Dacă sunteți familiarizat cu industria restaurantelor ,este probabil că ați auzit termenul fast casual bantered. Acest concept de restaurant – un mash-up de fast-food și mese casual-a fost unul dintre cele mai puternice segmente din industria restaurantelor în ultimul deceniu. Continuă să prospere, în ciuda recesiunii și continuă să evolueze pentru a se potrivi nevoilor și preferințelor clienților.,
definiția Fast Casual
prin definiție un restaurant fast-casual oferă ușurința și confortul fast-food-ului, dar cu o atmosferă de ședere mai primitoare. Meniul este format din ingrediente de calitate mai bună, care pot fi găsite la majoritatea unităților de fast-food.restaurantele din lanț precum Panera Bread, Red Brick Pizza și Newk ‘ s sunt toate concepte cauzale rapide. Clienții comandă de pe o placă de meniu, la fel ca la McDonald ‘s sau Burger King, apoi se așează și se bucură de masa lor într-un mod plăcut, similar cu masa la restaurantul Applebee’ s sau 99.,
restaurantele fast Casual sunt mai scumpe
Da. Zaxby, un lanț rapid-casual din sud-est și Texas, cecul mediu este de $9.81. Comparați acest lucru cu cecul mediu de fast-food, care se ridică între 5.00 și 7.00 USD. Unul dintre motivele rapide Casual a crescut rapid în ultimul deceniu este că clienții sunt dispuși să plătească mai mulți bani pentru alimente de o calitate mai bună. Acest lucru este determinat în parte de consumatorii conștienți de sănătate, care sunt mult mai conștienți de nutriția alimentelor disponibile în restaurante.,clienții sunt dispuși să plătească mai mult pentru alimentele pe care le consideră mai sănătoase – până la un punct. Potrivit QSR, „…consumatorii cred că prețul „optim” pentru un prânz rapid-casual este cuprins între 7 și 7, 60 USD. Consumatorii sunt dispuși să plătească peste $7.60, dar spun că, odată ce prețul de prânz merge la nord de aproximativ $10, ei vor merge în altă parte pentru masa lor.”
deschiderea unui restaurant fast Casual
Dacă doriți să deschideți o franciză de restaurante fast-casual, fiți pregătit să plătiți. Mult., Newk Cantina, un mic franciza cu locații în întreaga Sud-estul nevoie de franciza proprietarii să investească între $754,000 la $1,054,500. Dacă vă gândiți să deschideți un restaurant independent cu o temă Fast-casual, trebuie să începeți cu elementele de bază: un meniu, o locație bună, echipament comercial, finanțare.
fast mese Casual și locație
dacă există deja mai multe restaurante cu nume mari, poate fi mai greu să înființezi magazin., Un studiu de bază al populației vă poate ajuta să identificați dacă un restaurant rapid casual (sau orice tip de restaurant, de altfel) va avea suficienți oameni cu venituri suficiente pentru a-l susține.există câteva modalități de a afla baza de populație a unei zone. Unul este de a face un sondaj site-ul. Marile lanțuri și corporații efectuează în mod obișnuit un anumit tip de sondaj înainte de a începe construirea. Deoarece un sondaj pe site poate costa până la 25.000 USD sau mai mult, de obicei nu este o opțiune pentru o persoană care începe un restaurant independent.,dacă nu aveți câteva mii de dolari care stau idilă în contul dvs. bancar pentru un sondaj pe site, nu disperați! Există mai multe modalități de a afla populația unei anumite zone, iar majoritatea informațiilor sunt gratuite. Profitați de rapoartele administrației locale, discutați cu un reprezentant al Small Business Administration (SBA) sau vizitați cel mai apropiat consiliu de creștere economică pentru informații despre datele locale privind ocuparea forței de muncă și populația.rețineți că, dacă aveți în vedere deschiderea unui restaurant, este posibil să vă bucurați de mâncare., La ce tipuri de restaurante vă place să luați masa? Dacă nu vă place să mâncați la o unitate rapidă casual, este posibil să nu fie cel mai bun concept pentru dvs. Indiferent de conceptul de restaurant pe care îl decideți, ar trebui să aibă mâncare excelentă, servicii pentru clienți și o atmosferă curată și primitoare.,div>