sandwich și pizza topper preferat…
Banana piper fapte rapide:
- Scoville heat units (SHU): 0 – 500 SHU
- Median de căldură: 250 SHU
- Origine: America de Sud
- Capsicum specii: Annuum
- Ardei iute scara de referinta: de la 5 la 8 000 de ori mai usoara
- Utilizare: Culinare
- Dimensiune: Aproximativ 2 până la 3 cm lungime, curbe
- Aroma: Dulce, Picant
Ea vine ca o surpriză cum de banane piper primit numele său., Forma sa lungă curbată și nuanța gălbuie seamănă cu fructul din care este numit. Acestea sunt chilies ușoare și tangy, perfect pentru decapare și gustoase în salate și sandwich-uri.în timp ce forma și culoarea sa ajută la recunoașterea ardeilor de banane mai ușor decât multe alte ardei iute, există de fapt o mulțime de confuzii culinare care îi înconjoară. Atât pepperoncini, cât și ardeiul de ceară maghiar mult mai fierbinte au profiluri similare și sunt adesea confundate unul cu celălalt în supermarketuri și restaurante. Asta poate duce la mai mult condiment decât vă așteptați!
cât de fierbinți sunt ardeii de banane?,
există câteva ardei iute, care sunt mai blande. Cu o unitate de căldură Scoville variază de la 0 la 500 SHU, acestea se încadrează în linie cu ardeii pimento și pepperoncini. De fapt, pot chiar să se scufunde până la căldura zero a ardeiului gras. Acest lucru face ca ardeii de banane să fie de cel puțin 5 ori mai blânzi decât un jalapeño, cu potențialul – cum ar fi ardeii grași – să fie complet înveliți în căldură totală.având în vedere că, să comparăm middles. Un ardei de banane care a căzut în mijlocul gamei sale potențiale de căldură ar fi de obicei de aproximativ 21 de ori mai blând decât un jalapeño de mijloc.,
cum arată și au gust?
în formă și culoare, piperul de banane face o impersonare solidă a fructelor tropicale populare. Ele cresc până la doi până la trei centimetri în lungime, iar forma lor curbată seamănă imediat cu o banană. Culoarea lor începe verde și se maturizează de obicei la un galben-verzui sau galben complet, din nou ca o banană. Ele pot, totuși, să ia nuanțe portocalii sau chiar roșii pe măsură ce se maturizează.,
Cum ar fi ardei iuți ardei, banane, ardei au un tang la ele, dar nu e o dulceata de acolo. Este un chili greu să nu iubească aroma, mai ales atunci când murat.
sunt ardeii de banane la fel ca pepperoncini sau ardeii de ceară maghiari?
Iată confuzia de bază cu ardeii de banane și veți vedea că apare în forumuri online, restaurante și chiar supermarketuri. Toate trei arata foarte mult la fel și toate provin din aceeași specie de chili (capsicum annuum), dar ele nu sunt la fel., Adăugând la confuzie, ardeii de banane sunt, de asemenea, cunoscuți sub numele de ardei de ceară galbenă, iar ardeii de ceară maghiară sunt, de asemenea, denumiți ardei de banane fierbinți. Evident, există o mulțime de identitate greșită aici.ardeii Pepperoncini au un nivel de căldură similar (100-500 SHU), dar sunt de obicei ușor mai picant și mai Tanger. Ardeii maghiari de ceară se joacă pe un alt teren cu totul. Sunt chilies de căldură medie (5,000 până la 10,000 SHU), ceea ce le face în mod normal mai calde decât jalapeños. Ele pot ajunge la nivelul ardeiului serrano. Ele sunt, de asemenea, mai mari, adesea ajungând la șase centimetri în lungime.,toate cele trei sunt minunate atunci când sunt murate, iar atunci când sunt tocate în inele, toate fac sandvișuri delicioase, salate sau toppinguri de pizza. Atunci când este tocat, este aproape imposibil să se identifice diferența dintre aceste trei, iar o mulțime de etichetare greșită apare în restaurante și magazine de tip sandwich din cauza acesteia. Chiar și supermarketurile care vând versiuni proaspete ale acestor ardei iute deseori etichetează greșit cele trei. Uneori se amestecă și în culoarul frigorific, așa că s-ar putea să credeți că primiți un ardei de banane atunci când, în realitate, ați luat o mică ceară maghiară.,acest lucru a dus la o mulțime de confuzie la nivel de căldură cu privire la piperul de banane. Oamenii cred adesea că sunt mai picanți decât sunt cu adevărat. Motivul simplu: nu au mâncat un piper de banane.
cum se folosesc ardeii de banane?după cum am menționat-proaspete sau murate, acestea sunt toppers de tip sandwich, salată și pizza. Ardeii de banane umpluți sunt, de asemenea, populari datorită pereților relativ groși ai acestui chili. Este o alternativă excelentă la clopot sau poblano pentru feluri de mâncare umplute cu piper., Dacă sunteți în căutarea unei alternative mai blânde la un popper jalapeño umplut cu brânză, poppers-urile cu ardei de banane pot fi și o alternativă plăcută. Ardeii de banane prăjiți sunt, de asemenea, foarte populari în sudul Statelor Unite. Ei fac un grătar excelent sau partea de pui prăjit.și, ca și alte ardei iute, ardeii de banane sunt tocați excelent pentru salsas și piureți pentru sosuri fierbinți. Desigur, rezultatul final va fi foarte ușoară, dar ca o alternativă la ardei gras într-o salsa, ei pot adăuga un indiciu mic de căldură.
unde puteți cumpăra ardei de banane?,
chiar și cu confuzia de ceară pepperoncini / maghiară, acestea sunt unele dintre cele mai comune ardei iute pe care le veți găsi în magazine. Multe supermarketuri le poartă proaspete în secțiunea de produse, iar ardeii de banane murate sunt obișnuiți în secțiunea de condimente/topping. Online veți găsi o mare varietate de inele de ardei banane murate și, pentru cei cu degetul mare verde, semințe de ardei banane pentru grădină.ardeiul de banane este atât de blând încât este doar o bifă pe scara Scoville, dar există o mulțime de arome de explorat., Dacă nu sunteți un mâncător aventuros, aceasta este o alternativă excelentă de ardei gras pentru a oferi un indiciu tot mai ușor de căldură. Și copii și adulți deopotrivă le iubesc ca topping-uri murate. Păstrați un borcan în jurul valorii de a anima până sandwich-uri de zi cu zi și salate face.