Dacă faci un pas în bucătărie, veți găsi o mulțime de migdale produse: lapte de migdale, unt de migdale, faina de migdale, migdale, iaurt și migdale crude (ambele întreg și argintate). Și pentru că migdala a înlocuit atât de multe alte ingrediente din viața mea, tinde să fie una pe care o mănânc cel mai des—gândiți-vă de două sau trei ori pe zi.
Ca toate se oprește acum.,tocmai am vorbit cu fondatorul Foodtrainers și dieteticianul înregistrat Lauren Slayton și a confirmat că obsesia mea sănătoasă ar putea să nu fie atât de sănătoasă.se pare că puteți mânca prea multe migdale. Nu contează dacă sunt întregi sau folosite ca înlocuitor, cum ar fi făina de migdale sau laptele de migdale. Consumul excesiv de orice tip de alimente, chiar și nuci sănătoase, vă poate contracara eforturile de sănătate sau de scădere în greutate. Și când sunt folosite ca înlocuitori, ar putea conține chiar mai multe calorii.,”toate produsele de migdale, cu excepția laptelui de migdale în cutie, sunt dense”, spune Slayton, „astfel încât produsele de patiserie din făină de migdale pot fi uneori mai calorice decât omologii lor obișnuiți.”
și în timp ce spune că mâncarea coaptă cu migdale sau înlocuitori precum nuca de cocos este superioară din punct de vedere nutrițional, să zicem, unei brioșe coapte cu făină de grâu, nu ne dă frâu liber să le mâncăm prea mult.”nuca de cocos și migdalele sunt grăsimi”, spune ea. Și prea multă grăsime poate duce la creșterea în greutate, chiar dacă este sănătoasă.de aceea, cea mai bună abordare este echilibrul.,”cred că grăsimile bune sunt atât de importante pentru o minte și un corp sănătos, dar când vine vorba de pierderea în greutate, puteți exagera cu siguranță”, spune nutriționistul Jessica Sepel. Sugestia ei este să ” rămânem la o porție mică de grăsime la fiecare masă.”De exemplu, au o 1/4 cana de nuci, o lingura de unt de nuci, sau o lingura de ulei de masline, in timp ce Slayton spune pentru a limita nuci la o dată pe zi, dacă sunteți pe o dieta.
„în Orice moment vom exagera ceva, suntem probabil sub fac altceva”, spune ea., „Când am sugera un client reduce cereale o masă pe zi, legume și proteine merge în sus.să nu mai vorbim, o dietă bogată într—un singur ingredient tinde să devină plictisitoare, așa că sunt încântat să-mi lărgesc gama de alimente-atât în aromă, cât și în nutrienți. Deși voi păstra în continuare un pachet mic de migdale crude în geantă ca o gustare ocazională după-amiază.
Ce alimente aveți tendința de a mânca prea mult? Folosiți înlocuitori alimentari sănătoși?