orice restaurant, pub sau bar necesită unul sau mai mulți barmani să aibă grijă și să servească băuturi etc. În timp ce slujba principală a unui barman este să amestece și să servească băuturi atunci când există oaspeți, el sau ea are și alte responsabilități legate de bar care trebuie efectuate.când vine vorba de a fi barman, există o mulțime de responsabilități pe care trebuie să le îndepliniți. Mai jos este o listă de responsabilități care vin cu a fi un barman bun.,1) amestecarea diferitelor ingrediente pentru a face cocktail-uri și mocktail-uri. Turnarea vinului și a berii este, de asemenea, necesară.2) spălarea echipamentelor, a articolelor de bar și a ochelarilor după utilizare.3) colectarea plăților și operarea casei de marcat.4) servirea clienților care stau la bar cu alimente și băuturi.5) a decide dacă un client a consumat prea mult alcool.6) curățarea zonei de lucru și a contorului de bare.7) preluarea comenzilor și servirea acestora către clienții potriviți.8) Comandarea consumabilelor care sunt necesare pentru bara.
9) aranjarea sticlelor etc., la bar pentru a face să arate bine.
10) verificarea pentru a se asigura că clienții îndeplinesc cerințele legale de vârstă înainte de a cumpăra produse din tutun și alcool.
creați acest CV
cunoștințe și abilități de barman
1) barmanii trebuie să se poată deplasa și manipula ochelari, sticle etc. cu grijă și într-o manieră care nu se va rupe.
2) trebuie să poată urma rețete de băuturi și să amestece ingredientele în cantități adecvate.,3) trebuie să aibă o memorie bună pentru a putea memora comenzile și pentru a se asigura că comanda corectă ajunge la clientul potrivit.4) abilitățile interpersonale bune sunt o necesitate, deoarece se ocupă direct de clienți.5) Capacitatea de a face față clienților dificili sau în stare de ebrietate într-o manieră profesională.
Barman calificări educaționale și experiență
1) certificarea de la un curs profesional bartending.2) dacă certificarea nu este disponibilă, atunci instruirea relevantă. Majoritatea ofertelor de bar optează pentru această opțiune.,3) el sau ea trebuie să îndeplinească cerințele minime de vârstă.4) experiența ca chelner ajută.
salariul și beneficiile barmanului
1) Salariul mediu pe care îl primește un barman este de aproximativ 7 dolari pe oră.2) venituri suplimentare vine în modul de sfaturi care depinde numai de clienții și cât de bine le servi.3) barmanii primesc de obicei mese gratuite la restaurantul / barul în care lucrează.4) vacanțele plătite și o vacanță plătită sunt, de asemenea, incluse.,5) cei care lucrează la unități mai mari, cum ar fi hoteluri, se bucură, de asemenea, de beneficiile asigurărilor de sănătate, de viață și de accidente.