-au descris Palatul ca fiind „grippy” și „cu adevărat atractiv” și s-au bucurat de „mousse-ul împlinitor al vinului.”Puteți găsi această sticlă absolut peste tot, dar omniprezența ei îi contrazice calitatea și complexitatea ridicată — este o bijuterie care se ascunde la vedere. Prețul mediu: $13.
Bianca Vigna Prosecco Brut
Proaspăt, uscat, și verde și citrice-a condus pe nas, aceasta sticla este ideal pentru cei care se bucura de curat caracter de Champagne blanc de blancs, dar sunt în căutarea pentru un săptămânii opțiune (eventual pentru a asocia cu unele fructe de mare)., Este un vin spumant sofisticat, servit într-o sticlă subțire, în formă de pară. Dacă îl vedeți într-un meniu de brunch, asigurați-vă că spuneți serverului dvs. să țină sucul de portocale! Prețul mediu: $16.