Iced sau hot, cafeaua are o mulțime de avantaje sănătoase.
eu sunt un iubitor de cafea. Îmi place mirosul, gustul și ritualul de a-mi începe ziua cu o cană fierbinte sau un pahar de java înghețat. Chiar și după ce am trecut fără cofeină în urmă cu câțiva ani (mai multe despre acest lucru mai jos), am rămas un pasionat de cafea., Și ca dietetician înregistrat, sunt adesea întrebat despre avantajele și dezavantajele cafelei.vestea bună pentru colegii mei fanatici de cafea este că băutura iubită-care vine la doar 2 calorii pe ceașcă de 8 uncii—oferă mai multe beneficii pentru sănătate. Iată șase, împreună cu câteva probleme potențiale de care trebuie să fiți conștienți și cum se potrivește decafeinizată.
RELATED: 6 moduri de a-ți face cafeaua de dimineață și mai sănătoasă
cafeaua susține fericirea
un studiu din urmă cu câțiva ani a confirmat ceea ce mulți dintre noi credem intuitiv: cafeaua este sucul fericit., Cercetătorii au descoperit că consumul de cafea este legat de emoții pozitive, inclusiv plăcere, bunătate, afecțiune, satisfacție, prietenie, calm și, da, fericire. Constatările au remarcat, de asemenea, că nu există emoții negative legate de consumul de cafea.un alt studiu Harvard de peste 50.000 de femei a constatat că riscul de depresie a scăzut pe măsură ce consumul de cafea cofeinizată a crescut.
cafeaua conține antioxidanți
boabele de cafea sunt de fapt semințele din interiorul unui mic fruct roșu aprins sau galben. Atât semințele, cât și fructele sunt bogate în antioxidanți., De fapt, un studiu a constatat că cafeaua este cel mai mare contribuitor la aportul total de antioxidanți.acest lucru este probabil deoarece 65% dintre adulții americani spun că beau cafea, în timp ce doar unul din 10 mănâncă minimul recomandat cinci porții zilnice de fructe și legume. Cu alte cuvinte, cafeaua devine în mod implicit sursa superioară de antioxidanți.cu toate acestea, antioxidanții din cafea au fost legați de protecția sănătății., Acidul clorogenic, un polifenol abundent în cafea, sa dovedit a reduce inflamația și poate juca un rol-cheie în protecția împotriva bolilor cronice, inclusiv a obezității.și doar în cazul în care vă întrebați despre fructele de cafea, acesta poate fi transformat în compost sau uscat și preparat ca ceai. De asemenea, este utilizat în produse precum băuturile energizante, deoarece fructele conțin și cofeină.,
RELATED: 7 beneficii pentru sănătate ale portocalelor, potrivit unui nutriționist
cafeaua poate reduce riscul de diabet de tip 2
o meta-analiză din 2018 a 30 de studii publicate anterior a concluzionat că consumul de cafea este invers asociat cu riscul de diabet de tip 2. Cercetatorii au descoperit ca sansa de a dezvolta boala a scăzut cu 6% pentru fiecare ceașcă pe zi creștere a consumului de cafea., Oamenii de știință spun că posibilele motive ale legăturii includ efectele antioxidante și antiinflamatorii ale cafelei, capacitatea de a stimula arderea caloriilor și impactul asupra conținutului și diversității microbilor intestinali de protecție a sănătății.studiile arată că consumul de cafea poate proteja împotriva anumitor tipuri de cancer, inclusiv cancerul de sân, colorectal, endometrial și de prostată, precum și bolile de inimă și boala Parkinson., Consumul de cafea/cofeină pe tot parcursul vieții este, de asemenea, asociat cu prevenirea declinului cognitiv și cu un risc redus de accident vascular cerebral.în ceea ce privește sănătatea creierului, cafeaua cofeinizată crește vigilența și poate îmbunătăți memoria până la 24 de ore după consum.mai multe studii au arătat că, în mod moderat, cofeina îmbunătățește performanțele atletice. Efectele includ îmbunătățirea circulației, creșterea forței musculare, rezistența și puterea, plus reducerea durerii., Acest lucru vă poate ajuta să împingeți doar un pic mai greu în timpul antrenamentelor, ducând la îmbunătățiri mai bune ale forței musculare și/sau rezistenței.
Un studiu publicat în Journal of applied Physiology a constatat că glucide musculare magazinele sunt completate mai rapid atunci când sportivii consuma atât carbohidrati si cofeina următorul exercițiu exhaustiv. În comparație cu carbohidrații singuri, combo-ul a dus la o creștere de 66% a glicogenului muscular (forma de depozitare a carbohidraților) la patru ore după exerciții intense., Această creștere a rezervelor de energie vă îmbunătățește capacitatea de a vă exercita mai greu și/sau mai mult data viitoare când sunteți gata să vă ridicați ritmul cardiac.
cafeaua nu se deshidratează dacă sunteți consecvent
cofeina a fost mult timp criticată pentru că contribuie la deshidratare datorită efectului său diuretic, care declanșează pierderea de lichide. Cu toate acestea, cercetările mai noi indică faptul că, după aproximativ patru zile de aport consistent de cofeină, corpul dumneavoastră se ajustează, ceea ce anulează efectul de deshidratare. Șmecheria e că trebuie să fii consecvent., Cu alte cuvinte, dacă aveți uneori o ceașcă de cafea dimineața, uneori trei sau dacă ajungeți ocazional după-amiaza, puteți simți efectele secundare diuretice, cum ar fi durerile de cap și energia scăzută.RELATED: 7 Beneficiile pentru sănătate ale strugurilor
Decaf poate oferi și beneficii
după ce am renunțat la cofeină, am început să dorm mai bine și uniformitatea energiei mele s-a îmbunătățit. De asemenea, m-am simțit mai bine în adevăratul meu nivel de energie, demascat de efectul stimulativ al cofeinei., Și din fericire, decaf oferă în continuare beneficii pentru sănătate, cum ar fi antioxidanții, protecția împotriva bolilor (inclusiv împotriva diabetului de tip 2) și chiar creșterea vigilenței. Deci, dacă vă bucurați de cafea ca mine, dar cofeina nu este de acord cu dvs., puteți totuși să vă bucurați de multe dintre recompensele sale în formă decafeinizată.
dezavantaje potențiale pentru a lua în considerare
modul în care cofeina afectează corpul este legat de genele tale., Oamenii care sunt genetic metabolizers lent de cofeina, de fapt, au un risc crescut de atac de cord, hipertensiune arterială, și prediabet după creșterea cafeina consumul de cafea, în timp ce rapid metabolizers nu transporta aceste riscuri. Pentru metabolizatorii lenți, cercetările arată, de asemenea, că cofeina inhibă performanța atletică, mai degrabă decât îmbunătățirea acesteia.testarea genelor pentru variantele care afectează metabolismul cofeinei nu este ceva ce puteți solicita de obicei de la medicul dumneavoastră. Dar testarea bazată pe cercetare este disponibilă printr-o companie numită Nutrigenomix.,pentru unii oameni, cofeina poate declanșa, de asemenea, iritații digestive, inclusiv arsuri la stomac, precum și stomac deranjat, anxietate, bătăi rapide ale inimii și oboseală de rebound. În cele din urmă, consumul de cafea în timpul sarcinii este legat de greutatea scăzută la naștere, nașterea înainte de termen și pierderea sarcinii.8 beneficii pentru sănătate ale piersicilor
Sfaturi pentru linia de fund
dacă vă place cafeaua, bucurați-vă de beneficiile sale. Dar vizează consecvența și nu exagerați-beți nu mai mult de 5 căni de 8 uncii pe zi (cantitatea în 5 căni scurte sau 2, 5 căni grande de la Starbucks)., De asemenea, evitați să-l falsificați cu suplimente nedorite, cum ar fi îndulcitorii artificiali sau cantități mari de zahăr adăugat. Dacă beți cafea obișnuită, nu o combinați cu alți stimulanți și întrerupeți aportul de cofeină cu cel puțin șase ore înainte de culcare pentru a optimiza somnul (chiar dacă credeți că nu vă afectează).ca și în multe lucruri legate de nutriție, cel mai bun sfat este să vă ascultați corpul. Dacă bănuiți că cofeina declanșează unele efecte nedorite sau vă limitează performanța, încercați decofeinizată., Și nu uitați de vechiul H2O, care ar trebui să rămână întotdeauna băutura dvs. primară și cea mai consumată.Cynthia Sass, MPH, RD, este editorul de nutriție care contribuie la sănătate, un autor de best-Seller din New York Times și un nutriționist de performanță în practică privată, care a consultat cinci echipe sportive profesionale.,
Pentru a obține mai mult de nutriție și sfaturi de dieta livrate la căsuța dvs. poștală, înregistrează-te Echilibrat Mușcă newsletter
Toate Subiectele în produsele Alimentare
Membru Gratuit
Obține orientare nutritie, wellness sfaturi, și sănătos inspirație direct la casuta ta de Sănătate