Broke college student nu este un titlu pe care îmi place să-l port. Pentru a-mi compensa numeroasele cheltuieli (nu reduceți școlarizarea), am primit un loc de muncă. Una dintre cele mai populare locuri de muncă pe care le primesc studenții este servirea. În prezent, aștept mese la un restaurant asiatic fusion cinci zile pe săptămână și câștig mai mult decât suficienți bani pentru a-mi acoperi cheltuielile. Avertisment echitabil, servire nu este toate curcubee și soare, și nu este destinat pentru toată lumea., Deși am reușit să mă descurc, mi-aș fi dorit ca cineva să-mi fi dat niște heads-up înainte de a deveni un server. dacă nu ați mai servit niciodată, iată 7 lucruri pe care trebuie să le știți înainte de a lega șorțul în jurul taliei.
1. Sfaturi = Venituri
Servire nu vă dau un salariu pe oră; că $2.50/h te (depinde de stat) este complet impozitate, ceea ce înseamnă că întregul venit este format din sfaturi., Venitul dvs. nu este garantat, deoarece destul de surprinzător, o mulțime de oameni nu știu cum să agațe. De obicei, provine din faptul că ei nu înțeleg că vă plătiți facturile în întregime din sfaturi.
alegeți restaurantul potrivit
luați-vă acasă depinde de tipul de restaurant la care lucrați și de prețuri. Sfaturi sunt dependente de un procent din proiectul de lege, care este, de obicei, de la 15-20%. Dacă serviți o masă de 3 persoane cu băuturi la un restaurant cu prețuri decente, factura va fi în jur de 60 USD. Dacă vă dau bacșiș în mod corespunzător, vă vor lăsa 12 dolari., Dar dacă restaurantul La care lucrați nu are niciodată o factură de peste 25 de dolari, sfaturile dvs. vor fi mult mai puțin.
dacă puteți, evitați un restaurant care este un student de colegiu mecca. Similar cu adolescenții, copiii de colegiu sunt notorii pentru sfaturile lor measly.
3., Servire Oameni
La un restaurant, veți obține toate tipurile de oameni (pentru comoditate am clasat la cel mai bun la cel mai rau):
· >20% tipper
· Înțelegerea oameni
· 15-20% basculante
· persoane în stare de ebrietate*
· Nerăbdător oameni
· Nepoliticos oameni
· Persoanele care vin în nefericită**
· <15% basculanta
· Persoanele care nu sfat la toate***
· Adolescenti****
*Depinde de tipul de beat sunt și cât de bine le-pont. Uneori sunt prietenoși și dau bacșiș bine sau sunt înfiorători și nu vă lasă practic nimic.,
* * nu intrați în restaurant nefericit, deoarece nimic din ceea ce face serverul dvs. nu vă va lumina starea de spirit și îl face ciudat pentru serverul dvs.
* * * cred că lipsa decenței umane este auto-explicativă.
* * * * nu numai că adolescenții nu vă vor sfătui, ci vă vor alerga în jur, vor fi super pretențioși și vor face o mizerie uriașă.
Din cauza numărului de persoane pe care le servi pe o bază de zi cu zi, cote sunt vă va face cu fiecare tip de persoană. Pregătește-te., Într-o afacere în care trebuie să lucrați pentru un sfat care nu este garantat, comportamentul dvs. determină vârful dvs., chiar dacă acestea sunt o durere majoră în a**, internalizați-vă furia și zâmbetul.
Dacă doriți o explicație mai amănunțită dintre cele mai grave tipuri de clienți a verifica afară: 7 Tipuri de Clienți din Serverele de Ură
Rulează în Jurul
știi să spui că te simți ca o găină cu capul tăiat? Ei bine, în experiența mea de servire, tu chiar faci., În unele nopți zbor înainte și înapoi între mese, bucătărie și mai multe mese. Este nebunie non-stop pentru un solid 6 ore. Uneori, dacă lucrați toată ziua, aveți o acalmie în clienți care vă permite să vă relaxați și să recuperați.
5. Stresul
Acest lucru merge mână în mână cu alergarea în jur, deoarece mediul rapid, rapid, creează o atmosferă stresantă. Vara trecută, am fost atât de stresat de la locul de muncă încât nu mâncam prea mult și am continuat să pierd în greutate., La momentul respectiv, am fost un pic teeny, Secret fericit despre asta, dar pierde în greutate în acest fel nu a fost sănătos și nu am putut controla. să nu mai vorbim, doar pentru că cobori de la serviciu la ora 11 pm nu înseamnă că poți să te duci acasă și să adormi. (Dacă poți, sunt # superjelly) corpul meu fizic nu se va relaxa, deoarece sunt cu fir și încă stresat. I a lua atât de mare înșirate că este nevoie de mai mult de câteva exerciții de respirație pentru a relaxa corpul meu.
ore
acesta este un factor major., Servirea nu este un loc de muncă clasic 9-5, dar este convenabil pentru un student de colegiu, deoarece puteți merge la clasă în timpul zilei și așteptați mesele noaptea.dar asta înseamnă, de asemenea, cele mai multe nopți va fi de lucru în loc de petreceri sau stau cu prietenii. Deși îmi plătesc facturile, simt că există un deficit imens în viața mea socială. Nu am timp să stau cu prietenii ca pe vremuri. Când nu servesc, lucrez la școală.,
#SpoonTip: verificați legile de lucru pentru statul dvs., deoarece nu toate statele sunt obligate legal să vă ofere o pauză în funcție de numărul de ore consecutive în care lucrați.
Spune La revedere la sfârșit de săptămână
weekend-urile sunt prime-time pentru servere. Atunci restaurantele sunt cele mai aglomerate, deoarece oamenii se lasă să se răsfețe în weekend. Vinerea, sâmbăta și duminica sunt zilele în care câștig cei mai mulți bani., sigur, a petrece o noapte de vineri cu prietenii mei sună uimitor, dar aducerea în $200 vineri seara sună chiar mai bine (uneori).ca orice loc de muncă, există argumente pro și contra pentru a deveni un server. Trebuie doar să cântărească opțiunile și să decidă ce funcționează cel mai bine pentru tine. Dacă decideți să faceți acest lucru, consultați acest articol despre cum să fiți un Server Kickass pentru a obține cele mai bune sfaturi! și cum Lucrul într-un Restaurant schimbă modul în care luați masa.